號稱“水果皇后”的草莓，在中國大部分地區(qū)都于秋冬時節(jié)上市，是能讓大家掛念半年的香甜。每當秋風起，建德市民討論最多的事物里一定有草莓，這是建德人的生物記憶。寒風與甜蜜、蕭瑟與紅艷、辛勤與幸福并行，用智慧加持耕耘，這是建德人的生活哲學。

6月份，對“草莓人”而言，是真正的淡季，草莓下市、莓農(nóng)休整。而在2025年6月，中國草莓之鄉(xiāng)、建德草莓小鎮(zhèn)，卻舉行了一場沒有草莓的草莓交易會。6月4日至6日，4000余名來自大江南北的草莓專家、企業(yè)代表和“草莓師傅”齊聚楊村橋鎮(zhèn)，共襄這場名為“中國（建德）草莓師傅技術(shù)交流活動”的盛會。在沒有草莓的季節(jié)，究竟有何魔力吸引眾人奔赴？它又在“交易”怎樣的財富密碼？

中國（建德）草莓師傅技術(shù)交流活動現(xiàn)場 楊村橋 鎮(zhèn) 微融媒中心供圖

一

已歷四十余個寒暑的建德草莓，早已告別低端種植模式，處處彰顯著智力的元素，澎湃著知識的力量。

中國（建德）草莓師傅技術(shù)交流活動的會場內(nèi)，不見一顆鮮草莓，取而代之的是優(yōu)新品種展區(qū)的“明日之星”、栽培技術(shù)展區(qū)的“智慧錦囊”、農(nóng)資設備展區(qū)的“得力助手”、精深加工區(qū)的“未來味道”、行業(yè)問診區(qū)的“專家把脈”、產(chǎn)銷洽談區(qū)的“訂單橋梁”。這場盛會的主角，是操著各地口音的“草莓師傅”；交易的標的，不是草莓實物，而是驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級的技術(shù)、市場與服務。交易會上，這樣的情景隨處可見：

草莓技術(shù)專家現(xiàn)場授課 楊村橋鎮(zhèn)微融媒中心供圖

技術(shù)“搶手”。最新的草莓品種和實用技術(shù)被集體圍觀。來自全國8個省份的專家學者推薦20余款新品種及相關(guān)技術(shù)，畝均產(chǎn)值可提高20%以上，莓農(nóng)們在展臺前聚精會神，進行著競品分析。浙江睦府農(nóng)業(yè)深耕三級育苗技術(shù)，解開了傳統(tǒng)育苗病害多、種性退化的“死結(jié)”，讓草莓的優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)贏在起跑線上。交易會現(xiàn)場，產(chǎn)學研企專家、技術(shù)員及新老農(nóng)人，從不同的維度和視角，圍繞追求技術(shù)進步、接軌產(chǎn)業(yè)前沿的共同話題，展開熱烈而有益的交流探討。在他們的眼中，沒有落后的產(chǎn)業(yè)，只有落后的產(chǎn)能和技術(shù)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，很科技、很炫酷。

四季草莓種植基地 楊村橋鎮(zhèn)微融媒中心供圖

市場“上新”。商行天下，貨行天下，是易商之道。在種得好的前提下，建德草莓構(gòu)建起“平臺直供、電商直播、基地采摘、社區(qū)團購、農(nóng)批兜底”多元銷售體系，與線上鮮生銷售平臺合作，讓好草莓賣得更好、更快、更遠，賣給更多的人，這是建德“草莓人”的道。來自河南的采購商，常年大批量收購草莓制作果酒，在現(xiàn)場收獲了一大批莓農(nóng)粉絲。這次草莓技術(shù)交易會以會展形式，將產(chǎn)業(yè)鏈條上的“關(guān)鍵人物”——采購商、渠道商、平臺方請到家門口，讓莓農(nóng)可以摸清消費需求、精準對接市場。產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化，不僅是技術(shù)、模式的現(xiàn)代化，還包括從業(yè)主體的現(xiàn)代化。小農(nóng)戶被幸運納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，可以同時享受技術(shù)和市場兩個端口的優(yōu)質(zhì)服務。

楊村橋草莓示范園 楊村橋鎮(zhèn)微融媒中心供圖

大同西鄉(xiāng)草莓示范園 大同鎮(zhèn)微融媒中心供圖

服務“托底”。環(huán)境和服務，是經(jīng)濟發(fā)展的隱形翅膀。體系化的服務，能夠降低市場成本和創(chuàng)業(yè)門檻、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化和規(guī)模化水平，為經(jīng)營主體“托底”。2022年，90后“莓二代”洪神安在“草莓標準地”上創(chuàng)業(yè)，試種了30畝“黑草莓”“白草莓”，上個產(chǎn)季產(chǎn)值突破百萬元。他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為交易會獻上了新農(nóng)人的“草莓真經(jīng)”。建德市通過統(tǒng)一流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營，建成了5000余畝標準化基地，甚至巧妙利用高速公路高架橋下空間，開發(fā)成育苗基地，成為能“拎包入駐”的青創(chuàng)園。“草莓標準地”集成草莓種植服務體系，成功對接浙江省農(nóng)科院等科研單位，針對病蟲害防治、水肥管理、清潔化栽培等技術(shù)問題，建立專家“一對一”服務機制，收效頗豐。

二

土里刨食的行業(yè)，如何引來高精尖的技術(shù)交易會？這是建德草莓“地瓜經(jīng)濟”模式的力量。

從最早的露地載培，到大棚種植，再到業(yè)已成型的全產(chǎn)業(yè)鏈，建德草莓一路“打怪升級”。如今，建德莓農(nóng)在本土及異地種植面積超10萬畝，年產(chǎn)鮮果18.2萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破50億元，帶動近5萬人就業(yè)增收。

建德草莓市場冷鏈分揀中心 姚穎康、呂之遙供圖

“建德草莓師傅”是這個經(jīng)濟模式的偶聯(lián)劑。自上世紀90年代起，建德莓農(nóng)就“帶著技術(shù)闖天下，帶著收益歸故鄉(xiāng)”。當下，1.5萬名“建德草莓師傅”持技術(shù)人才認定證書上崗，足跡遍布全國27個省區(qū)，推動著建德成為全國異地草莓種植規(guī)模最大、分布最廣縣（市）。他們沿著建德草莓“地瓜經(jīng)濟”的藤蔓，將成熟的育苗、種植、冷鏈物流、銷售等全鏈模式，推廣至全國，將市場信息、技術(shù)信息以及不同氣候和土壤條件下草莓的栽培技術(shù)，回流到建德這個草莓種植技術(shù)的“總部基地”。

實用技術(shù)人才的培養(yǎng)和儲備，是建德草莓“地瓜經(jīng)濟”模式的核心支撐，品牌與科技，則是“地瓜經(jīng)濟”藤蔓上的“雙生花”。“建德草莓”，既是地方特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，也是區(qū)域公共品牌。國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、浙江省區(qū)域名牌、全國最具成長性品牌十強等一系列金字招牌的背后，是市場對品質(zhì)和技術(shù)的認可，也是社會各方對建德“草莓人”幾十年堅持和努力的認可。品牌的建立，離不開科技的支撐。建德與國內(nèi)科研院校合作，推廣“建德紅”“建德白露”等12個自主選育品種，一經(jīng)推出就成為爆款。科技裝備和技術(shù)手段的運用，讓建德草莓種植、儲運、銷售井然有序，也讓種植戶、監(jiān)管方、銷售商、消費者全都放寬了心。

三

“破局者”“風向標”“共富經(jīng)”，是“中國（建德）草莓師傅技術(shù)交流活動”的主題定位。當財富密碼不再設有密鑰，當建德成為草莓開源貢獻者，產(chǎn)業(yè)富民其道大光、一路向陽。

游客在楊村橋草莓天空之城采摘草莓 楊村橋微融媒中心供圖

“破局者”。品種單一導致同質(zhì)化、供需錯位引發(fā)價格“過山車”、不實信息擾亂消費信心……產(chǎn)業(yè)沉疴如何治愈？莓交會搭建起專業(yè)“問診平臺”。這不僅是解決迫在眉睫的難題，更是一場產(chǎn)業(yè)生態(tài)的“集體診療”。其價值核心，在于能否將精準開出的“產(chǎn)業(yè)處方”，轉(zhuǎn)化為惠及萬千莓農(nóng)、重塑市場信任的“康復良藥”。

“風向標”。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再是小農(nóng)經(jīng)濟，要用開放包容的心態(tài)去求取新知、擁抱未來。從“下季種啥品種”“學啥新技術(shù)”“用啥好農(nóng)資”，到“怎么運營創(chuàng)新、拓展渠道、贏在市場”，活動為從業(yè)者補短板、明方向、賦新能，推動產(chǎn)業(yè)從“埋頭苦干”轉(zhuǎn)向“抬頭看路”。這面“風向標”不僅指明“去哪兒”，更清晰勾勒“如何去”——匯聚權(quán)威趨勢、落地方案、培育動能，將宏大的轉(zhuǎn)型升級，化為莓農(nóng)可感知、可學習、可行動的具體坐標與堅實階梯。

“共富經(jīng)”。莓交會同時也是一場充滿溫情的產(chǎn)業(yè)“尋親會”，為曾經(jīng)單打獨斗的莓農(nóng)編織起強大的共富網(wǎng)絡。缺可靠農(nóng)資、缺技術(shù)后援、缺市場渠道、缺政策指引的小農(nóng)戶“孤立無援”困局，被一一破解。高效對接平臺讓莓農(nóng)“找到組織”“鏈接生態(tài)”，融入“草莓師傅”大家庭，與上下游企業(yè)深度綁定，在技術(shù)、資源、情感上獲得堅實依靠。從“個體突圍”到“集體共進”，展會形成了強大的產(chǎn)業(yè)磁場，構(gòu)筑起韌性網(wǎng)絡，讓每位參與者都成為共生體中不可或缺的節(jié)點。

保持根系活力，就能藤蔓千里。這場沒有鮮果陳列的交易會，使技術(shù)、標準、人才等新生產(chǎn)要素的地位得以凸顯，為建德草莓深耕“地頭”、激活“地瓜經(jīng)濟”，推動共同富裕、助力鄉(xiāng)村振興寫下了生動注腳。

來源：建德發(fā)布