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酸菜魚，炒莧菜，綠豆湯，這搭配，很接地氣了
我說本周六我家孩子就要中考了，你說時(shí)間真快呀！是呀，別人眼里的一轉(zhuǎn)眼，卻是我整整十五年的青春呢。最近的焦慮不安，失眠，已經(jīng)越來越嚴(yán)重了，其實(shí)也不知道為什么這般無助，大抵就是孩子沒有做到盡全力拼，我也沒有做到盡責(zé)陪伴吧！
近一年里我整個(gè)人都不在狀態(tài)，很多時(shí)候情緒也是控制不住發(fā)泄出來，沒有做個(gè)情緒穩(wěn)定的媽媽。沒能給孩子提供太多情緒價(jià)值，甚至有些時(shí)候連一日三餐都是湊合來的。特別是早餐，有很長(zhǎng)一段時(shí)間我沒有全心全意給她準(zhǔn)備早餐了。
上次買的紅莧菜炒出來不僅老還口感不好，這次買的時(shí)候，旁邊的奶奶說，買這種青的，好吃，我聽勸就買了這種，結(jié)果炒出來是真的比紅莧菜好吃不少，很嫩的，口感也清爽。前一天晚上點(diǎn)我一份酸菜魚，太大了沒有吃完，準(zhǔn)備今天再買點(diǎn)重魚片放一起煮一下。
把酸菜魚的湯汁倒鍋里燒開之后把魚片放進(jìn)去，煮至魚片變色就可以盛起來的。這種太方便了，當(dāng)然自己燒也方便，只要買到好吃的酸菜做出來的酸菜魚味道都不會(huì)太差的。
起油鍋爆香蒜泥，倒入莧菜炒至變軟，加一點(diǎn)豬油，最后加鹽提味就可以出鍋了。
天氣挺悶熱的，煮了點(diǎn)綠豆湯，放冰箱冰鎮(zhèn)一下再喝真的太解暑了。
好久沒吃酸菜魚了，雖然是半成品，但真解饞呀
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