近日，河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院食品與化工學(xué)院學(xué)生宋凱西帶領(lǐng)一支充滿活力與創(chuàng)新精神的學(xué)生團(tuán)隊(duì)成立了平頂山市果醞技創(chuàng)技術(shù)服務(wù)有限公司，他們憑借著在食品加工、食品檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)積累，以及對(duì)果酒行業(yè)的熱愛與敏銳洞察，正式進(jìn)軍果酒市場(chǎng)，將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，推動(dòng)果酒釀造技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展，成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的典范。

該公司團(tuán)隊(duì)成員主要來自高校，團(tuán)隊(duì)針對(duì)當(dāng)前水果深加工程度低、滯銷等問題，深入研究果酒釀造技術(shù)。他們通過深入調(diào)研，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化發(fā)酵工藝，嚴(yán)格把控各環(huán)節(jié)，致力于提升果酒品質(zhì)與口感。目前公司團(tuán)隊(duì)成員通過對(duì)平頂山市魯山縣周邊村民的走訪與了解中發(fā)現(xiàn)，酥梨作為魯山縣特有的水果產(chǎn)品卻經(jīng)常發(fā)生滯銷、浪費(fèi)等損失果農(nóng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)象。為此公司成員決定用自身技術(shù)來幫助果農(nóng)增收致富，將滯銷酥梨通過深加工研發(fā)出獨(dú)特的梨酒，從根本源頭解決果農(nóng)的貧困問題。

公司負(fù)責(zé)人宋凱西表示：“我們希望通過創(chuàng)新的技術(shù)和理念，為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)、獨(dú)具特色的果酒產(chǎn)品。同時(shí)，我們也將積極與本地果農(nóng)合作，推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏。” 據(jù)了解，公司計(jì)劃在未來加大研發(fā)投入，拓展生產(chǎn)線，并通過線上線下相結(jié)合的方式，拓寬銷售渠道，提升品牌知名度。

隨著人們健康意識(shí)的提升和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，果酒市場(chǎng)近年來呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。平頂山市果醞技創(chuàng)技術(shù)服務(wù)有限公司的成立，不僅為果酒市場(chǎng)注入了新鮮血液，也為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了成功范例，展現(xiàn)出青年學(xué)子在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略下的擔(dān)當(dāng)與作為。