3月、4月的消費復盤顯示，我們家，也即是我和先生兩個人的餐飲費居然在1000元左右。

平均到個人，可不就是500多元一個月嗎。

恰逢這段時間先生腿傷，很多人都擔心他沒好好吃肉，所以傷口才遲遲沒有愈合。

但事實是，這段時間他每天的肉蛋奶是過往的兩倍。

因為攝入量增加，他的腰圍都變粗了，平常穿的褲子明顯比之前緊。

有點扯遠了，還是回到今天的正題上來。

經常有人好奇為什么我們家的餐飲開支這么少。

今天就來揭秘一下，我們家的省錢經驗！

1）能自己做，就不去外面吃。

我們家一直都有自己做飯的習慣，而我本身也很喜歡做飯。

以我多年的經驗來看，自己做飯真的很省錢。

現在一份外賣并不便宜，二三十元起步，而這個價位還很難買到好吃的。

如果自己動手的話，二三十元兩個人都可以吃得很好了。

自己做飯還有更核心的好處，干凈衛生，營養均衡，口味清淡。

像先生腿傷期間，飲食不能太高油高鹽。

而不管是外食還是外賣，都挺高油高鹽的，所以只要條件允許，我都盡量自己做飯給他吃。

2）外賣是用來應急的，外食是用來調劑生活的。

我從來不主動點外賣吃，因為真的吃不下。

所以外賣在我這里是用來應急的，像先生手術期間，我得在醫院陪著，就只能委屈他吃外賣了。

我對外食也沒有特別感興趣，主要是能打動我的好的餐廳實在太少了。

所以一個月能有一兩次外食的機會也就夠了，基本上薅某平臺的免費試就可以滿足。

像我最近就免費體驗了廣州老字號陶陶居和走中高端路線的新式粵菜彤堂序。

這兩家環境都很好，服務也上乘，但神奇的是，吃完之后，我并沒有下次還要再去的沖動。

所以，我們很少自己花錢去外面吃。

3）經常盤點存貨，能用存貨就不買新的。

這條主要是寫給把冰箱塞得滿滿的人。

之前我去表妹家玩，就發現她家冰箱滿到幾乎要溢出來了。

而我隨手拿起一包東西一看，好家伙，早就過期了啊。

如果你的冰箱也是滿滿的，那我建議一周盤點一次庫存，優先用家里已經有的，用完再買。

我時常覺得我們家餐飲開支小，很大一部分原因是我們家沒有存貨。

我一般是當天買當天吃完，實在忙，也盡量只買兩三天的量。

不囤就不容易忘記，就不會吃不完，就不容易浪費。

4）多看打折信息，能買打折的就不買原價的。

我經常光顧的菜店，每天都有早市特價。

我會優先買特價的蔬菜和肉，別誤會，雖然是特價的，但都是當天新鮮到店的食材。

如果特價的菜不知道怎么做？

我會當即打開手機，在下廚房app找到合適的菜譜，直接現學現做。

如果晚上有空的話，我偶爾也會去淘一些打折菜，現在很多菜店不賣隔夜肉菜，晚上都會打折。

5）尋找同營養價值的平替。

我最近發現，很多人好像把營養健康等同于貴價食材了。

但我研究下來發現，最重要的營養，大多不花很貴的錢，甚至還蠻省錢的。

就比如說，先生腿傷期間要加強優質蛋白的補給。

我發現蛋白質含量最高的無非是各種瘦肉，魚肉，雞蛋，牛奶，豆制品等。

像豬瘦肉，在廣州這邊，在當下來說，是豬身上最便宜的肉了。

像雞瘦肉，也就是雞胸肉，也比雞腿雞翅要便宜很多。

還有豆制品，兩三塊錢就能做一個菜。

魚類的話，淡水魚價格都挺親民的。

反而是生猛海鮮要忌口，而我們平時也不怎么愛吃海鮮。

聽說深海魚不錯，富含不飽和脂肪酸，可以抗炎。

三文魚吃不起，咱可以吃三文魚頭啊。

10塊錢400g，用姜蒜焗一下，又香又下飯。

鯖魚片也不錯，十幾塊錢半斤，稍微煎一下就很好吃了。

博主也談錢說：不管多貴的水果，本質都是碳水、膳食纖維、維生素。

同樣的，不管多貴的肉，本質上都是蛋白質和脂肪。

當然，你可以為了個人喜好和口感花錢。

我只是想說，并不是花錢越多就越營養。

而我的巧思更多用在營養均衡搭配和烹飪上面。

普通的食材，就能做出好吃營養的家常菜，也很不錯呀！