“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”
如果每天能吃上三百顆荔枝,我愿意永遠都做嶺南人。蘇東坡的這句詩,讓無數人對荔枝產生了美好的憧憬。
不得不說,在美食的品鑒上,蘇東坡的眼光還是很準的。荔枝產于中國南方,它在中國的栽培和使用歷史,可以追溯到兩千多年前的漢代。作為荔枝的原產地,中國也是荔枝產業第一大國,擁有全球豐富、優質的荔枝品種。
廣袤的中國大地上,又數廣東的荔枝最出名。廣東荔枝,現在又叫“東方愛情果”。北回歸線穿過廣東,這里全年陽光充足,雨熱同季,且丘陵山地眾多。這片得天獨厚的土地,產出了全球三分之一的荔枝。也正有了那句話:世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東。
憑借這個條件,荔枝也成為廣東最具特色且最具優勢的農產品之一。
時至今日,南粵大地分布早熟、中熟、晚熟三個類別的荔枝產區,從粵西湛江至粵東汕頭,橫跨1600多里,超180萬人賴以生計,這是富民興村的重要“法寶”。
如何進一步講好“荔枝故事”,也成為廣東大地的一個重要課題。
1
“每一棵荔枝樹都能被看見”
要講好“荔枝故事”,第一步就是讓荔枝被“看見”。
最近,馬伯庸同名小說改編的電視劇《長安的荔枝》即將播出。每當“荔枝”和“長安”兩個字同時出現,我們就很容易聯想起唐朝詩人杜牧的那句:
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”
千年后的今天,荔枝不再需要快馬加鞭的生死時速。現代保鮮技術、運輸速度比唐朝有了飛躍式提升。人們完全可以邊看劇邊品嘗最新鮮的荔枝,在“日啖荔枝三百顆”里體會夏日之趣。
尤其是今年,為了讓大家更好地享受嶺南特產,廣東奇招不斷。
比如,自4月底開展的全省荔枝市場營銷“12221”行動,廣州、惠州、東莞、茂名等多個地方,紛紛舉辦以荔枝為主題的活動。
“荔枝+訂制”、互聯網荔枝節、荔枝“走出去”、荔枝采購節.......讓荔枝話題成為近期各媒體平臺熱搜焦點。
最新的消息是,6月6日,由廣東省委宣傳部指導,廣東省委網信辦、廣東省農業農村廳、廣東廣播電視臺主辦,廣東衛視頻道承辦的“6·6給‘荔’節——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州海心沙星光大道舉行。
這場活動集聚產地果農、經銷商、物流商、品牌商、網絡達人、文化名人、央省市主流媒體等跨界力量,推動荔枝等廣東佳果產銷精準對接,助力農民豐產又豐收。
廣東這次確實下了大力氣。
在湛江遂溪縣烏塘鎮,種了幾十年荔枝的農民,今年多了一個身份:小紅書種草官。當地對村民開展了系統的小紅書運營培訓,建立起由300多名荔農、100多名選調生和鄉村振興志愿者共同打造的“全民種草官”矩陣,在小紅書平臺發布種草筆記1500余條,吸引了全國網友的目光,流量突破1200萬。
在茂名古荔園,隨處可見“2025高州荔枝定制”微信小程序二維碼。采購商和游客掃碼就可以看到荔枝定制的詳細信息,指尖輕點,就能認養專屬荔枝樹。今年,茂名還結合當下年輕群體的消費觀念和消費方式,推出“荔枝盲盒”和節日主題定制,定制市場不斷拓展。
在廣州增城仙村荔枝文化博覽館,由荔農、技術專家、媒體人、電商主播組成的“尋親團”齊聚一堂,他們從兩棵百年仙進奉母樹出發,奔赴七省區市,與各地電商平臺代表面對面洽談。從化區則啟動“四季泡溫泉、全年吃荔枝”2025從化溫泉荔枝文化季,發布了從化溫泉荔枝文化季精品旅游線路,邀請各地游客赴從化泡千年溫泉,品千年荔枝……
看一圈下來,不夸張地說,廣東恨不得每一棵荔枝樹下都有一個網紅、都有一個攝像頭!
不得不佩服,看來廣東今年的荔枝宣傳,背后有高人吶!
2
一顆荔枝,火爆全球
講好“荔枝故事”,還要深入了解背后的產業。
“一個沒有荔枝的夏天是不完整的。”以前說的是廣東,現在講的是全世界。
前不久南方都市報采訪了茂名一家荔枝企業負責人,他對今年荔枝出口的前景非常樂觀,相比往年,如今出口俄羅斯、迪拜、澳大利亞比較多,價格也更高,十幾元一斤客戶都要。
上一年,海外客戶普遍等到8、9元一斤才收,今年20元一斤都要,國際市場需求空前高漲。
隨著《中美日內瓦經貿會談聯合聲明》發布,商家還陸續接到了來自美國的訂單。
不少商家早已多元開拓海外市場,現在其他國家的需求量也上去了,總體出口量更高。從數據來看,最近兩年,廣東荔枝年均出口量超過8000噸,占全國荔枝出口比重超55%!
優質荔枝品種妃子笑、白糖罌、黑葉、桂味等廣受海內外消費者喜愛,遠銷馬來西亞、新加坡、意大利、美國、澳大利亞等國家。
在沒有荔枝出產的歐美,留學生第一次品嘗廣東荔枝后成了義務推廣員;在中東也有當地網紅主播通過視頻向家鄉親友展示這種新奇水果——舌尖上的中國滋味,正成為文化傳播的使者。
可以說,2025年的夏天,全世界都在等待廣東荔枝發貨!
“世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東。”這句產業界的共識背后,是天時地利的恩賜,也是廣東不斷創新的主動作為。
廣東荔枝產業有"六個最":歷史最悠久、種植面積最廣、產量最大、品種最全、品質最優、產業最全。
熱帶和邊緣熱帶氣候帶來冬季短暫降溫且極少霜凍的天氣,這為荔枝樹的花芽分化提供了適宜條件。廣東荔枝種植面積穩定在400萬畝左右,種植面積和產量均超過全國一半、全球的三分之一,荔枝種植遍及97個縣(市、區),全國每兩顆荔枝,就有一顆來自廣東!
在品種方面,廣東荔枝同樣一騎絕塵。廣東有300余種荔枝,不僅數量豐富,品質亦屬上乘。全國名優特新農產品名錄共收錄31個荔枝品種,其中廣東就有21個荔枝品種入選。
粵西早熟產區的妃子笑在五月便紅遍枝頭,珠三角的桂味、仙進奉接力六月市場,粵東的鳳山紅燈籠則堅守到七月下旬。三個月的甜蜜接力,讓廣東荔枝成為貫穿整個夏季的味覺符號。
科技賦能下,嶺南荔枝的進化從未停止。白居易曾嘆息荔枝“若離本枝,一日而色變,二日而香變”,這道保鮮難題困擾了中國人上千年。
現在,廣東冷鏈設施建設不斷完善,從荔枝走下枝頭那一刻,一場“拼手速”的競爭已經開啟:荔枝采摘后一小時,就在“田頭小站”完成了預冷處理。
通過航空物流開通的“荔枝專線”,極致地壓縮配送時間,48小時內就能從枝頭送進全國“老饕”們的嘴里。
在產品線方面,廣東開發出荔枝汽水、牛奶、冰淇淋等30余種產品,比如廣藥集團推出的“荔小吉”系列,延長了荔枝產業鏈,讓這一夏日水果實現全年享用。
廣東用市場“無形之手”引導農業走出“豐產不豐收”怪圈。如今,又是一年荔枝紅,廣東喊全球吃荔枝!
3
從“貢品”到“致富果”
講好“荔枝故事”,更要明白荔枝對廣東高質量發展的意義。
2023年,總書記在廣東茂名考察調研時指出:“發展特色產業是實現鄉村振興的一條重要途徑,要著力做好‘土特產’文章,以產業振興促進鄉村全面振興。”
自實施“百千萬工程”以來,廣東就把荔枝作為推進鄉村振興的重要抓手,銷售的主戰場從產區搬到銷區,在生產商和采購商、產地和銷區之間搭起無縫對接的橋梁。
今年,廣東省農業農村廳發布《廣東荔枝采購導圖》,省商務廳發布全省助“荔”促銷舉措,科學預判今年廣東荔枝產銷情況,全力打通荔枝從產地到市場的高效流通渠道。
在廣州,由荔農、技術專家、媒體人、電商主播組成的“尋親團”齊聚一堂,奔赴七省區市,與各地電商平臺代表面對面洽談。
在茂名,當地通過文化展演、產業簽約、消費惠民等多項活動,打造荔枝節慶經濟。當前,該市多個產區已是熱火朝天的景象。
在湛江,遂溪提前打響荔枝營銷戰,創新利用小紅書平臺,揭牌廣東首個“小紅書村”,預售量超4500噸,預售金額近億元!
在汕頭,雷嶺鎮早已推動當地荔農對接成熟銷售渠道,并加強與中荔、順豐、京東等知名企業的合作,提前鎖定訂單、布局物流,為上市季做好準備……
廣東各地還不斷創新銷售模式。
例如推動“未摘先賣”荔枝定制化營銷活動,實現“以銷定產”。這樣一來,果農可以根據訂單量進行采收和發貨,避免了庫存積壓和損耗,從而降低和減少了庫存風險與生產成本。
再如定制荔枝樹。從2022年起,茂名就探索開創了定制荔枝樹、高端年份荔和供應鏈龍頭企業定制等銷售新模式。參與“荔枝定制”后,消費者可以體驗陪伴一棵荔枝樹的成長和收獲。
從省委到地方,從粵西到粵東,都很給“荔”。種種助力之下,廣東的“小荔枝”不斷成長為“大產業”!企查查數據顯示,廣東省荔枝加工相關企業數量 378家,經營10年以上企業110家。
依托“百千萬工程”及農產品“12221”市場營銷體系建設的不斷推進,廣東荔枝的產業鏈正在從精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅游產品、IP短劇等方向延伸。
現在全廣東是心往一處想,勁往一處使,爭分奪秒對接市場,力爭把荔枝賣到全世界每一個角落!
在古代,為了讓楊貴妃嘗到嶺南荔枝,無數驛卒快馬加鞭,用生命在秦嶺古道上書寫著速度與激情。為保鮮荔枝,官府砍光沿途竹林制冰,驛卒跑死數十匹快馬,果農被強征荔枝。
而如今,人們不光能夠實現“荔枝自由”,千千萬萬農民還因此發家致富。
廣東賣的是“嶺南果”,破的是“發展題”!
4
尾聲
如今,一顆廣東荔枝帶著露珠來到你的面前,早已無需千百年前“一騎紅塵”的艱辛,鮮果表面凝結的水珠不再混合驛卒的汗水,枝頭殘留的晨露也不必以驛馬累斃為代價留存。
根源的變化是曾經“勞民傷財”的荔枝從貢品變成“致富果”,串聯起“采摘經濟—文旅消費—大眾創業—農戶增收”的良性循環!
荔枝熟了五千次,人民至上第一回!從枝頭到舌尖,從產地到全球,世界等待的不僅是荔枝的甜蜜,更是這片土地上人民創造美好生活的智慧與力量。
在筆者看來,荔枝就像一根線,串起了全球的味蕾,串起了富民興村的產業,串起了百千萬工程,更串起了廣東的高質量發展。
牽著這根線,“東方愛情果”廣東荔枝還將繼續走向全球!
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