近日,#真的不建議空腹吃飯#的詞條登上熱搜,引發網友熱議。
不要空腹吃“飯”,指的是米飯、面食等碳水化合物。
米飯(圖據央視新聞)
據《生命時報》介紹,空腹時,人的食欲旺盛,進食速度快,無法控制脂肪和蛋白質的攝入量,能量自然也攝入過剩。當人的胃口被大魚大肉所填充,對蔬菜和主食的興趣有限,可能草草吃上幾口了事。
長期如此,膳食纖維攝入不足,攝入能量大于每日消耗能量,容易導致血脂和體重升高。
推薦先吃蔬菜,然后吃蛋白質,最后吃高血糖反應的碳水化合物。具體來說,“纖維類→蛋白/脂肪類→碳水類”這個吃飯順序,對健康比較好,也就是先吃素菜,再吃葷菜,最后吃米飯、面條等主食。
先吃菜增加飽腹感,有助于減少熱量的攝入,對控制血糖、心血管疾病等也有一定幫助。
不過,一些網友覺得這些說法有點過于講究,吹毛求疵了。并直言:只有強者才配做我的胃,胃這個東西千萬別養,越養越刁!
還有一些網友則用自己的親身實踐告訴大家:這種進食方式確實對身體有好處,自己的狀態也越來越好了。
那么,朋友們,你平常用餐的時候是先吃啥?來聊聊!
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