對(duì)于愛(ài)下廚的人來(lái)說(shuō)，廚房里最“能打”的電器之一就是——油煙機(jī)。別看它不起眼，要是選得不好，不到半年你就能體會(huì)什么叫“摸哪都油膩”，尤其是喜歡大火爆炒的家庭，煙機(jī)不給力，廚房根本待不住。

現(xiàn)在市面上主流的油煙機(jī)類(lèi)型主要就是兩種：側(cè)吸式和頂吸式。那么油煙機(jī)頂吸和側(cè)吸哪個(gè)效果好？

其實(shí)這就像你問(wèn)“大床舒服還是榻榻米更實(shí)用”，關(guān)鍵得看你的使用習(xí)慣和廚房情況。但是選錯(cuò)了苦不堪言，不如聽(tīng)聽(tīng)內(nèi)行人的專(zhuān)業(yè)分析，讓你少走彎路！

側(cè)吸油煙機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)

側(cè)吸式油煙機(jī)，顧名思義，就是吸煙口設(shè)置在灶臺(tái)前方偏上的位置，形成一個(gè)強(qiáng)大的負(fù)壓區(qū)，把油煙從生成的一刻就“就地?fù)魯馈薄?/p>

為什么它越來(lái)越受歡迎？首先一個(gè)字：快！

因?yàn)殡x灶臺(tái)近，油煙還沒(méi)來(lái)得及往上飄，就被“嗖”一下吸走了。尤其是爆炒、煎炸那種油煙突襲的操作，側(cè)吸能瞬間控制局勢(shì)。還有一點(diǎn)特別值得說(shuō)，就是它吸油煙的時(shí)候不會(huì)往你臉上撲。油煙一般在鍋上方三四十厘米處生成，側(cè)吸煙機(jī)剛好在這個(gè)位置，站著炒菜不用戴口罩，真的是對(duì)健康的一大守護(hù)。

而且，側(cè)吸的設(shè)計(jì)對(duì)高個(gè)子特別友好。不用擔(dān)心炒菜的時(shí)候腦袋一仰就撞到煙機(jī)，怎么操作都很順手。

當(dāng)然，它也有一些短板。比如說(shuō)外觀看起來(lái)沒(méi)那么“輕盈”，占用前方空間較大，有些機(jī)型清潔起來(lái)麻煩一點(diǎn)。再加上進(jìn)風(fēng)口離人比較近，噪音有時(shí)候不太“溫柔”，尤其老款機(jī)器，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)像在耳邊打雷。

不過(guò)，這些問(wèn)題在現(xiàn)在的新款機(jī)型上基本已經(jīng)解決得差不多了。

以華帝小飛碟 Max S66為例，它幾乎就是為解決這些痛點(diǎn)而生的“天花板級(jí)”選手。它的風(fēng)量達(dá)到28m3/min，加上1200Pa大靜壓，哪怕你在同時(shí)炒兩鍋辣椒爆肉，它都能穩(wěn)穩(wěn)把油煙吸個(gè)干凈，連天花板都不會(huì)被熏黑。更厲害的是它采用頂側(cè)一體的環(huán)吸設(shè)計(jì)，煙從哪冒，它就從哪吸，漏網(wǎng)率幾乎為零。

在設(shè)計(jì)上也考慮得很細(xì)：機(jī)身最薄處僅3.9cm，即便你在灶臺(tái)上放三層蒸鍋，頭也不會(huì)被卡住。表面是AG真膚感玻璃，不僅好看，還不容易沾指紋；而且配合磁吸油網(wǎng)和隱藏?zé)煱澹鍧崟r(shí)用抹布一擦就干凈，不用拆半天。

智能體驗(yàn)也是一大亮點(diǎn)。揮手感應(yīng)開(kāi)關(guān)機(jī)不用再滿手油去按按鈕，還帶智感恒吸功能，煙機(jī)能根據(jù)油煙濃度自己調(diào)風(fēng)力。清潔方面，它內(nèi)置了360°高壓沖浪洗，內(nèi)部油污不用你操心。對(duì)于追求高端體驗(yàn)的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，這臺(tái)機(jī)器既是廚房顏值擔(dān)當(dāng)，也是排煙效率王者。

頂吸油煙機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)

頂吸式油煙機(jī)的風(fēng)口通常在灶臺(tái)正上方，搭配大攏煙區(qū)，利用油煙向上的自然流動(dòng)，把煙“順勢(shì)”吸走。它在很多家庭中依然非常受歡迎，尤其是喜歡做飯但又追求裝修美感的用戶(hù)。

首先，頂吸煙機(jī)外觀更整潔。現(xiàn)在很多頂吸款都是嵌入式設(shè)計(jì)，機(jī)身隱藏在吊柜中，整體感特別強(qiáng)，能讓廚房看上去更有檔次。尤其是開(kāi)放式廚房，裝一個(gè)時(shí)尚的頂吸煙機(jī)，不僅實(shí)用，也很“上鏡”。

其次是噪音控制做得好。因?yàn)樗奈L(fēng)口距離人遠(yuǎn)，風(fēng)道設(shè)計(jì)也更成熟，所以用起來(lái)不會(huì)覺(jué)得耳邊嗡嗡響，炒菜的時(shí)候能聽(tīng)到鍋里的滋滋聲，對(duì)比之下體驗(yàn)更舒服。

再有就是操作空間大。特別是喜歡顛鍋、用多層蒸鍋的家庭，頂吸煙機(jī)不會(huì)擋手，炒菜更得勁。

不過(guò)，它也有兩個(gè)明顯的短板：一個(gè)是容易碰頭，尤其是高個(gè)子，炒著炒著腦門(mén)就磕煙機(jī)上了；另一個(gè)是吸煙效率不如側(cè)吸，尤其在油煙爆發(fā)的瞬間，可能有部分煙會(huì)“逃跑”。

所以，選頂吸煙機(jī)，吸力、尺寸、功能這些參數(shù)很關(guān)鍵。比如這款老板（Robam）智能雙子星E1歐式頂吸煙機(jī)，就把吸力、美觀和智能融合得非常不錯(cuò)。

它的核心亮點(diǎn)是“雙腔沉吸”設(shè)計(jì)。通過(guò)下沉式進(jìn)煙口和雙腔分流技術(shù)，煙機(jī)能更貼近煙源，即使兩個(gè)鍋一起炒菜，煙也不會(huì)飄出來(lái)，實(shí)測(cè)逃逸率低于5%。這在頂吸中表現(xiàn)已經(jīng)很出色。

性能方面，雙子星E1歐式頂吸煙機(jī)擁有28m3/min大風(fēng)量和1450Pa強(qiáng)靜壓，排煙速度快，廚房不再是“毒氣區(qū)”。此外，它特別加入了仿生葉輪+微孔吸音棉結(jié)構(gòu)，把半消聲室噪聲降到59dB(A)以下，炒菜時(shí)連背景音樂(lè)都不用關(guān)。

在智能方面，它支持揮手智控+觸控面板，以及自動(dòng)調(diào)整吸力的靈犀溫感系統(tǒng)，使用非常方便，還能根據(jù)煙道阻力自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)壓，哪怕住在高層也不怕油煙倒灌。還有貼心的1分鐘延遲關(guān)機(jī)功能，讓殘留油煙也有足夠時(shí)間被清除干凈。對(duì)追求廚房整潔感和高效排煙的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，這款機(jī)器是頂吸中的優(yōu)秀代表。

總結(jié)：油煙機(jī)頂吸和側(cè)吸哪個(gè)好

說(shuō)到底，頂吸和側(cè)吸哪個(gè)更好，真沒(méi)有絕對(duì)答案。關(guān)鍵看你的使用需求：

• 喜歡爆炒、怕油煙傷身體？那側(cè)吸是首選。
• 追求廚房整體感、喜歡低噪靜音？那頂吸更適合你。

當(dāng)然，如果你家廚房空間充裕、預(yù)算也寬松，不妨考慮一些集美貌與實(shí)力于一身的旗艦款，比如前面提到的華帝小飛碟MAX S66或老板雙子星E1，它們?cè)谖Α⒅悄芑⒁浊鍧嵉确矫娑甲龅搅朔浅８叩乃疁?zhǔn)，用得舒服，打理也不費(fèi)心。

廚房每天都要用，選錯(cuò)煙機(jī)真的是“頭疼又鬧心”。與其等到墻上全是油點(diǎn)、炒個(gè)菜都要捂鼻子，不如一次選對(duì)，輕松搞定廚房油煙煩惱！