在大多數人的記憶里,走進商場一樓,首先映入眼簾的一定是數不清的化妝品柜臺。不知道從什么時候開始,格局改變了,一樓大堂化妝品的香氣越來越稀薄,取而代之的是潮玩、新能源汽車、戶外運動,以及五花八門的茶飲品牌,成了橫掃各大商圈門面樓層的新“四大金剛”。
文 |饒桐語
編輯 |西打
運營 |小二郎
商場一樓,擠滿“四大金剛”
上海黃浦區,坐落于南京東路東端的宏伊國際廣場,一家巨大的商鋪悄悄換了招牌。
店鋪的前租客,是來自韓國的美妝品牌悅詩風吟。2015年拿下這家商鋪時,悅詩風吟不過才進駐中國三年,就在上海最繁華的商圈南京東路,搭建了其創立以來亞洲最大的旗艦店,800多平方米,足足三層樓。開業那天,彼時還是韓國頂流的明星李敏鎬也來了,作為代言人,他給悅詩風吟剪彩、站臺,一時間風頭無兩。所有人都從上海初冬的風里,感知到了悅詩風吟擴張的野心。
但七年之后的2022年,頗像一個時代的隱喻,旗艦店換了門臉。泡泡瑪特的招牌掛了上去,這家潮玩企業如今憑借旗下IP LABUBU,火遍全球。在這里,年輕人們一邊打卡,一邊把店鋪的游玩攻略上傳到社交平臺,光是在小紅書,相關的筆記數量就突破了80萬篇——如果按照它的開業時長計算,大概每10秒鐘,就有一個人分享Ta的體驗。
▲曾經亞洲最大的悅詩風吟(左)旗艦店,現已改換了門臉,變成泡泡瑪特(右)。圖 / 視覺中國
而類似的更迭,正在全國范圍內的商場里上演。
在大多數人的記憶里,走進商場一樓,首先映入眼簾的一定是數不清的化妝品柜臺。不知道從什么時候開始,格局改變了,一樓大堂化妝品的香氣越來越稀薄,取而代之的是潮玩、新能源汽車、戶外運動,以及五花八門的茶飲品牌,成了橫掃各大商圈門面樓層的新“四大金剛”。
商場的定位不同,但爭相引入“四大金剛”的心思是一樣的熱烈。趙深遠在北京做商場招商工作,在他的感知里,同樣屬于戶外運動服飾品牌,金字塔頂端的一定是始祖鳥,再往下是Lululemon,兩者都拿不下的商場,就要努力引入北面或者Outdoor。同樣,泡泡瑪特已經是新晉頂流,如果難以引進,就一定要招徠潮玩、雜貨界的“平替”,比如TOP TOY、X11、KKV,它們的知名度或許比不上泡泡瑪特,但也有自己的一批忠實受眾。
▲2025年,上海南京路步行街上,TOP TOY潮玩盲盒旗艦店。圖 / 視覺中國
想見識一家標準的、擁有“頂配四大金剛”的商場,可以把北京國貿商城作為模板。近兩年,它打造出了戶外品牌一條街,在北區逛上一圈,始祖鳥、薩洛蒙、可隆、Lululemon應有盡有。有了泡泡瑪特還不夠,最新消息是,泡泡瑪特旗下的獨立珠寶品牌popop也即將入駐國貿。而像路特斯(現改名蓮花跑車)這樣的高端汽車品牌,大大小小的茶飲咖啡,都在這里找到了落腳地。
如果要追溯“四大金剛”集體出現的時間,那大概是兩三年之前。
2022年,線下消費緊縮,全國范圍內的購物中心都騰出了很多空置鋪位。根據贏商云智庫數據,即便是北上廣深這樣的超一線城市,商場鋪位的空置率同樣可以逼近14%,這就給了“四大金剛”抄底的好時機。2023年一季度,上海商場的一樓租金終于在連續下降三個月之后止跌,新增租賃需求正是來自于運動戶外服飾及裝備、新能源汽車展廳等。
至于那些被撤走、被取代的對象,很多都是銷售額、品牌力都不占優的化妝品專柜。咨詢機構GfK對全國化妝品專柜做過統計,短短兩年時間,數量就從2020年的15415個減少到了2022年的11365個。其中,下降得最多的是低端化妝品,專柜數量近乎腰斬。
在國內一家商業地產公司工作的馮湘覺得,這是一件很正常的事情。一方面,化妝品大多是標準品,可以在線上完成復購,不少美妝品牌難以負擔一層的高昂租金,干脆選擇全面轉戰線上。到了這兩年,戶外運動興起,人們的消費習慣又出現了新的苗頭,“女性越來越注重自然美,比如通過健身實現外貌調整,而非單純的化妝”。
不過,商場調整鋪位也不會純粹依賴數據,一口氣把所有的化妝品都拒之門外。諸如香奈兒、蘭蔻、雅詩蘭黛這樣的高級化妝品品牌,即便它們在線下的銷量一直在縮水,依舊可以穩穩地扎根在商場里。
▲山東,香奈兒某門店。圖 / 視覺中國
馮湘說,商場的一樓扮演著“門臉”的角色。逛街的消費者們走進商場,最先感受到的就是一樓的氣質,人流量的大小、入駐品牌的等級,都會決定他們對這家商場的第一印象。
這反過來使得商場一樓形成了自己的招商法則。在其他樓層,或許還能遵循市場競爭的規則,誰舍得砸錢、銷售額更高,誰就能擁有更好的鋪位。但在一樓,除了租金之外,商場們看重的還有品牌調性,換句話說,一些沒什么名氣、調性不符合的新品牌,即便是擁有“鈔能力”,也很難進駐一樓。
而如果要尋找一個每家商場都想招徠的“門臉”,那大概是——香奈兒。馮湘形容,在諸多高端化妝品品牌里,香奈兒彩妝門店就像是“高門貴女”,不僅永遠穩坐C位,是商場從未動搖過的門神,還擁有一呼百應的能力,很多品牌甚至會為了挨著香奈兒,進行一輪“次C位競價”,為之付出更高的租金。
馮湘所在的商業地產旗下大多是中端商場,不久前,才剛有一家高端化妝品品牌入駐,算是剛剛“摸到了高化的門檻”。對于他們而言,這大概是“全集團發獎金”的程度,招商人員“能激動得一晚上都睡不著”。這或許也是不少高級化妝品能夠不放下身段的原因,畢竟,它們本身就是一家商場升級、走向高端的象征。
線下爆款消費密碼
對于一些新品牌來說,入駐商場一樓,往往是一個轉折點。但要躋身熱門商場的“門臉”,也要付出更高昂的價格。
曾經有自媒體做過測算,以去年8月為例,北京購物中心的平均首層租金為800元/平方米/月,在上海,這個數字相差不多,為771元/平方米/月。而在一些繁華的商圈,首層租金甚至能達到其它樓層的兩三倍之多。
錢是最直接的標的。很多情況下,誰舍得花錢,誰就是消費的主力軍,通過一層的鋪位,我們也可以窺見消費趨勢的流轉,以及一個個行業的變遷。
“四大金剛”里,最舍得為一樓付出租金的,一度是新能源汽車品牌。對于商場而言,它們也曾是全然沒有接觸過的新面孔——新能源車開始入駐商場,也不過是十年前的事情。追溯起來,第一個“吃螃蟹的”是特斯拉,2013年,特斯拉第一次到國內開店,就選擇了距離北京CBD不遠的芳草地購物中心。
那個時候,作為前輩的傳統車企們,大多還是喜歡在街邊和城市遠郊開4S店,面積大,擁有足夠的空間展示車型。但特斯拉的出現,讓直營模式成為了新能源汽車圈的主流,商場門店承擔的任務更多是體驗、展示而非銷售、維修。因此,特斯拉選擇進駐芳草地購物中心,一家頗有藝術風的中高端商場,平日里來逛的顧客也多是不差錢的中產,會為人均好幾百的高端餐飲買單,也愿意嘗鮮光顧獨立品牌。他們的消費水平剛好契合了特斯拉用戶的畫像,而進駐這樣寸土寸金的商場,對品牌來說,本身也是一種持續性的廣告。
這樣的開店思路,后來被無數個國產新能源汽車品牌借鑒和復刻。趙深遠記得,前幾年是新能源汽車們最闊氣的時候,它們不僅砸錢“搶人”,全行業爭奪頂尖人才,也砸錢“搶鋪”,盯上的都是一、二線城市最繁華的商場。
▲造車新勢力品牌里,蔚來一直是搶奪商場一樓旺鋪的主力,圖為北京長安街東方新天地商場的Nio House。圖 / 視覺中國
和現在不同,那時商場一樓的鋪位空置率還不算高,又尤其看重品牌力,遇到一些知名度不算高的汽車品牌,招商人員們還不太會動心——它們需要的鋪位往往比別的品類大,但前來試車的人卻不多,很容易顯得整個區域都冷冷清清,進而對整個商場的客流都有影響,難以達到“門臉”的標準。
為此,新能源汽車品牌們干脆付出更昂貴的租金搶鋪位,最夸張的時候,行業里流傳過這樣一個故事:一家汽車品牌花了五倍的租金,一舉打敗競爭對手,只為開在一家網紅奶茶店旁邊。
不過短短幾年,情勢就發生了變化。趙深遠說,大概從前年開始,新能源汽車深陷價格戰,大手大腳花錢的日子成了往事,很多新能源汽車品牌開始陸續撤出商場。各地都有這樣的例子,比如寧波萬象城,最高峰的時候有近10家新能源汽車品牌扎堆,今年只留下5家頭部品牌,更不用說諸如極越、高合等在洗牌中破產或者掉隊的品牌,更是徹底消失在了大眾視野之中。就連特斯拉進駐北京芳草地的第一家門店,也在2022年宣告閉店。
▲2022年,特斯拉在中國的首家展廳已經關閉。圖 / 視覺中國
趙深遠說,之所以“四大金剛”里,新能源汽車依舊可以搶占一席之地,是因為如今商場的日子也不好過了——對于一些苦于招商的商場而言,新能源汽車已經是可以“撐撐場面”的選擇。
另外一邊,商場一樓也見證了茶飲品牌的更迭興衰。“四大金剛”里,茶飲翻轉招牌的速度或許是最快的——逛街時喝一杯奶茶咖啡,幾乎已經成了年輕人刻在基因里的消費習慣,不過,被年輕人捧在手心里的茶飲品牌,卻永遠在變。
南京德基廣場里的奶茶店,就是一個例子。在南京,這家頂奢商場可以說是一鋪難求,在同一時期里,德基里總是只有一家奶茶店開門營業。幾年時間里,這個開店名額陸續在喜茶、老虎堂、奈雪這幾家品牌里流轉。
和新能源汽車相似,彼時,這幾家奶茶店的共同點是都擁有熱錢,才能舍得花錢租下好鋪位。上市之前,奈雪、喜茶都曾經拿到過超過5輪融資,老虎堂體量較小,但也在2018年拿到了1.5億元的融資。直到疫情疊加消費降級,年輕的消費者們不再舍得花30元買一杯奶茶,幾家品牌也擁有了截然不同的命運,迅速調整價格帶的喜茶、奈雪獲得喘息,老虎堂卻已經消失在了茶飲江湖里。
如今,德基廣場的奶茶店又變成了阿嬤手作,一家來自于廣西、正在成為年輕人新寵的奶茶品牌。根據贏商大數據,阿嬤手作的門店里,接近6成分布在購物中心的一樓,是“四大金剛”不折不扣的有力競爭者。不僅如此,它入駐的購物中心往往都是中高端商場,瞄準的正是多年前,喜茶、奈雪等前輩沒有徹底啃下的高端茶飲市場——一塊仍在等待新玩家的硬骨頭。
▲上海新天地商圈,“阿嬤手作”在店前打出“拒絕黃?!毙麄髡Z。圖 / 視覺中國
盡管競爭激烈,但茶飲品牌總體依舊處于擴張狀態,是少見的、還在不斷開新店的賽道。而相比起潮玩、汽車、戶外品牌,茶飲品牌數量多、開店快,比如霸王茶姬,在過去的2024年新增門店數量接近3000家,迅速擠滿各大商場一樓也不足為奇。據窄門餐眼數據,截至2025年2月,霸王茶姬、喜茶、星巴克等開設在商場的門店中,至少有70%都放在一樓。
同在一樓,命運不同
商場一樓是消費趨勢的晴雨表,但市場的風向卻變幻莫測,即便是天天跟品牌打交道的商場,也無法準確預測它們幾年后的走向。
行業里不缺判斷失誤的例子。趙深遠記得,五六年前,那時的始祖鳥還沒有成為炙手可熱的“中產三寶”,曾有一家商場勸退了始祖鳥,轉而引入了一家運動鞋品牌。趙深遠說,站在那個節點,年輕人腳上都穿著AJ(Air Jordan),這樣的選擇無可厚非。只是到這兩年,始祖鳥已經飛到了戶外品牌的頂端,錯過它的商場也只能扼腕遺憾。
當然,押寶成功的也大有人在,比如最先一批引入Lululemon的商場們。2016年,在國內鮮少有人知曉的Lululemon,率先走進了位于上海的嘉里中心和國金中心。馮湘覺得,當時這個選擇對于這兩家商場來說,都算是一個比較大膽的嘗試。畢竟,他們給Lululemon的鋪子是不折不扣的好位置,比如嘉里中心的那家門店,坐標一樓,旁邊就是Burberry,甚至是這層樓里唯一的一家運動品牌。
▲上海,靜安嘉里中心Lululemon。圖 / 視覺中國
成功的首店引入經驗,更會成為給商場帶來長期收益的加分項。
如今,上海的嘉里中心已經成為不少海外品牌進駐內地的第一站,Lululemon之后,ON昂跑、北美運動品牌Vuori等海外運動服飾,就復制了相似的開店路徑。不僅如此,商場和品牌之間還會擁有更融洽的關系——兩年前,Lululemon在亞太市場的最大門店落地,同樣選擇了它的老朋友上海靜安嘉里中心。
只是,趙深遠也感覺到,這幾年,類似于這樣的“雙向選擇”已經越來越少?!岸硕伞逼降鹊卮嬖谟诿總€行業,當下,很多商場正在失去主動選擇權,只有一部分頭部商場可以把“四大金剛”盡數包圓,擁有頂配的,更是少數中的少數。
更何況,這些中高端品牌們正在主動放棄很多商場。比如始祖鳥就在2021年喊出了“鳥巢計劃”,意思是“精選全國30個優質商圈(鳥巢),孵育出30個億元店鋪(金蛋)”。在媒體采訪時,時任始祖鳥大中華區總經理的徐陽表示,與其滿世界開小店,不如在最有價值的城市,最有價值的商圈,開出最有價值的店鋪。而這些店鋪,往往就是品牌現金流的重要來源。
在挑選這些“鳥巢”時,始祖鳥的法則有三條,“Bigger”(更大面積)、“Better”(更好形象)、“Lower”(更低樓層),在這個法則的指引下,始祖鳥收縮了線下的零售渠道,很多年銷售額低于千萬元人民幣的門店都被狠心關閉,比如一些奧萊店,只保留了最核心的一圈門店,更容易被消費者看到。如今,徐陽口中可以稱為“金蛋”的門店,集中在北京三里屯、成都太古里、上海南京西路這樣的頂級商圈,而南京西路那家門店,一年就能賣出1.45億元。
▲上海,南京西路,始祖鳥博物館。圖 / 視覺中國
泡泡瑪特也是。2020年開始,這個開啟全球化進程的潮玩巨頭,有了和始祖鳥頗為相似的開店策略,如創始人王寧所說,新店要位于“核心國家、核心地區、核心城市”。有員工擔心這些地方的租金太高,王寧卻樂觀地讓大家再“大膽一點”,不要拘泥于算財務賬,因為這些地方才是目標人群的集中地。
趙深遠說,正因如此,除了少數頂奢商場之外,很多中低端面向更廣大受眾的商場,可能根本沒有“資格”去爭奪優質品牌。一家商場是否能吸引“四大金剛”,全取決于對方有沒有進駐所在區域的計劃,而這家商場又是否是區域內最好的那個。趙深遠接觸過一些品牌,它們干脆放棄了線下,覺得已經沒有必要在商場開店了。
換句話說,在當下的消費場景里,能集齊“四大金剛”的商場,已經頗具競爭力。更多的商場只能苦于填滿鋪位,很多時候,顧客甚至會有逛無可逛的感覺,因為不少樓層直接成了餐飲的聚集地。
不過,這并不意味著商場、品牌在線下徹底失去機會。像泡泡瑪特、名創優品等潮玩、雜貨零售店的興起背后,就是年輕人對重新回歸線下的期待,甚至于“四大金剛”這幾個品類的存在,都離不開消費者在線下的親身體驗。
新“四大金剛”之外,也還有品牌在線下找到了機會。比如國產美妝品牌毛戈平,它不是自帶光環、生來高端的國際大牌,卻同樣在這幾年的線下市場飛速擴張。弗若斯特沙利文的數據顯示,截至2024年6月30日,毛戈平在全國的自營專柜數目為372個,在中國所有美妝品牌中排名第二,是少見的、從線下渠道起家的美妝國貨,有幾年,毛戈平在線下銷售的收入甚至能占到全渠道70%以上。
▲上海,商場內的毛戈平MGP美妝店。圖 / 視覺中國
能夠從逆勢線下崛起,原因很簡單——毛戈平不僅賣化妝品。作為一個由最有名氣的化妝師打造的美妝品牌,毛戈平很注重線下,平均一家門店有多達七八個美妝導購待命,為顧客試妝,而會員們一年在店里消費1800元,還能得到8次彩妝美容、護理的額外權益——面對面的服務,無疑成了毛戈平最具差異化的競爭手段。
換句話說,線下的機遇永遠存在,同在一樓,有品牌逆勢擴張,有品牌乘風而起,也總會有品牌鎩羽而歸。“四大金剛”未來還會如何更迭,會不會被新的品類取代,沒有人可以給出標準答案。
(文中趙深遠、馮湘為化名。)
參考資料:
[1].《始祖鳥“鳥巢計劃”背后的品牌進階邏輯》,新浪財經
[2].《品牌抄底線下店鋪:越大、越好》,窄播
[3].《新能源車的面子和里子,擺在商場第一層》,DT商業觀察
[4].《平替YSL的毛戈平,越來越貴了》,源Sight
[5].《阿嬤手作按下“加速鍵”:今年新增門店接近翻倍,手作與規模如何兩全?》,品牌數讀
[6].《化妝品專柜為什么在商場一樓消失了?》,中國新聞周刊
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