來啦來啦！

每年夏天的這一口甜蜜滋味

已經上市啦！

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”

說的就是TA！

荔枝香甜味濃，汁水豐富

每年夏天是一定要吃吃的

你知道嗎？

在上海話里，荔枝還有一個特別的名字

（文末留言區里等你的答案）

最近

海南妃子笑與白糖罌荔枝上市啦！

小儂在線上生鮮平臺看到

這2款荔枝都顯示是“時令新品”

價格在十幾元一斤

有點小貴哦~

但銷量蠻不錯的

在徐匯嘉陵菜市場

新鮮運達的海南妃子笑與白糖罌荔枝

顆顆飽滿瑩潤

日均賣出超百斤

進的貨天天賣光

攤主笑稱“根本不夠賣”！

妃子笑和白糖罌在口味上

有什么不同？

上海越亞農產品種植專業合作社徐匯分社負責人張步峰介紹——

“妃子笑的特點是核小、味道濃，白糖罌的核大一點、甜度更高。”

更令人期待的是

再過十幾天

廣東荔枝也要大量上市了！

桂味、荔枝王等明星品種將接連登場

吃貨們注意

價格馬上要“打下來了”

很快就能實現“荔枝自由”啦！

據說在資深吃貨界

還流傳著一張“荔枝排行榜”

用《甄嬛傳》的打開方式來看

不同品種荔枝的“段位”是這樣的

沒想到

看上去外表都差不多的荔枝

居然還分為這么多品種名稱

你吃過哪幾種呢？

哪一種最好吃？

荔枝雖好吃

但吃起來千萬別貪心

已有人吃進了醫院！

廣東一女子因為饞嘴

竟一口氣吃了足足10斤荔枝！

難怪蘇軾也曾感嘆：

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”

廣東的朋友們是真有口福??！

但是但是

再好吃也要有所節制啊~

這名女子狂炫荔枝之后

第二天出現了頭暈不適

持續性鼻出血等癥狀

緊急就醫后被診斷為“荔枝病”

什么是“荔枝病”？

“荔枝病”也叫“低血糖急性腦炎綜合癥”，是由于荔枝中含有2種特殊的甘氨酸，以及糖分較高，會刺激胰島素過量分泌，導致人體出現低血糖現象，甚至可能引發低血糖性腦病。

癥狀輕的人會出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓等癥狀。

嚴重的人則可能出現四肢厥冷、血壓下降，甚至會抽搐、昏迷乃至休克死亡。

如何預防“荔枝病”？

醫生幫你劃重點

避免空腹食用

成人每天不超過10-15顆

兒童不超過5顆

食用時最好搭配碳水化合物一起吃

比如餅干和面包

不止能當水果吃

大廚教你把荔枝“入菜”

解鎖夏日新吃法

你知道嗎？

荔枝還能“入菜”

而且別有一番風味！

徐匯區甄老港酒樓的主廚黃興

今天就來教大家做幾道

在家就能輕松復刻的

廣東順德荔枝菜

避風塘蝦球

①將買回來的荔枝剝殼后，用剪刀剪去蒂，把核取出來，只留下荔枝肉。

②將蝦滑擠到去核的荔枝里，放入蒸箱，蒸5分鐘至熟。接著把蒸好的荔枝蝦仁吸干水分，裹上蛋液，再裹上一層生粉備用。

③將裹好生粉的荔枝蝦仁下油鍋炸至定型，撈出來后，再裹一層蛋液，接著裹上厚厚一層面包糠，再次下油鍋炸至金黃酥脆，一道美味的避風塘蝦球就完成啦。

鳳梨蝦球荔枝

①蝦仁裹上蛋液和生粉后，鍋里倒油，簡單炸一下小洋蔥、鳳梨、青椒、紅椒等配菜，然后把裹了生粉的蝦仁和荔枝一起下鍋炸至金黃定型，出鍋備用。

②在鍋里下配菜、糖醋汁和油，翻炒出香味后，將炸好的食材倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。這道菜擺盤也很漂亮，又叫“鳳梨貴婦蝦球”。

黑松露荔枝翅

這道菜是先做好荔枝蝦球之后，直接將熱油淋上去，熬制魚翅和金湯，最后點綴上黑松露，一道充滿特色的黑松露荔枝翅就大功告成了。對了，可以用粉條或粉絲替代魚翅哦。哈哈，小儂太聰明了。

廣東順德風味的三道菜完成啦！

避風塘蝦球、鳳梨蝦球荔枝

黑松露荔枝翅

真是令人食指大動呀

你最近買過荔枝嘗鮮了嗎？

今年夏天

不妨試試這些新吃法吧

【儂好上?！ば≈骶C合編輯】

儂好上海（ID:helloshanghai2013）綜合編輯，素材來源：極目新聞、上海徐匯、網絡，轉載請注明來源。