重慶
昨日（6月4日），工業和信息化部發布第一批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單，包括云南小粒咖啡、西湖龍井茶等39個重點培育對象。
此次發布的名單分布于我國28個省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業、精制茶制造等食品工業主要門類。
其中，重慶涪陵榨菜赫然在列！
重點培育名單分布地圖。圖源：工業和信息化部
注：標*地方特色食品產業已納入工業和信息化部“首批中國消費名品名單”
本次發布的重點培育名單充分考量了各地特色食品產業的發展基礎、產業規模、成長潛力等因素，兼顧當地風土人情、歷史積淀、飲食習慣、文化傳承等重要元素，同時重點考察了所在地主管部門在前瞻布局、頂層設計、整體推動及政策保障等方面開展的工作及成效。集中體現了我國傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的發展成果，也為各地深入挖掘特色資源、構建‘百億龍頭、千億集群、萬億產業’的發展格局提供了科學指導。
工業和信息化部表示，傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體和關鍵增長引擎。
數據顯示，目前，我國特色食品產區達450余個，產業規模超2.5萬億元，我國已成為全球食品工業第一大國，行業規模約9.8萬億元。
下一步，工業和信息化部將持續開展傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育工作，指導各地因地制宜明確發展方向和培育優先級，營造“百花齊放”的特色食品產業發展格局。
來源 | 工業和信息化部
綜合整理 | 張陳會
微信編輯 | 張陳會
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