在滕州市姜屯鎮(zhèn)，1600度的鐵水日復一日地澆灌著泥模，飛濺的火星照亮了山東父子炊具廠的車間。

在這里，梁氏家族四代傳承人守護著泥模鑄造的技藝，從欠債上千萬、瀕臨倒閉的小作坊，到如今抖音電商創(chuàng)造過億銷售額的非遺品牌，他們用鐵與火的淬煉，講述著傳統工藝在數字時代的重生故事。

梁興春與父親梁家虎

四代人的傳承

姜屯鎮(zhèn)的鑄造鐵鍋歷史長達100余年，而梁氏冶坊在其中占據著重要地位。

由梁寶金創(chuàng)立的梁氏冶坊，歷經梁錫川、梁家虎，傳承至第四代梁興春。1991年，梁家虎與他人合伙投資建鐵鍋廠，然而半年后合伙人撤股，留下他獨自面對困境。在之后的20多年里，廠子經歷了起起伏伏，梁家虎都熬過來了。

第四代傳承人梁興春于2016年成立山東父子炊具有限公司，不僅延續(xù)了傳統工藝，實現了泥模鑄造鐵鍋技藝的現代化革新，更借助抖音電商平臺，將承載著百年匠心的鐵鍋推向全國市場——通過短視頻展示古法鑄造流程、直播講解工藝細節(jié)，讓這門歷經四代傳承的老手藝突破地域限制，如今產品已熱銷至全國各省區(qū)，讓傳承百年老字號的印記隨著一口口鐵鍋走進千家萬戶。

如今，工廠生產車間有40多個工人，他們的平均年齡達到55歲，“其中跟隨企業(yè)最長久的已有30多年，那是從父親（梁家虎）剛建廠的時候就跟著干的老師傅了?！边@些老師傅們見證了工廠的興衰。

2024年12月19日，泥模鑄造技藝入選山東省第六批省級非物質文化遺產代表性項目。在梁興春看來，既要守護好傳統工藝的純粹性，又要讓企業(yè)在市場化的浪潮中生存發(fā)展。

退伍兵的倔強選擇

2010年，對于梁興春來說，是人生的一個重要轉折點。

讓梁興春始終忘不了的，是在那年他返鄉(xiāng)探親的時候，推開鐵鍋廠鐵門的剎那，看見父親正佝僂著腰在泥模間穿梭，花白的鬢角沾著鐵灰，身后是堆積如山的滯銷鐵鍋的場景。

鐵鍋生產

此時的梁興春在西藏當兵，本在全力備考軍校，卻目睹了手工鐵鍋被工業(yè)化浪潮碾壓的困局：訂單銳減、債主登門，父親甚至動了關了廠子的念頭?！八骋呀涶劻耍荒茉僮屗粋€人扛。” 梁興春做出了令父親震怒的決定——回家學手藝接手廠子。

“放著體面路不走，偏要回來吃苦？” 在那個鐵鍋市場萎縮、傳統手藝被視為“沒前途”的時代，梁家虎無法理解兒子的選擇。父子倆從 “每天一小吵，三天一大吵” 升級到激烈沖突，梁興春急得口不擇言：“不讓我接手，我就跳瀾滄江！” 話雖偏激，卻道盡決心。最終，他退伍后回到車間，開始 “偷師” 學藝。

鐵鍋生產

說是學藝，實則是在高溫車間里“死磕”。每天在車間一個步驟一個步驟跟著學，在爐前一站就是幾小時，觀察鐵水色澤變化，觀察老師傅的每一步工序的手法。夏天車間溫度逼近50℃，汗水浸透的工服能擰出水來。

父與子的沉默和解

“小時候看老師傅們澆鑄鐵水，總覺得是件很神奇的事。”梁興春回憶道。當真正自己上手操練起來才發(fā)現，其中的苦，誰吃誰知道。

他也開始理解，正是父親吃過這樣的苦，才不愿他接手本就銷量不佳的鐵鍋廠。

2012年，剛接手工廠的梁興春有著初生牛犢不怕虎的勁兒，連續(xù)幾個月每天撥打200個電話，有時候一天約20個客戶見面。“那時候覺得，只要產品硬，就沒有打不開的市場?！绷号d春說，有時候他蹲守在客戶樓下，一等就是一上午。幾個月后，他終于從中間商手中接到第一筆外貿訂單。

然而，這場“開門紅”卻成了滑鐵盧。當產品交付的時候，卻因中間商刻意壓價、以高標準挑刺，最終退回半車。20萬元的損失，像一塊生鐵砸在剛起步的梁興春的心口。他懷著忐忑的心情等待父親的責備，沒想到梁家虎只是默默地坐在一旁，許久后說道：“我年輕的時候遇到合伙人撤股，處境更難。鐵水涼了能重熔，人要是認慫，就真廢了。”

從那以后，父子倆的關系逐漸緩和，梁家虎開始將自己多年的經驗和技藝傳授給梁興春。在父子倆的共同努力下，鐵鍋廠逐漸走上了正軌。

廠里鐵鍋碰撞的聲響里，流淌起跨越兩代人的默契。

在直播間發(fā)力

2016年，梁興春著手組建電商團隊，并成立山東父子炊具有限公司。這一年，市場上刮起“匠人風”，無涂層農村傳統鑄造鐵鍋迎來春天。

梁興春抓住機遇，對產品進行創(chuàng)新與升級，推出體積稍小的鑄鐵鍋，在鍋耳上纏上麻繩，同時對鍋的表面進行磨砂處理，搭配杉木鍋蓋，增加美感。這些改進使產品更符合現代消費者的審美和使用需求。

隨著電商行業(yè)的發(fā)展，梁興春敏銳地察覺到抖音電商的潛力。

2019年，公司開始在抖音平臺布局?！白铋_始就用最簡單的形式展示工廠工人的制作過程，雖然觀看人數很多，但是效果并不好?！?梁興春分析，當時通過純手藝的直播，吸引來的是一些關注老手藝但并不是主力消費群體的男性用戶，雖然觀看數據還可以，但是并沒有形成可觀的購買力。

經過反復摸索，電商團隊發(fā)現女性用戶最關心的是鐵鍋的使用方法。于是，“開鍋教學”“鐵鍋運用” 成為直播的核心內容。通過肥豬肉在鍋內的反復摩擦，在鍋面形成防銹的 “黑玉琉璃層”——這個傳統的“開鍋”技法意外擊中了都市消費者的痛點。2020年夏天，在抖音@梁氏父子官方旗艦店 直播間一場直播賣出50萬元，直播不得不暫停一周來消化“爆單”。這讓梁興春和他的團隊很是興奮。畢竟曾經廠子效益好的時候，一年的銷售額才能做到一百多萬。

2020年10月23日，抖音電商正式推出“看見手藝計劃”，該計劃依托全域興趣電商模式，發(fā)揮平臺內容、流量和技術優(yōu)勢，通過資源支持、官方培訓、平臺活動等多項舉措，助力傳統手工藝被更多人看見，手藝人、品牌和商家獲得新發(fā)展。

依托“看見手藝計劃”，抖音電商陸續(xù)推出多個專項活動，助力傳統文化傳播和非物質文化遺產傳承。抖音電商還持續(xù)為非遺傳承人、傳統手藝人提供扶持，幫助其掌握短視頻和直播技能，創(chuàng)作優(yōu)質內容，提升運營能力，獲得更大的市場和機會，促進傳統手藝人在抖音上健康發(fā)展與成長。

@梁氏父子官方旗艦店

當時，梁興春觀察到抖音上非遺相關內容的流量呈現爆發(fā)式增長，越來越多的年輕人對傳統文化產生興趣?；趯κ袌鲒厔莸呐袛嗪凸咀陨戆l(fā)展的戰(zhàn)略考量，他決定將抖音作為重點發(fā)力渠道。隨后他的鐵鍋事業(yè)迎來了爆發(fā)式增長。

梁興春介紹，2023年，公司銷售額達到5000萬，其中80%的銷售額來自抖音電商。2024年銷售額突破8000萬，抖音電商的占比較23年有所增長。

傳統工藝的“破”與“立”

2021年，當產品大火的時候，在抖音電商客服后臺，梁興春總能發(fā)現一些“刺眼”的留言。比如，有用戶抱怨新買的鐵鍋“聞起來像放久的豬油”，還有人曬出照片，鍋底凝著一層白色油脂。這些反饋，成了他改進產品的關鍵線索。

最初，梁興春的團隊沿用傳統方法，用肥豬肉開鍋。油脂浸潤鍋體后，能在表面形成保護層，但問題也隨之而來，冬天，豬油凝固成白色斑塊，用戶誤以為是質量問題，且油脂氧化產生異味，有人直接打電話質問：“這鍋是不是壞了？”團隊很快意識到，傳統方法雖經典，卻未必適應現代用戶的需求。他們嘗試改用大豆油，并在開鍋后增加40分鐘的烘干工序，確保油脂完全滲入鐵鍋的微小孔隙，既避免了異味，又讓鍋體表面干爽。

另一個印象深刻的“差評”則指向了更棘手的問題：生銹。

有些用戶反映，即便按說明保養(yǎng)，鍋底仍會泛出紅褐色銹跡。梁興春到國外學習了窒化工藝，回國后，他們調整了生產線，在鐵鍋表面形成更穩(wěn)定的防銹層。

抖音電商的客服后臺每一條較為集中的反饋意見都能直接傳遞到生產端。對于梁興春來說，老手藝不是閉門造車，而是把消費者的真實體驗當作研發(fā)指南針。

在他看來，差評不是危機，而是隱藏的機會點。當同行還在用標準化流程生產鐵鍋時，他的團隊已經學會從用戶的困惑、抱怨甚至誤解中，捕捉下一代產品的進化方向。正如他常對員工說的：“最好的產品經理，其實是每一個用鍋的人?！?/p>

非遺節(jié)上的“云賣鍋”

5月28日，第九屆中國成都國際非物質文化遺產節(jié)在成都開幕。本屆非遺節(jié)由文化和旅游部、四川省人民政府、聯合國教科文組織聯合主辦的非遺盛會，匯聚了眾多非遺代表性項目?！岸兑舴沁z嘉年華”活動也在非遺節(jié)現場落地，活動打造了“非遺新表達”“非遺有好物”等五大版塊，通過表演、走秀等多種互動形式，展示非遺風采，為非遺傳承與發(fā)展注入新活力。

抖音電商充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢，在“非遺有好物” 版塊組織非遺傳承人和從業(yè)者開展全天候直播帶貨，集中展示并推介各類地方特色非遺產品。這一舉措不僅讓觀眾能夠便捷地購買到心儀的非遺商品，更讓大家近距離感受到傳統手工藝與現代生活的融合。

梁興春也帶著他的產品和電商團隊來到了非遺節(jié)的現場。

梁興春在非遺節(jié)現場

“這才是真正的大鐵鍋！”一位頭發(fā)花白的老先生指著梁興春帶來的鐵鍋興奮地跟孫女說，“這鍋在市面上可不多見了”。這種用傳統泥模工藝打造的鐵鍋，曾是他記憶里家家戶戶廚房里鍋具的樣子。

在非遺節(jié)現場，梁興春的“山東父子炊具有限公司”展位上展示著不同尺寸、不同種類的鍋具，展位前圍滿了線下前來體驗的觀眾。“我們這次沒有帶太多產品現場銷售，就是想讓觀眾直接‘云體驗’?！?屏幕那頭，在線觀看人數不斷攀升，評論區(qū)里留言刷個不停。

主播在非遺節(jié)現場直播

“抖音電商就像一座橋梁，一頭連著我們的傳統工藝，一頭通向年輕人的生活?！?梁興春指著手機里一條條講解鐵鍋的視頻說道。

抖音電商數據顯示，過去一年，平臺上非遺商品銷售超65億單。非遺商家直播成交額中63%成交來自店播模式，就像梁氏父子一樣，越來越多商家通過店鋪直播獲得新收入。

對于未來，梁興春的目標明確：優(yōu)化直播、拓展產品線?！白尷鲜炙囐嵉藉X，才能傳下去?！?/p>

采訪尾聲，他提及一個樸素的愿望：“希望有一天，父親能笑著說一句，‘這鍋，沒傳錯人’?！?/p>