“有了這個(gè)項(xiàng)目，村民就可以挖春筍賣(mài)，每畝竹林可多收幾百元。” 近日，在仁化縣城口鎮(zhèn)東坑村，村支書(shū)黃常忠介紹，村里有2萬(wàn)多畝竹林，之前一直以竹材出售為主，但由于缺乏冷藏保鮮和初加工設(shè)施，每年春天山上大量春筍無(wú)人采收，造成竹林立竹量過(guò)大和大量春筍爛在山上，而即將竣工的竹筍初級(jí)加工廠，將讓春筍變成村民致富的“金疙瘩”。

這是仁化縣竹特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目實(shí)施成效的一個(gè)掠影。為積極拓寬“兩山”轉(zhuǎn)化路徑，大力推動(dòng)林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展，2024年底，廣東省林業(yè)局啟動(dòng)了林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目，作為中國(guó)毛竹之鄉(xiāng)的仁化縣，仁化竹順利入選了全省首批林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)，項(xiàng)目獲得3000萬(wàn)元省級(jí)財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金支持。

“為發(fā)展好竹特色產(chǎn)業(yè)，我們運(yùn)營(yíng)企業(yè)還自籌6.6億元，全鏈條提升仁化竹產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。”仁化縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目共規(guī)劃了6個(gè)建設(shè)內(nèi)容，涵蓋竹林培育、竹筍加工、科技服務(wù)等，目前各項(xiàng)目都在如火如荼進(jìn)行中，為全縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了“新動(dòng)能”。

建筍材兩用林
示范提升竹林經(jīng)營(yíng)水平

“你看這竹筍，很多胸徑超過(guò)了20厘米，這就是科學(xué)撫育的成效?！痹陂L(zhǎng)江鎮(zhèn)滸松村的竹林里，林農(nóng)趙叔指著一棵棵即將成材的竹筍介紹道，在2024年竹特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目支持下，他們對(duì)這些竹林進(jìn)行除草、松土、施肥，從而有了這片長(zhǎng)勢(shì)格外好的筍材兩用示范林。

據(jù)了解，仁化縣是廣東省毛竹產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，其毛竹林主要分布在丘陵山地，交通條件相對(duì)較差，以粗放型管理為主，對(duì)竹山基礎(chǔ)設(shè)施、竹林撫育、竹結(jié)構(gòu)優(yōu)化、竹筍采挖、成竹管理等尚未形成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，導(dǎo)致竹山管理總體較為粗放。同時(shí)，因竹筍加工業(yè)落后，竹筍一直未能成為竹林經(jīng)營(yíng)收益重要目標(biāo)，致使竹林經(jīng)營(yíng)水平和綜合利用率難以提升，急需通過(guò)建設(shè)筍材兩用林，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化撫育改造，以提高竹筍竹材的產(chǎn)量和品質(zhì)，提升竹林總體經(jīng)營(yíng)效益。

“我們建設(shè)筍材兩用示范林，就是要引導(dǎo)林農(nóng)通過(guò)科學(xué)撫育，精細(xì)管理，提高竹材、竹筍的產(chǎn)量和質(zhì)量，特別是推動(dòng)春筍的利用，從而帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。”仁化縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股負(fù)責(zé)人李道成說(shuō)，為充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，項(xiàng)目在長(zhǎng)江鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、董塘鎮(zhèn)、黃坑鎮(zhèn)、城口鎮(zhèn)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共建設(shè)了1500畝的筍材兩用示范林，目前項(xiàng)目已取得了明顯成效：示范帶動(dòng)了全縣竹農(nóng)撫育面積10萬(wàn)多畝，推動(dòng)竹林邊界擴(kuò)展新增竹林面積約2萬(wàn)畝，助推全縣竹林經(jīng)營(yíng)提質(zhì)增效。

提升竹筍產(chǎn)量，更要暢通竹筍銷(xiāo)路，這是讓林農(nóng)增收致富的關(guān)鍵一環(huán)。為此，在推進(jìn)竹特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目時(shí)，仁化縣林業(yè)局出臺(tái)了支持竹筍收購(gòu)和初加工獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對(duì)年竹筍收購(gòu)量大于100噸，且銷(xiāo)售給仁化縣內(nèi)竹筍精深加工經(jīng)營(yíng)主體的，每噸給予100元的獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)年加工鮮竹筍100噸以上的，每噸給予200元的獎(jiǎng)補(bǔ)；同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)者給予貸款貼息補(bǔ)助。

發(fā)展竹筍加工
帶動(dòng)林農(nóng)增收致富

據(jù)了解，仁化縣竹林總面積42.35萬(wàn)畝，其中毛竹面積約35.41萬(wàn)畝，所以竹筍品種以毛竹筍為主，麻竹筍為輔，竹筍產(chǎn)量豐富，是當(dāng)?shù)靥厣洲r(nóng)產(chǎn)品。然而，由于缺乏規(guī)模化的加工企業(yè)，大部分竹筍只能以鮮筍的形式銷(xiāo)售，附加值較低，林農(nóng)增收受限，造成林農(nóng)采收竹筍積極性低，出現(xiàn)大量春筍無(wú)人采挖。

“竹筍初級(jí)加工廠建成后，村民就可以盡情地挖春筍賣(mài)，每畝竹林可多收幾百元。”城口鎮(zhèn)東坑村村支書(shū)黃常忠說(shuō)道，村里有2萬(wàn)多畝竹林，平均每畝竹林年產(chǎn)鮮筍200-300斤，以1元/斤算，可為全村筍農(nóng)每年增收數(shù)百萬(wàn)元。

李道成介紹，為彌補(bǔ)全縣竹筍加工短板，在實(shí)施竹特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目時(shí)，將發(fā)展竹筍加工列為項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，一是在長(zhǎng)江鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、黃坑鎮(zhèn)、城口鎮(zhèn)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各規(guī)劃建設(shè)一個(gè)面積1200平方米以上的竹筍初級(jí)加工廠，購(gòu)置竹筍冷藏、保鮮及加工設(shè)備，為鮮筍銷(xiāo)售護(hù)航；二是在大嶺工業(yè)園規(guī)劃了一個(gè)萬(wàn)噸竹食品精深加工綜合項(xiàng)目，打造成粵北最大規(guī)模的竹筍智慧精深加工廠，全力發(fā)展竹筍食品產(chǎn)業(yè)，并聯(lián)合推廣韶關(guān)“小饞仙”品牌，全面提升仁化竹筍的產(chǎn)品附加值。

“我們竹筍初級(jí)加工廠與精深加工企業(yè)還建立‘訂單’機(jī)制，以高于市場(chǎng)的保護(hù)價(jià)格收購(gòu)林農(nóng)種植的筍材，從而確保林農(nóng)竹林經(jīng)營(yíng)的積極性，保障一產(chǎn)的擴(kuò)面提質(zhì)?！崩畹莱烧f(shuō)。

據(jù)了解，仁化縣萬(wàn)噸竹食品精深加工綜合項(xiàng)目利用竹筍生物保鮮及產(chǎn)品精深加工技術(shù)，能使竹筍資源利用率由30%提高到50%，經(jīng)濟(jì)收益率由20%提高到100%；項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售收入達(dá)1.5億元，輻射竹林面積5萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)戶超1800戶，年有效聯(lián)結(jié)農(nóng)戶超5000人，有力促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

創(chuàng)新產(chǎn)品科技
全鏈提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

作為中國(guó)毛竹之鄉(xiāng)，仁化毛竹加工業(yè)也位居全省前列。數(shù)據(jù)顯示，目前仁化縣有竹加工企業(yè)57家，其中國(guó)家重點(diǎn)林業(yè)龍頭企業(yè)2家，產(chǎn)品主要有板材、竹筷、竹簾、竹筍等。2024全年竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為15.79億元，較2023年增長(zhǎng)36.71%。

“但與國(guó)內(nèi)竹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣相比，我縣竹產(chǎn)業(yè)還在企業(yè)創(chuàng)新力不足，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品較少，產(chǎn)品附加值較低、品牌知名度不高等短板?！比驶h林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，在實(shí)施竹特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目中，仁化把科技創(chuàng)新擺在突出位置，積極引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)品科技含量，從而提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

在政府的大力引導(dǎo)下，仁化竹相關(guān)企業(yè)積極與科研院校廣泛開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。仁化縣錦鑫產(chǎn)業(yè)投資有限公司與軍安綠色新材料科技（廣州）有限公司聯(lián)合投資6.25億元，與北京林業(yè)大學(xué)等高校合作，打造國(guó)內(nèi)一流的生物基（竹基）新材料產(chǎn)業(yè)園。仁化縣奧達(dá)膠合板有限公司與廣東省林科院合作研發(fā)了竹重組竹生產(chǎn)線，新增了8條竹木復(fù)合集裝箱板生產(chǎn)線，目前是全國(guó)最大的竹集裝箱底板生產(chǎn)供應(yīng)商。目前仁化縣已累計(jì)研發(fā)竹加工專利31項(xiàng)，新開(kāi)發(fā)竹相關(guān)產(chǎn)品 72 個(gè)。

同時(shí)，仁化縣還與廣東省林科院成立了廣東省竹產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心（韶關(guān)分中心），為全縣竹企業(yè)提供產(chǎn)品技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化、人員培訓(xùn)、科技咨詢等服務(wù)，推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨著竹特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目不斷推進(jìn)，仁化竹產(chǎn)業(yè)正從“賣(mài)原料”到“賣(mài)產(chǎn)品”，從“初加工”到“高精尖”轉(zhuǎn)變，書(shū)寫(xiě)著綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化的仁化生動(dòng)實(shí)踐。“我們正推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)鏈向‘微笑曲線’兩端延伸，讓每一根竹子都釋放最大價(jià)值，走出一條特色鮮明、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民共富的嶺南竹鄉(xiāng)振興新路?！比驶h林業(yè)局負(fù)責(zé)人說(shuō)。

統(tǒng)籌：章四平

撰文：吳曉翠

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)