導(dǎo)讀
江西贛州小伙周俊林,原本在一家電子廠上班,每個(gè)月工資5000多塊,雖然不算高,但勝在穩(wěn)定。
但是最近,一次刷短視頻的經(jīng)歷,徹底改變了他的想法。
他經(jīng)??吹揭恍┚W(wǎng)紅擺攤賣“大鍋鹵菜”的視頻,鏡頭里,攤主一邊吆喝一邊切菜,攤位前圍滿了顧客,評(píng)論區(qū)更是清一色的羨慕:“生意這么好,一天至少賺2000?!薄霸氯肴娜f(wàn)不是夢(mèng)!”
周俊林心動(dòng)了。他想著,自己每天在工廠累死累活,還不如擺攤自由,而且賺得更多。于是,他果斷辭職,決定跟著“網(wǎng)紅擺攤”搏一把。
他在短視頻平臺(tái)上聯(lián)系了一位自稱“胡師傅”的大鍋鹵菜培訓(xùn)網(wǎng)紅,對(duì)方承諾:“包教包會(huì),學(xué)完就能開(kāi)店,輕松月入過(guò)萬(wàn)。”
周俊林沒(méi)多想,直接交了2980元學(xué)費(fèi),去外地住了兩天酒店,跟隨師傅學(xué)了2天的“大鍋鹵菜”技術(shù)。
學(xué)成歸來(lái)后,他信心滿滿,開(kāi)始籌備擺攤,他花5000元買了一輛二手三輪車,又購(gòu)置了鹵鍋、刀具、調(diào)料等設(shè)備,再加上攤位租金、食材采購(gòu)等費(fèi)用,前前后后投入了近2萬(wàn)元。
周俊林選擇在贛州城區(qū)的一個(gè)人流量較大的街頭擺攤,幻想著自己也能像短視頻里那樣,顧客排長(zhǎng)隊(duì),鈔票數(shù)到手軟。
開(kāi)業(yè)第一天,周俊林從下午四點(diǎn)半就開(kāi)始準(zhǔn)備,把鹵好的牛肉、雞爪、豆干、海帶等整齊擺放在攤位上,還學(xué)著網(wǎng)紅的樣子大聲吆喝:“新鮮鹵菜,香辣入味,快來(lái)嘗嘗!”
然而,現(xiàn)實(shí)卻給了他當(dāng)頭一棒。從下午四點(diǎn)半到晚上九點(diǎn),整整五個(gè)小時(shí),只有三個(gè)顧客光顧,總收入50元。
“可能是第一天,大家還不熟悉?!敝芸×职参孔约?。
第二天,他調(diào)整了鹵菜的口味,多加了一些辣椒,希望能更符合江西人的喜好。然而,生意不但沒(méi)好轉(zhuǎn),反而更慘淡,全天只賣了30多塊錢。
接下來(lái)的幾天,情況依舊沒(méi)有改善,每天的營(yíng)業(yè)額都在30-50元之間徘徊,扣除成本,連飯錢都賺不回來(lái)。
更讓他絕望的是,連他自己嘗了嘗鹵菜,都覺(jué)得味道一般,甚至有點(diǎn)膩?!半y怪沒(méi)人買,我自己都不想吃……”
堅(jiān)持了一周后,周俊林徹底崩潰了。
他算了一筆賬:
1、投入費(fèi)用:學(xué)費(fèi)2980元 + 三輪車8000元 + 設(shè)備食材9000元 ≈ 2萬(wàn)元
2、擺攤收入:7天總共賣了不到300元,平均每天40元左右。
他終于明白,自己被短視頻里的“擺攤神話”騙了。那些網(wǎng)紅擺攤的視頻,要么是剪輯出來(lái)的假象,要么是少數(shù)成功的案例,而大多數(shù)人盲目跟風(fēng),最終只會(huì)虧得血本無(wú)歸。
周俊林無(wú)奈地放棄了擺攤夢(mèng),把三輪車和鹵菜設(shè)備低價(jià)轉(zhuǎn)手,勉強(qiáng)收回了兩千塊。他苦笑著說(shuō):“還是老老實(shí)實(shí)上班吧,至少工資穩(wěn)定。”
這次失敗的經(jīng)歷讓他深刻認(rèn)識(shí)到:網(wǎng)紅擺攤的“暴利”大多是虛假宣傳,普通人盲目跟風(fēng),很容易成為韭菜。
周俊林也徹底明白了,擺攤創(chuàng)業(yè)沒(méi)那么簡(jiǎn)單,除了技術(shù),還要考慮選址、客群、競(jìng)爭(zhēng)等因素,不是擺個(gè)攤就能賺錢。
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