貴州
浙江東陽有條街，春天總飄著股怪味。這味兒，和茶葉蛋的香不一樣，帶點臊，混著咸。
湊近看，大鐵鍋里滾著黃湯，泡著雞蛋——湯是10歲以下男童的尿。
當地人管這叫“童子蛋”，2008年就進了東陽非遺名錄。普通茶葉蛋賣2塊，童子蛋能賣4塊，春天還總排大隊。
王阿婆在老街賣了20年，天沒亮就去幼兒園接尿。“得用新鮮的，放久了味兒不對。
”她蹲在鍋邊攪雞蛋，蛋殼敲得碎碎的。
煮蛋得熬一整天，中間要翻幾次，讓每顆蛋都吸飽尿。“趁熱吃，咸香咸香的。”王阿婆咬開一顆，蛋黃泛著淺黃。
可外地人站旁邊直皺眉：“這能吃？
”小吳是杭州來的游客，拍了視頻發朋友圈，評論炸了。
“接受不了！
”“舊社會陋習吧？”“這算美食嗎？”但東陽人不這么想。
張大爺蹲在攤邊啃蛋：“我吃了50年，夏天沒中過暑。”“老輩人說‘春吃童子蛋，夏不淌大汗’，這說法傳了幾百年。”專家卻潑了冷水：“尿液是代謝廢物，沒啥營養成分。
”“那咋解釋我吃了不中暑？
”張大爺把蛋殼一扔，“專家懂啥？我們身子骨自己知道。”爭議年年有，童子蛋年年賣。
去年春天，老街10家攤點賣了3萬多顆。有非洲留學生慕名來試，捏著鼻子咬一口：“味道…挺特別。”也有游客硬著頭皮嘗，吃兩口直擺手：“這味兒，真下不去第二口。
”具體哪年開始的？老輩人也說不太清。
“反正我爺爺的爺爺就吃。
”王阿婆往鍋里加新尿，熱氣撲得臉發紅。有人說這是民俗，有人說該淘汰。
可你看那長隊，就知道傳統的力量。
你敢不敢嘗一口？評論區聊聊。
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