春賞桃花夏品桃，累累碩果壓枝低。每年5-8月，正是桃子大量上市的時節(jié)。街邊的水果店櫥窗里，圓潤飽滿的桃子堆成小山，粉嫩的色澤透著誘人光澤。店主滿臉笑意地招呼著路人試吃，可不少人只是駐足詢問價格，真正掏錢購買的卻不多。難道是大家不愛吃桃子了？還是另有隱情？

桃子是極具代表性的傳統(tǒng)水果，南北各地均有種植。在我的記憶里，小時候吃到的都是些本地的桃子，像久保啦，油桃啦，扁桃啦這些。直到后來物流運輸愈發(fā)發(fā)達，才吃到了水蜜桃，黃桃這些品種。

然而，往年備受青睞、供不應(yīng)求的桃子，今年的銷售情況卻略顯冷清。帶著這個疑問，我在網(wǎng)上發(fā)起討論，從網(wǎng)友們的評論中，逐漸梳理出這4個扎心的現(xiàn)實原因。

第1點

現(xiàn)在還不到大規(guī)模上市的時候，很多的果農(nóng)商家為了讓水果提早上市，都會用一些小手段，比如激素催熟或者打一些甜蜜素等，現(xiàn)在這個時候桃子雖然已經(jīng)上市了，但只有一些早熟的品種。

像一些比較甜的彩虹蟠桃、水蜜桃等等，還都沒有到成熟期，而這樣的桃子卻已經(jīng)擺在了貨架上，那么問題來了，這樣的桃子好吃嗎？很顯然他們是不好吃的，這些催熟的桃子味道寡淡，吃起來不夠香甜，并且它的價格也要比大規(guī)模上市的時候貴出數(shù)倍不止。

等到七八月份的時候，桃子可以說是爛大街，10塊錢4斤，10塊錢5斤，到處都是，而現(xiàn)在的桃子16塊8一斤，13塊8一斤，最便宜的也要9塊9，這樣的桃子若遇到哭鬧的孩子，家長會硬著頭皮買兩個，遇到熱戀的小情侶，也算是能為愛情買單，但是普通消費者肯定不會選擇在這個時候買桃子吃，既不好吃又貴，那不妨再等一等等它降價了我們再買。

第2點

食品安全問題搞得我們有些怕，每年3.15晚會揭露各種的科技與狠活，而現(xiàn)在這些水果早已不是像我們小的時候那般干凈，農(nóng)藥、化肥、殺蟲劑，保鮮、催熟、甜蜜素，就問還有什么是我們沒吃過的呢？

記得小時候姥姥家也種了很多的果樹，桃子，石榴、梨，蘋果、核桃，柿子、棗都有，那時候的果樹結(jié)出來的果子，雖然沒有這么大這么漂亮，但是真的很甜，而且基本上生蟲子的水果能占到1/5，每次吃水果的時候都得小口小口的咬，小心翼翼的，特別擔心里面會有蟲子。

而現(xiàn)在這么多的水果，幾乎一只蟲子都見不到，就連以前被果蠅追逐的楊梅都很難再用鹽泡出蟲子，為什么？因為殺蟲劑給的足夠到位。

而且以前的水果摘下來之后用不了兩三天就會變蔫，甚至變味兒，再放一兩天就容易腐壞變質(zhì)，但現(xiàn)在，買回家的草莓放在桌子上三四天沒有吃，只是表面微微變干里面一點都沒有壞，說他是純天然，打死都不信，所以現(xiàn)在老百姓也都會在心里盤算，這么漂亮的桃子，能吃還是不能吃？

第3點

氣候影響，今年剛剛開春的時候，南方干旱，北方冰雹，山東河北地區(qū)又下雪，導致了很多的桃花，以及剛剛掛上的小果子都被打壞，這就直接影響了今年桃子的產(chǎn)量，桃子產(chǎn)量低了，那么價格自然也會水漲船高。

但是這樣的情況，消費者并不想買單，如果往年桃子5塊錢一斤，今年6塊錢我們是可以接受的，但如果往年5塊錢一斤，今年10塊錢一斤，那就超出了我們的心理預期，所以雖然說天災(zāi)無情，我們也很心疼果農(nóng)，但是若要自己掏錢買單，我們還是要掂量掂量的。

第4點

能吃的好吃的太多了。現(xiàn)在隨著電商網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，冷鏈運輸?shù)耐晟疲炷系乇钡乃覀兿氤陨毒湍艹陨丁Ｔ缫巡皇且坏较奶靽鞴咸易愚D(zhuǎn)的時候了。

就像我們樓下的水果店，楊梅，桑葚，枇杷，車厘子，香瓜，甜瓜，西瓜，水蜜桃，還有各種柑橘、柚類，菠蘿，鳳梨，無花果，火龍果，獼猴桃，葡萄，多到數(shù)不勝數(shù)，一進去都能挑花眼，那竟然有這么多的水果，我們怎么可能只盯著桃子一種吃呢？

更何況除了實體店賣的這些，我們還可以在網(wǎng)上購買，不僅品種多，價格還更劃算，而到這兒您可能又要問了，既然網(wǎng)商電商這么劃算，那桃子肯定也會售賣呀，這里有一點不同的是，桃子這種水果比較嬌嫩，不像我們平時買的那種皮厚的帶殼的水果可以經(jīng)得起運輸。

桃子這種水果稍稍磕碰就特別容易腐壞變質(zhì)，不僅味道變差，顏色也會發(fā)暗，而這樣的桃子肯定沒人喜歡吃，即使是冷鏈運輸，也很難讓桃子避免磕碰，而這樣的桃子一旦到手里發(fā)現(xiàn)磕碰，那么首先想到的就是退換貨，而像生鮮水果又不支持7天無理由退換貨，那也就意味著遇到這樣的事情，只能我們自己認倒霉自己買單，自己吃虧，所以大家也就不愿意了。

這也是很多嬌貴水果在網(wǎng)上銷量不好的一個很大原因。還有一部分原因是因為桃子要運輸，所以不能摘完全成熟的桃子，果園采摘的時候都是一些六分熟的，這樣的桃子稍稍硬一些，經(jīng)過幾天的運輸?shù)轿覀兪掷锏臅r候成熟度也就差不多了，但這里面就有一個很大的問題，沒有完全成熟的桃子，即使經(jīng)過幾天捂熟了，他也沒有那么好吃，所以這口碑也就砸了。

其實現(xiàn)在我們國家桃子的種植量，可以說是數(shù)一數(shù)二，多到吃都吃不完，而除了作為生鮮果品運輸售賣之外，大部分的桃子其實已經(jīng)進入了深加工環(huán)節(jié)，桃子果脯，凍干桃子脆，桃子果汁，桃子果醬，桃子罐頭，多到數(shù)不勝數(shù)，而這些深加工的產(chǎn)品不僅可以解決桃子的銷售問題，同時還可以讓它變得更好儲存和運輸。

而一些形成規(guī)模的種植區(qū)除了新鮮桃子售賣和深加工，還推出了游園采摘等活動，像我們平谷這邊，3月份的時候會開展桃花節(jié)，過了5月份就會有桃子采摘節(jié)，去果園里自己挑選采摘，而且還可以現(xiàn)場試吃，覺得哪種好吃就摘走那些，而且它摘走的價格也是按照批發(fā)價走的，既有采摘的樂趣又可以得到實惠，可以說是兩全其美。

不過這里有一個小建議，如果您打算去桃園采摘，一定要戴個一次性手套，并且穿著長袖的衣服，因為桃子雖然甜美，但桃子上面的桃毛一旦弄到身上可是非常癢的。

那對于以上4點，您有什么不同看法或者觀點嗎？如果有的話歡迎評論區(qū)和大家分享討論。

#圖文打卡計劃#