湖北
新疆人酒桌上，伊力特曲變少了，這三款酒倒成了常客。要說新疆釀酒，伊力特曲曾是“頂梁柱”。上世紀那會兒，它用天山雪水、本地糧食，釀出“塞外茅臺”的名聲。
酒里混著戍邊戰士的汗，瓶身透著股“紅色”味道。
可現在，新疆人自個兒喝它的少了，怪不怪？第一款，古城老窖。
奇臺縣的“天山第一窖”，600年古法在里頭藏著。
有人說，喝它像喝歷史，窖香里飄著王洛賓的曲子。濃香型打底，又揉了點別的香，入口軟乎，配烤肉絕了。新疆人說，這酒不只是酒，是老輩兒傳下的念想。
第二款，國康1935。貴州茅臺鎮產的，可在新疆比本地酒還“親”。
53度醬香，前調沖，中調柔，尾調帶點焦香。工藝大師范應華盯著，紅纓子高粱+坤沙法，5年陶壇陳著。
關鍵是價兒實在，百來塊，誰家酒柜沒兩瓶？
新疆人說，這酒勁兒足，像自個兒的脾氣。第三款，白楊老窖。
石河子的“綠色酒”，國家級認證的“綠色食品”。
小白楊象征啥？堅韌唄，這酒跟它一個味兒。
高粱是本地種的，釀的時候不瞎加東西，喝著放心。
老一輩說，喝它就像看見當年軍墾的影子。
伊力特曲咋就“退”了？有人說價漲了，有人說味兒變了。
可新疆人喝酒，圖的不就個“對胃口”“有念想”？參考內容里提的肖爾布拉克、三臺酒，咋沒成新寵？
可能是宣傳少，也可能是年輕人更愛嘗新。新疆白酒不止風景，更藏著文化。伊力特曲的“紅”，古城老窖的“老”，國康的“巧”，白楊的“純”。
哪款酒里沒故事？哪口酒不帶著土地的味兒？
你家酒桌上，新疆酒占幾成？
還有哪些“沒火但好喝”的？喝酒要適量，微醺最得勁兒，可別貪杯。
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