遼寧位于東北南部，東北三省其中一省，是新中國的工業搖籃，有”共和國長子“之稱，這里一共有14個地級市，這里歷史久遠，人們淳樸熱情，風景美麗而又很獨特，這里的人們自給自足，經常自己去種植和生產很多糧食和蔬菜。

富饒的土地上美食也很多，生活節奏也很慢，在東北你能看到晚上八九點，夜市上有很多的人聚在一起，吃著飯，喝著扎啤，交談甚歡，訴說著這一段日子里發生的令人開心的事情。

下面給大家介紹五種遼寧的美食，本地人非常愛吃，外地人嘗了都不想離開了！

1.沈陽拌雞架

沈陽是遼寧省的省會，這里最著名的美食就是拌雞架，雞架是構成一只雞的框架，非常重要，吃小小的雞架是美味，也是一種情懷。

之前的時候，有很多家庭不是很富裕，吃一只雞的時候，雞架也舍不得扔，就熬湯吃，后來有人把雞架做成了鹵味，沒想到，這一鹵就是幾十年，拌雞架就是鹵好的雞架加上調料拌一下，后來成了招牌。

這一只小小的雞架撐起的可能是一個家，也是遼寧人在艱苦的時候挺過來的一種紀念，有很多當地的年紀大的人吃雞架，吃的是一種回憶。

2.錦州燒烤

提到錦州可能大家第一個是獨特的口音，第二個就是燒烤。錦州燒烤已經列入國家非物質文化遺產。

錦州的燒烤真的值得一嘗，每到晚上燒烤店里總是支起爐子，開始上碳，五六點鐘的時候，這里滿街都飄著濃郁的燒烤的香氣，人們總是順著香氣走到燒烤店。

錦州燒烤，萬物皆可烤，點上些肉串，吃上幾瓣蒜，再來點兒小扎啤，簡直是一整天的快樂源泉，這里的燒烤有著獨特的煙火氣息，烤雞翅，烤雞胗，烤韭菜....

只有你想不到，就沒有錦州人不能烤的食物。

3.大連海蠣子

大連是遼寧省沿海最多的城市，每次提起大連，大家就會想到這里的美景和這里的海鮮，這里有山有水，最著名的海鮮就是海蠣子。

這里的海蠣子，有著大海的鮮味，大連晚上的路邊上經常有賣烤的海蠣子的小攤，又便宜又好吃，滑滑的，入口即化，吃上一個感覺自己就在海邊一樣，吹著海風，聽著歌，很是愜意。

這片海養育了一代又一代人，是大自然饋贈給人類的美味。

4.溝幫子熏雞

溝幫子熏雞是遼寧省著名的傳統小吃，被譽為”四大名雞“之首，溝幫子熏雞的做法十分繁瑣，需要三十多道程序。

溝幫子熏雞有著獨特的味道，雞肉嫩而不柴，不管是涼著吃還是熱著吃，口感依舊很好，肉質緊實，每一只雞都腌的很入味。

這只雞是遼寧人過節家家餐桌上必備的一只雞，它走進了千家萬戶，也抓住了很多人的心。

5.撫順麻辣拌

前有麻辣燙，后又麻辣拌，撫順的麻辣拌可謂是一絕。

麻辣燙在夏天會很燙，而且吃久了也會吃膩了，這個時候，撫順的人們發明了一個跟麻辣燙很像的美食，叫做麻辣拌，滿足了很多人著急吃的意愿，也能讓夏天想吃麻辣燙又怕熱的人有了更好的選擇。

一碗麻辣拌，有著麻醬濃郁的香氣，又有辣子的辣感，麻辣鮮香，再加上各種菜品的味道，每個人碗里都是一碗獨特的麻辣拌。

這就是遼寧著名的五種美食，看看你有沒有吃過