海南大葉茶是海南省中部山區特有的茶種,在2024年被證實和發現是一種新的山茶屬物種。目前,五指山、保亭、白沙等市縣不斷擴大種植規模,將茶產業作為鞏固脫貧攻堅和推進鄉村振興的重要抓手,把綠葉變成百姓致富“黃金葉”。
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶(無人機照片)。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶(無人機照片)。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶。新華社記者 郭程 攝
6月7日,工人在海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司保亭金江五指山分公司茶廠加工茶葉。新華社記者 郭程 攝
6月8日,工人在位于海南五指山市與保亭黎族苗族自治縣交界處的海南農墾金鼎茶園采茶。新華社記者 郭程 攝
6月7日,工人在海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司保亭金江五指山分公司茶廠加工茶葉。新華社記者 郭程 攝
地理科普延伸閱讀
海南島的茶:熱帶海島上的綠色傳奇
海南島,中國南海的璀璨明珠,以其獨特的熱帶風光和豐富的自然資源聞名于世。在這片神奇的土地上,茶葉作為一種傳統的經濟作物,承載著深厚的歷史文化和地域特色,成為海南島的一張綠色名片。
地理與氣候優勢:孕育優質茶葉的搖籃
海南島地處熱帶北緣,屬于熱帶季風氣候區,全年光照充足,雨量充沛,四季如春。這種得天獨厚的地理和氣候條件為茶樹的生長提供了優越的環境。島上的山地地形,如五指山、鸚哥嶺等,形成了適宜茶樹生長的小氣候。這些地區常年云霧繚繞,濕度大,溫差明顯,為茶樹的生長提供了理想的自然條件。
海南島的土壤肥沃且富含礦物質,特別是島上的火山巖土壤和隕石坑土壤,為茶樹提供了豐富的養分。白沙綠茶產自海南島西南部白沙黎族自治縣的國營白沙茶廠,產區位于鸚哥嶺下方圓10公里的小盆地,是70萬年前形成的隕石坑,坑內自然形成的丘陵坡地,其地理和地質條件為白沙綠茶創造了優越的自然條件,形成了獨特的綠茶風味。
歷史與文化:千年茶香的傳承
海南島的茶葉種植歷史可追溯至千年前。據傳,早在唐宋時期,這里的土著居民就開始在島上的深山老林中栽種茶樹,采制茶葉。然而,真正讓海南茶葉聲名遠揚的,還是明清以來隨著海上絲綢之路的繁榮,海南茶葉作為重要的貿易商品,遠銷東南亞及歐洲各地。
明代時,海南茶葉已頗具名氣,并成為朝廷貢茶之一。清代《定安縣志》記錄了當時以產地命名的4種海南野生大葉種茶——南閭嶺茶、思河嶺茶、水滿峒茶和龜嶺茶,稱水滿峒茶“氣味香美,冠諸黎山,久已有名”。這些茶葉不僅品質優良,而且具有獨特的地域特色,成為海南茶文化的重要組成部分。
品種與特色:百花齊放的茶世界
海南島的茶葉品種繁多,各具特色。從傳統的紅茶、綠茶,到近年來興起的烏龍茶、白茶等,每一種茶葉都凝聚著茶農的辛勤汗水和智慧。
五指山紅茶
五指山紅茶是海南省五指山市的地理標志保護農產品,自明代起便為貢品。它以其條索緊結、色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚而廣受好評。五指山紅茶具有“琥珀湯、奶蜜香”的典型特征,湯色紅琥珀色明亮,奶蜜香甜醇爽滑,葉底肥軟紅亮。
白沙綠茶
白沙綠茶是中國國家地理標志產品,產自白沙黎族自治縣。白沙綠茶因獨特的隕石坑土壤條件及優良的生態環境而品質優良。茶葉條索緊結、色澤綠潤、香氣清高持久,湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇,飲后回甘留芳。
萬寧鷓鴣茶
鷓鴣茶,又名山苦茶,是國家地理標志產品。其甘冽爽口,具有好聞的藥香,有降壓、減肥、健脾、養胃、防治感冒等功效。在海南的民間傳說中,鷓鴣鳥被賦予了神秘而神圣的地位,它的叫聲被人們解讀為茶樹生長的向導。這種獨特的聯系,讓鷓鴣茶成為了海南本土文化的象征之一。
澄邁苦丁茶
澄邁苦丁茶是海南省澄邁縣的特產,中國國家地理標志產品。屬大葉冬青苦丁茶,主要生長在海南五指山、保亭、白沙、瓊中地區。澄邁苦丁茶香氣足,耐沖泡,含油量高,具有清咽利喉、清熱解毒、護肝解酒、消炎利便等功效,被稱為“長壽茶”、“養顏茶”。
蘭貴人茶
蘭貴人茶原產于臺灣,后傳入海南。又名人參烏龍茶、甘草烏龍茶,是烏龍茶的添香加味茶。海南五指山蘭貴人茶具有茶形卷曲緊結重實、顆粒大小適中、色澤沙綠翠潤、香氣馥郁芳香、滋味醇厚回甘、參味濃郁、回甘力強的特點。
產業與發展:綠色經濟的引擎
近年來,海南島的茶葉產業不斷發展壯大,成為推動當地經濟發展的重要力量。海南省深入挖掘茶資源價值,成功開發出茶葉、茶食品、茶保健品等多元產品,積極推動茶產業朝著多元化、精細化方向發展。
白沙縣原生態茶園小鎮主打“隕石坑”地理優勢,將“白沙綠茶”這一品牌亮點發揚光大。近年來,白沙縣先后發布了全省首個茶葉碳標簽、茶產業團體標準,成功創建全省首個茶樹省級林木種質資源庫并成立了全省首個茶葉研究中心。同時,縣內的海南農墾集團等多家企業也已建成現代化生產線,為茶產業騰飛奠定了堅實基礎。
此外,海南島還積極探索茶旅融合的發展模式,將采茶、制茶、研學、民宿、休閑融為一體,走出一條獨具特色的茶旅融合之路。游客們可以在這里親身體驗采茶的樂趣,品嘗地道的海南香茗,感受熱帶海島的獨特魅力。
海南島的茶,是熱帶海島上的綠色傳奇。它以其獨特的地理與氣候優勢、深厚的歷史與文化底蘊、豐富的品種與特色以及蓬勃發展的產業態勢,成為了中國茶文化中一顆璀璨的明珠。在未來的發展中,海南島的茶葉產業將繼續秉承綠色、生態、可持續的發展理念,為推動當地經濟發展和文化傳承做出更大的貢獻。
責任編輯:程家康
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