北京
蜜雪冰城開始賣啤酒了？雪王還有多少產業是我們不知道的？
自今年3月以來，“鮮啤福鹿家”憑借著蜜雪冰城的品牌勢能，以“蜜雪冰城旗下品牌”的身份加速進入大眾視野。
在武漢、廣州、營口、杭州等消費能力較強且消費群體較為活躍的區域，鮮啤福鹿家門店紛紛開業，從裝修風格到定價策略，都與蜜雪冰城如出一轍。
鮮啤福鹿家的官方小紅書主頁也不避諱與蜜雪冰城的關聯，評論區直接回復稱“同一老板”，店內IP形象酷似“雪王”，并多次與“雪王”互動。
從產品來看，福鹿家的菜單涵蓋了超20個精釀啤酒SKU，價格從5.9元到30元不等，其中18款自釀鮮啤售價在5.9元-9.9元之間，3款瓶裝啤酒及5L可樂桶（可樂西打）價格略高，但整體性價比依舊突出。
其產品主要針對蜜雪冰城的核心客群——18-35歲女性，精準瞄準微醺嘗鮮場景，且大部分原材料與蜜雪冰城原有供應鏈共用，有效降低了成本，提高了供應效率。
事實上，鮮啤福鹿家并非全新品牌。早在2021年，鮮啤福鹿家就在河南鄭州開出首家門店，但一直較為低調。直到2024年，鮮啤福鹿家才開始在社交媒體上頻繁發聲，宣稱“入駐蜜雪大樓”，并且在線下門店顯眼位置懸掛“蜜雪冰城子品牌”標識，甚至將雪王IP元素深度植入門店裝潢與官方賬號視覺體系。
截至2025年1月，鮮啤福鹿家的門店已超500家，擴張速度驚人。
現如今，越來越多的非傳統啤酒企業紛紛跨界入局啤酒市場，如奈雪的茶、星巴克等，它們或采用“日咖夜酒”模式，或直接開設酒吧，試圖在酒水市場分得一杯羹。而傳統啤酒企業也在不斷創新和轉型，推出精釀啤酒產品線、與餐飲品牌合作等，以應對市場變化和新競爭者的挑戰。
如此背景下，蜜雪冰城旗下鮮啤福鹿家的入局，無疑為精釀啤酒市場增添了新的活力和不確定性。相信未來啤酒行業將呈現更加多元化和激烈的競爭格局，拭目以待。
來源：食部尚書微信公眾號（有刪改）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
