閩南廚娘·公益培訓

匠心啟航

巾幗煙火學堂

“美食為媒·匠心為本”

傳承、守護地域美食文化

搭建技能提升與職業(yè)發(fā)展平臺

由石獅市總工會、市婦聯(lián)、市人社局聯(lián)合

開展“匠心啟航·巾幗煙火學堂”

閩南廚娘公益培訓課程

活動介紹

為深入貫徹落實國家關于促進女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策精神，提升女性職業(yè)技能水平，拓寬就業(yè)渠道，更好傳承守護地域美食文化，搭建閩南“巧廚娘”技能交流展示平臺，助力建設“海絲名城、智能強市、品質泉州”。

開班時間

6月中下旬啟動，為期一個月

培訓對象

1.在石獅工作生活的18周歲以上的女性美食愛好者；

2.全市“三新”領域、寶媽、頂梁柱母親等有廚藝提升需求的女性；

3.在石有就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求的女大學生；

4.工會女職工會員。

注：培訓課程全程免費

培訓方式

線上課程

設平臺精品課程系列欄目，邀請行業(yè)內知名專家授課，通過專屬學習平臺發(fā)布，學員可靈活安排時間參加，共10期。

第1-2期

《閩南美食文化與匠心傳承》

第3-4期

《以鮮為魂，以情為脈》

第5-6期

《中式烹飪基礎與經典菜品》

第7-8期

《膳食營養(yǎng)與科學搭配》

第9期

《“傳、幫、帶”展廚娘風采》

第10期

《烘焙技藝與創(chuàng)意點心》

注：以上信息僅供參考，具體安排以實際為準。

線下課程

線下課程以“講-演-練-評”閉環(huán)設計，設置中式烹飪班、烘焙班、膳食營養(yǎng)班，通過小班教學的方式現(xiàn)場實操訓練，確保技能轉化，同時開設線上直播課程。

地點：石獅市人力資源大廈6樓實操教室

班型：每期半天（4課時），小班教學，每課程最多開設2期。

每期中式烹飪班不超過30人，烘焙班不超過50人，膳食營養(yǎng)班不超過30人。

注：此課表僅供參考，具體開課時間以通知為準

線下培訓期滿，考核合格，由泉州市職業(yè)技能鑒定指導中心頒發(fā)《專項職業(yè)技能證書》。

報名方式

現(xiàn)場報名

地點：石獅市金盛路人力資源大廈六樓

聯(lián)系人：蔡曉萍 18965781531

線上報名

下載報名表，填寫后發(fā)送至12571223@qq.com。

“匠心啟航·巾幗煙火學堂”閩南廚娘公益培訓報名表.docx

組織機構

石獅市總工會

石獅市婦女聯(lián)合會

石獅市人力資源和社會保障局

協(xié)辦單位

石獅市女企業(yè)家聯(lián)誼會

石獅市山惠職業(yè)培訓學校

石獅市餐啟航職業(yè)培訓學校

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編輯 | 許勁楠

初審 | 蔡靜菲

復審 | 李麗寬

終審 | 孫甜甜

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