“你會雇個‘管家’幫你打理家庭事務嗎？”“把諸如家庭開支、迎來送往、照顧老人和孩子交給‘管家’全權負責，你放心嗎？”……

上周五，上海首期家政服務高技能人才專項培訓班在上海開放大學開班，同時啟動“上海市家庭服務高技能人才庫”建設。消息傳出后引來眾多市民的好奇，這個以“滬上管家”為名的培訓班，到底會為千家萬戶提供什么樣的服務呢？

家政市場結構失衡

“滬上管家”項目是在市商務委、市教委的支持和指導下，由上海開放大學聯合上海市家庭服務業行業協會共同推出的。培訓承辦方上海開放大學民生學院院長范軍介紹，目前上海家政服務市場規模持續擴大，從業者已超65萬人，但行業面臨顯著的結構性矛盾：在“一老一小”專業照護、涉外家政服務、品質生活服務等領域需求旺盛卻“一才難求”；普通家政服務崗位因從業人員技能、學歷偏低，導致服務質量不高，呈“供大于求”局面，形成“有人無崗、有崗無人”的失衡格局。

為破解難題，上海近年來持續深化政策創新與行業改革，推出“滬上管家”項目就是其中一項重要舉措。該項目于今年5月初啟動招生，經過初選、測試以及面試，最終從136名報名者中遴選出68名一線優秀家政服務人員，平均年齡41歲，女性占比94%，大專及以上學歷者占比約八成。他們將在7個多月里完成400多個學時的課程，接受職業道德、專業技能、禮儀規范和溝通社交等方面的強化培訓。學員們還將根據各自職業發展規劃，在必修課的基礎上再分別選修“兒童家庭服務”或“長者家庭服務”兩大專業方向課程。

家政員靠技能立身

為什么很多從家政市場上招來的普通服務員，往往很難令雇主家庭滿意呢？參加首期“滬上管家”培訓的蔣云連對此深有感觸。

2019年，為陪伴在上海讀大學的女兒，35歲的蔣云連進入家政行業。原以為只是掃地、煮飯、洗衣服，然而這些原本她自認為很熟練的家務活，幾乎都被雇主抱怨，不是玻璃門擦得不干凈就是炒菜口味太辣，而且連房間收納都被指責不夠專業，接連受雇的幾個家庭，都是沒干幾天就被解雇了。“每一次下崗我都會落淚，但很快我就想明白了一個道理，想扎根上海，光靠勤快遠遠不夠，必須學習。于是，我省吃儉用報名參加各種技能培訓，刻苦鉆研中餐八大菜系、西餐制作、科學收納、家庭營養搭配、全屋保潔、家具保養等技術。通過學習我的家政服務能力有了脫胎換骨的改變。做保潔，我懂得選用不同的專業工具和清潔劑。做一日三餐，我的烹飪講究營養搭配且適合雇主口味。我會為雇主家建立一個收納檔案，每樣東西都分門別類歸納清楚，還很方便找到。我發現，很多大都市家庭需要家政服務員‘眼里有活、心中有愛、手中有技能’。”蔣云連說，這次她是第一時間報名“滬上管家”培訓，憑借5年服務別墅區的扎實經驗，她通過層層篩選成功入選，希望系統學習家庭服務的各項課程，變“憑力氣吃飯”為“靠專業技能立身”。

造就行業領軍人才

據悉，本市已建成的家政綜合管理服務平臺歸集了近千個家政機構、超20萬從業人員信息，實現服務“可查詢、可追溯、可評價”；同時，上海全面推行持證上門服務制度，覆蓋90%以上家政品牌企業，累計發放上門服務證超18萬張，為行業規范化發展奠定堅實基礎。上海市家庭服務業行業協會會長于海群表示，家政服務是建設卓越全球城市的基礎性民生工程，推出“滬上管家”項目對破解高端人才短缺、滿足市民品質生活需求具有重要意義。此外，新設立的“上海市家庭服務高技能人才庫”，為行業人才發展錨定了坐標，本市家政行業曾獲評全國勞模、全國五一勞動獎章等市級以上榮譽稱號的11位先進個人，成為首批入庫的家政領軍人才。上海開放大學黨委書記閔輝說，“滬上管家”要努力打造未來家政行業的“巧匠人”，讓這批高級專才成為引領行業發展的“家政工程師”。

上周五下午，朱春南為“滬上管家”講授第一課。這位昔日的皖南農家女，到上海從事家政服務后，一步步成長為市勞模和全國勞模，她分享的主題是《持續精進，卓越成長》。上周六上午的第二堂課，主講人是全國勞模、空乘明星吳爾愉，原定只講兩個小時，但她卻主動留了下來全天參與“滬上管家”的培訓學習，與學員們交流工作心得。吳爾愉說，無論是機艙服務還是家政服務，基本的禮儀禮節、對老人和孩子的細心呵護、安撫服務對象出現的情緒波動，許多技能技巧都是相通的，最重要的是要讓自己的服務更有價值。

原標題：《這個培訓“滬上管家”的高技能人才班，能打造未來“家政工程師”嗎》

欄目編輯：郜陽 圖片來源：上海開大

來源：作者：新民晚報 王蔚