很多人都有這樣的習(xí)慣,將礦泉水瓶、飲料瓶洗干凈用以儲物,比如裝醬油、醋等調(diào)料,大飲料瓶裝米、面、糧、油等。
然而,看起來環(huán)保節(jié)約的廢物利用,卻隱藏著不小的健康隱患。
01
為什么不推薦
重復(fù)使用飲料瓶、礦泉水瓶?
大家常見的飲料瓶、礦泉水瓶、一次性包裝袋等,通常都是1號PET材質(zhì),即聚對苯二甲酸乙二醇酯。這種材料輕巧、無異味、化學(xué)性能穩(wěn)定、氣密性強(qiáng),可直接用于食品包裝,是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。
市場上的PET塑料品,只要遵守國家標(biāo)準(zhǔn),在符合存放條件、存放周期的情況下,有害物質(zhì)的遷移量都低于標(biāo)準(zhǔn)量,不會給人體帶來健康風(fēng)險。 但是 如果重復(fù)使用,或更換盛放的東西、在不適合的條件下存放,可能導(dǎo)致本來安全的塑料瓶變得不安全。
■ 改變盛放的東西,可能帶來安全風(fēng)險
有研究發(fā)現(xiàn), 用PET塑料瓶分別裝4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇時,裝乙酸的瓶中的有害物質(zhì)銻的遷移量明顯高于另外兩種 。
■ 高溫會讓飲料瓶變得不安全
PET不耐高溫,不能用于盛裝超過70℃的食物或熱水。如果盛裝過熱食品就會形變,同時遷移出危害人體健康的有害物質(zhì)。
■ 飲料瓶會老化,帶來健康風(fēng)險
瓶裝水或飲料都有保質(zhì)期,除了是飲品保存的極限,也是塑料瓶本身的保質(zhì)期。 因?yàn)镻ET本身也會因長時間使用而老化,從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。
02
遷移出的有害物質(zhì)
對人體的傷害有多大?
飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶,在使用過程中遷出的有害物質(zhì),可大致分為兩類:
■ 制作過程中使用的金屬催化劑“銻”
銻具有生物毒性,可通過皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體,對皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。
雖然小劑量的銻對人體影響不明顯,但它存在一定的蓄積作用, 長期慢性攝入,會給人體各器官、各系統(tǒng)帶來不可逆的損傷 。
■ 其他有機(jī)物
為了增加PET的耐用性、強(qiáng)度等,通常在制作過程中會加入以鄰苯二甲酸酯(PAEs)為代表的塑化劑。
這種塑化劑會擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),同時提高癌癥風(fēng)險,給健康帶來潛在隱患 。
03
如何正確使用塑料制品?
除了常見的飲料瓶、礦泉水瓶,大家生活中也會買一些塑料儲存罐來盛裝食物。 不同的塑料在盛裝食品時,有不同的注意事項(xiàng)。
■ 2號 HDPE 高密度聚乙烯
對于高溫的耐受力稍高一些,可以承受110℃的高溫。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式,多用作建筑中的管材、門窗、纖維制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。 HDPE同樣會在長期使用中釋放有害物質(zhì), 不建議用于盛放食品 。
■ 3號 PVC 聚氯乙烯
分硬性和軟性兩種,通常用于日用品類,比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。 一些保鮮膜,也會使用PVC材料,這種保鮮膜不適合高溫加熱。
■ 4號 LDPE 低密度聚乙烯
常見的有保鮮膜、密封袋等,可適當(dāng)耐受90℃左右的溫度,但超過110℃可析出有害物質(zhì), 不建議裝高溫食物 。
■ 5號 PP 聚丙烯
如果習(xí)慣用塑料盒裝食物,可以專門購買符合標(biāo)準(zhǔn)的PP塑料盒。 PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫,可以裝熱水、熱食物等。 PP材料是所有塑料中,唯一可用微波爐加熱的材質(zhì)。
需要注意的是,一些可進(jìn)微波爐的餐盒盒體是PP材質(zhì),但盒蓋可能不是。因此加熱時需要拿掉盒蓋,否則也會導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放。
■ 6號 PS 聚苯乙烯
主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等,耐熱性較差, 不建議盛裝高溫食物和重復(fù)使用 。
■ 7號 OTHER 其他所有未列出的樹脂及混合料
其他所有未列出的樹脂及混合料。如聚碳酸酯(PC):無色透明、耐熱,具有抗沖擊,可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等,也可用于制造日用品,如水桶、行李 箱等。 PC產(chǎn)品應(yīng)避免盛裝高熱食物,有裂紋/破損需立即停止使用。
來源:央視新聞
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