重慶火鍋不僅是一道美食，也折射出山城兒女的熱辣性格。6月8日下午，重慶北倉文創(chuàng)園小劇場內(nèi)，作為“麻辣重慶·火鍋英雄”渝港澳（亞歐）“Z世代”聯(lián)合探秘重慶火鍋行動的重要一站，紀(jì)錄片《火鍋英雄傳奇之重慶火鍋的老外學(xué)徒》發(fā)布會在此舉行。來自四川外國語大學(xué)的70余名師生和留學(xué)生齊聚一堂，共同見證這部以“微綜藝+微紀(jì)錄片”形式呈現(xiàn)的匠心之作。

如何以國際“Z世代”喜聞樂見的方式，講述重慶火鍋背后的中國故事，讓這麻辣鮮香成為連接不同文化的橋梁？

這正是《火鍋英雄傳奇》創(chuàng)作團隊的初心。該片通過俄羅斯、赤道幾內(nèi)亞、越南等外國青年學(xué)徒的視角，深入探索重慶火鍋的奇妙世界。從對火鍋原材料的初識，到掌握火鍋底料炒制的精髓，留學(xué)生們在重慶火鍋的香味中，開啟了一場別開生面的學(xué)習(xí)之旅。

發(fā)布會現(xiàn)場，紀(jì)錄片片段的播放瞬間點燃了觀眾的熱情。鏡頭中，留學(xué)生們?yōu)檎{(diào)制出一鍋地道的重慶火鍋而不懈努力，他們那份對美食的熱愛與執(zhí)著，深深打動了在場的每一個人。這些故事，不僅是重慶火鍋魅力的見證，更是火鍋文化跨越國界、觸動人心的生動寫照。

“美食是最無國界的語言，火鍋是最具感染力的社交場景。”紀(jì)錄片創(chuàng)作團隊負(fù)責(zé)人表示，他們期待這部作品能夠成為連接全球“Z世代”的新紐帶，讓重慶火鍋真正成為傳播中國文化的閃亮名片。

發(fā)布會上，留學(xué)生們紛紛表示，通過參與紀(jì)錄片拍攝，他們不僅學(xué)到了火鍋制作的技藝，更深刻體會到了中國飲食文化的博大精深與火鍋師傅們的匠人精神?！爸貞c火鍋的魅力，不僅僅在于它的味道，更在于它背后所承載的文化與情感?！币晃涣魧W(xué)生感慨道。

未來，這部紀(jì)錄片將通過多渠道傳播，讓全球觀眾共同感受重慶火鍋的獨特魅力，體驗中國飲食文化的深厚底蘊。

上游新聞記者 陳瑜 攝影 馬多 圖源重慶國際新聞中心