吞咽是人類生活中一項再普通不過的生理動作，想想看，我們每天都能做上好幾百次，仿佛“吞咽”就是自帶的功能。然而，對于一些人來說，這個看似簡單的動作卻成為了生活中的大難題。沒錯，你猜對了，今天我們要談的就是“吞咽障礙”以及它的救星——吞咽訓練。別以為吞咽訓練聽起來像是在做運動，實際上，它能夠幫助你恢復那些曾因吞咽障礙而失去的美好時光，誰說“吞吞吐吐”不能大快朵頤？

什么是吞咽障礙？吞咽障礙，顧名思義，就是吞咽過程中出現了異常。我們日常吞咽食物的動作可以說是十分復雜的，涉及舌頭、喉部、食道等多個部位的精密協調。一旦這些環節出現問題，吞咽障礙就會悄然而至。

吞咽障礙有很多種類型，有的是由于中樞神經系統疾病引起的，比如腦卒中、帕金森病等；有的是因為肌肉或神經的病變，像是肌肉萎縮癥、神經退行性疾病等；還有些是由外部環境引起的，比如手術后，喉部或食道的受損。對于患者來說，吞咽不暢、進食困難、甚至食物卡在喉嚨處的窒息感，往往是吞咽障礙的常見表現。

吞咽障礙給患者帶來的不僅是生理上的痛苦，心理上也會造成很大的負擔。想象一下，平時隨便吞口水就能輕松搞定的事情，突然間成了“挑戰”，飯局上的尷尬、不敢外出聚餐，甚至可能發展為營養不良或體重急劇下降。真是“吃一餐，愁三餐！”

吞咽障礙的常見原因

吞咽障礙的原因可以是多方面的，常見的有以下幾類：

神經系統疾病：如中風、帕金森病、腦癱等。這些疾病會損害大腦與吞咽肌肉之間的協調能力，從而導致吞咽功能受損。

肌肉問題：如食管運動障礙、嗓音障礙等。這類問題可能是由于食管或咽部的肌肉無法正常收縮，導致吞咽動作受阻。

口腔問題：牙齒缺失、口腔感染、唾液分泌不足等，都會影響食物的初步咀嚼與處理，從而影響吞咽的順暢。

老年性變化：隨著年齡的增長，身體各項功能逐漸退化，吞咽功能也可能逐漸減弱，尤其是老年人容易出現慢性吞咽障礙。

吞咽訓練：從“吞吞吐吐”到“暢快淋漓”

雖然吞咽障礙聽起來令人擔憂，但好消息是，它是可以通過訓練來改善的。吞咽訓練就像是我們給吞咽器官上了一堂“健身課”。它的目的在于恢復或提高吞咽功能，減少吞咽障礙帶來的風險，幫助患者恢復正常進食的能力。

那么，吞咽訓練到底是怎么一回事呢？讓我們一起來看看。

舌部運動訓練——舌尖上的靈活度

大家知道嗎？舌頭不僅是我們品味美食的“舌尖”力量，它在吞咽過程中也起著至關重要的作用。正常的吞咽動作需要舌頭與軟腭、喉部等部位相互配合，一氣呵成。如果舌頭失去了協調性或力量，就會導致吞咽困難。

如何恢復舌頭的吞咽能力呢？舌部運動訓練是個不錯的選擇。常見的訓練方法包括舌頭上下、左右的移動練習，或者用舌尖輕輕觸碰上顎后滑動。你可以在鏡子前進行練習，觀察舌頭的運動軌跡，保持動作的準確性。通過每天幾分鐘的訓練，舌頭的協調性和力量會逐漸恢復。

舌部運動還可以通過食物來進行訓練。比如，吃些軟而滑的食物，慢慢感受舌頭推動食物的過程。這不僅能鍛煉舌頭的靈活性，還能提高吞咽時的感覺反饋。可以說，訓練舌頭就是讓你從“吞吞吐吐”變成“大快朵頤”的關鍵。

吞咽姿勢訓練——“吞”的藝術

吞咽姿勢對于吞咽功能的恢復也至關重要。吞咽時，身體姿勢不當可能會影響吞咽的順暢，甚至導致食物誤吸入氣管，出現嗆咳或窒息的危險。因此，正確的吞咽姿勢訓練是必須的。

吞咽訓練中的姿勢建議包括“挺胸抬頭”或“低頭吞咽”兩種。挺胸抬頭適合那些吞咽困難的患者，能夠減少食物逆流的風險。而低頭吞咽則可以幫助減少誤吸，改善咽喉的吞咽功能。訓練過程中，患者要根據自己的情況調整姿勢，找到最適合的吞咽方式。

咀嚼時的節奏也很關鍵。吞咽訓練的另一個常見方法是“慢咀嚼法”，也就是讓患者在進食時，不急于吞咽，而是先用舌頭和牙齒將食物充分咀嚼，并在每一口食物都被完全咀嚼后才吞咽。這樣能有效避免誤吸和嗆咳的發生，同時幫助恢復吞咽的協調性。

喉部肌肉訓練——讓“喉嚨”更有力量

如果你曾有過吞咽困難的經歷，可能會覺得喉嚨就像一個被遺忘的“棄兒”。實際上，喉部肌肉的強度和協調性是吞咽動作順利完成的關鍵之一。

喉部肌肉訓練的方式有很多，其中一種方法是“努力吞咽法”。這項訓練要求患者每次吞咽時，刻意增加吞咽動作的力度，好比用力地吞下一口空氣，目的是刺激喉部的肌肉，增強其力量和耐力。

另一種方法是“高肩吞咽法”，這種方法主要適用于那些吞咽時感到喉部阻力較大的患者。通過高肩吞咽的方式，患者可以改善咽部的推送力，使吞咽動作更加順暢。

結語

吞咽訓練是一項能讓你從“吞吞吐吐”中解脫出來，重新品味美好生活的神奇“武器”。如果你或身邊的人正面臨吞咽困難，不妨考慮開始訓練，讓那些曾經讓你頭疼的“吞吞吐吐”變成“暢快淋漓”。就像一場精心策劃的舞蹈，吞咽訓練幫助你找回身體和食物之間的和諧，重拾美食的歡愉。從此，不再畏懼進食，食欲大開，樂享每一口美味！

文/姚娜(北京老年醫院康復醫學科)

編輯/李濤