在日常生活中,我們的胃部總會(huì)有這樣那樣的不舒服,不信你現(xiàn)在問(wèn)問(wèn)周圍的人,十個(gè)有八九個(gè)都會(huì)說(shuō)自己胃不好,總想求各種養(yǎng)胃偏方,想靠著吃點(diǎn)什么,能把自己的胃弄成銅墻鐵壁、百毒不侵,好讓自己吃香喝辣、百無(wú)禁忌。
其實(shí),雖然胃是會(huì)和食物親密接觸的,但單純地靠吃什么養(yǎng)胃還真是不存在的,如果真想要維護(hù)胃健康,不妨認(rèn)真聽(tīng)一聽(tīng)以下3條實(shí)用建議:
“喝粥養(yǎng)胃”并不適合所有人
在我國(guó),胃功能不好的人,由于食不香,很多人會(huì)選擇喝粥,甚至還有長(zhǎng)期喝粥來(lái)“養(yǎng)胃”。這一做法確實(shí)也有一定的科學(xué)依據(jù),正常情況下,幾乎什么食物吃下去,都會(huì)被我們強(qiáng)大的胃液給分解消化,但是當(dāng)胃部出現(xiàn)問(wèn)題后,比如胃黏膜損傷、胃潰瘍、胃腸手術(shù)后、萎縮性胃炎導(dǎo)致胃液分泌不足等情況下,胃的消化功能大打折扣,喝粥是一個(gè)較好的選擇。粥相對(duì)易消化、易吸收,對(duì)胃的要求不高,對(duì)于受傷的胃來(lái)說(shuō),工作起來(lái)沒(méi)有什么特別大的負(fù)擔(dān)。
然而,并不是所有人都適合喝粥。對(duì)于容易反酸、燒心的胃食管反流胃病患者來(lái)說(shuō),喝粥甚至有些“雪上加霜”的嫌疑,因?yàn)橹嗍橇髻|(zhì),容易導(dǎo)致反流,從而加重胃食管反流。另外,不少胃病是慢性的,想通過(guò)長(zhǎng)期喝粥來(lái)養(yǎng)胃或者治胃病,還容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,尤其現(xiàn)在的米都是精米,熬制出來(lái)的白粥,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如以前用糙米熬制的米粥。
養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣很重要
首先,要規(guī)律吃飯。三餐保持規(guī)律,不要因?yàn)槿魏卧蛴部钢灰鹊金I得肚子痛、難受,才想起來(lái)去吃飯。只有飲食規(guī)律了,胃腸運(yùn)動(dòng)才能保持協(xié)調(diào),功能才能維持正常,這是胃腸健康的大前提。
其次,吃飯不要狼吞虎咽。嘴里的食物沒(méi)嚼爛就咽下,會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。而且吃飯吃得太快,就會(huì)吞入過(guò)多氣體,從而產(chǎn)生胃脹等不適;還容易燙傷口腔和食管黏膜,為口腔癌和食管癌埋下隱患。讓食物在嘴里多停留一會(huì)兒,食物嚼得越細(xì),胃的負(fù)擔(dān)就越小。有人提倡每口飯都要嚼20次再咽下去,雖然有些死板,但確實(shí)有道理。習(xí)慣了狼吞虎咽的人,不妨先強(qiáng)制自己多嚼幾下再咽,以此慢慢養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
另外,一定要注意飲食衛(wèi)生。流行病學(xué)研究顯示,我國(guó)人群中幽門螺桿菌感染率超過(guò)50%,而這種細(xì)菌的主要傳播途徑就是口口傳播和糞口傳播。我們常說(shuō)病從口入,以及飯前便后洗手,幾乎人人都從小聽(tīng)到大,但是到底有多少人是真正放在心上的?
總是胃不舒服?你可能需要做這個(gè)檢查
不少被胃脹、胃痛、反酸等各種胃不舒服困擾的朋友,往往會(huì)給自己扣上“老胃病”的稱號(hào),然后不究原因就開(kāi)始各種養(yǎng)胃了。其實(shí)“老胃病”也分很多情況,輕則胃炎、功能性消化不良、胃潰瘍、胃食管反流;重則胃癌。只有明確“老胃病”的病因,才能對(duì)癥下藥,值得一提的是,目前研究證實(shí):胃炎、消化不良、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤以及胃癌都和幽門螺桿菌相關(guān)。平時(shí)喝點(diǎn)養(yǎng)胃湯,注意不要熬夜哦。
1、灌南苦菜湯
我國(guó)民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習(xí)俗,《詩(shī)經(jīng)》中就記有:“誰(shuí)謂荼苦,其甘如薺”。明代還將其列為救荒食品,那時(shí)的食法是:采苗葉炸熟,用水浸去苦味,淘洗凈,油鹽調(diào)食。味苦性涼,苦入心補(bǔ)火生土,故能健脾胃,輔之紅糖,甘能緩急,能清熱解毒,疏肝利膽,滅菌養(yǎng)胃,通便秘。做法是取干苦菜15克,加水1000ml,放在鍋里一起煮,(最好不要用鐵鍋其他鍋都行),水燒開(kāi)后,調(diào)小火煮3-5分鐘,煮好后取湯50ml-100ml飲用,飲用前必須加紅糖,紅糖要深顏色的老紅糖,其余放入冰箱或暖瓶備用,再次飲用時(shí)的苦菜湯必須在燒開(kāi)后加入紅糖飲用,以前江蘇灌南一帶的人們會(huì)用其充饑當(dāng)飯吃。
2、紫花佩蘭湯
紫花佩蘭,生長(zhǎng)于路邊、灌叢、野地中,多年生草本植物,高20-50cm。其根莖如蒿根入土橫著走,主莖直立,呈綠、紅、紫色,其下部光滑。開(kāi)紫紅色管狀花,花與果期8-10月。在江蘇灌南等地自古就有食用紫花佩蘭的習(xí)俗,其全草,性平,味辛,利濕,健胃,清暑熱。清暑,辟穢,化濕,調(diào)經(jīng)。治感受暑濕,寒熱頭痛,濕邪內(nèi)蘊(yùn),脘痞不饑,口甘苔膩,月經(jīng)不調(diào)。①《本經(jīng)》:"主利水道,殺蠱毒。"②《翟公炮炙論》:"生血,調(diào)氣與榮。"③《綱目》:"消癰腫,調(diào)月經(jīng)。"以前人們會(huì)用其涼拌燒湯吃,紫花佩蘭泡酒則疏筋活血,多用于修復(fù)慢性關(guān)節(jié)炎,半月板損傷,頸椎不適及關(guān)節(jié)屈伸不利等,古人常用其做成香囊放置家中,作驅(qū)蟲(chóng)辟邪之用。
茶療,是調(diào)理脾胃最便捷的方式之一。根據(jù)“通則不痛”的原理,理氣、活血、和胃、止痛,調(diào)節(jié)患者體質(zhì),達(dá)到健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)生保健的效果。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.