四川
為扎實(shí)做好中考期間食品安全保障工作，積極防范化解食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)，讓考生吃的放心專注考試，讓家長安心無后顧之憂，近日，四川省自貢市富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局趙化市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)趙化鎮(zhèn)兩個(gè)中考考點(diǎn)開展全面食品安全檢查，這是對(duì)前期準(zhǔn)備工作的最后的查漏補(bǔ)缺，富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)：考點(diǎn)食堂相關(guān)人員與市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員要高度重視中考保障工作，嚴(yán)防死守食品安全的紅線。
檢查隊(duì)伍深入操作間、庫房、洗消間等關(guān)鍵區(qū)域，根據(jù)檢查要點(diǎn)一一核對(duì)，先看操作間從業(yè)人員操作是否規(guī)范，設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，再看庫房食材是否新鮮，采購索證索票肉類檢疫證明是否齊全，并對(duì)食材進(jìn)行快速檢測(cè)，最后到辦公室查看相關(guān)資料與檔案，各種規(guī)章制度，食品安全應(yīng)急預(yù)案是否完備。
在中考期間，趙化市場(chǎng)監(jiān)管所還將在每個(gè)考點(diǎn)都安排執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)駐守，每頓飯用餐前嚴(yán)格監(jiān)督把關(guān)，用餐時(shí)和考生全程陪餐，用餐后隨時(shí)待命處理突發(fā)事件，全心全意為中考保駕護(hù)航，希望考生們飛得更高。（周克平 黃慶）
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