它從海拔1500米的云端滾進廚房，裹著高原陽光的金邊，自帶山野香氣。

沒錯，它就是中國胃最熟悉的“陌生人”——云端糯糯蜜薯。

與我們日常吃的普通紅薯不同，糯糯蜜薯號稱是“蜂蜜級紅薯”，口感更香甜軟糯。

而且，外皮超薄、無筋無絲、細膩綿軟，一抿就化！

今天帶來的這批紅薯，是我廚買手撿漏的貴價薯種，品相一般，但口感滿分。

原精品果78/5斤，現在特惠薅羊毛，29.9/約5斤，近1/3的價格就能吃到香甜軟糯的高品質紅薯，庫存有限，先到先得，朋友們別錯過～

種植于海拔1500m，

生態種植、有機含量高。

云端糯糯蜜薯的母種引于日本鳴門，再由中國甘薯研發中心及甘肅省農科院歷經6年精心選育，培育出了更適合國內土地種植的番薯品種。

目前僅在云南少數高原區域成功種植，屬于國內獨家品種，非常珍貴～

因種植在海拔1500米以上的云貴高原，它也被稱為是“靠藍天最近的紅薯”。

每一顆都長足了180天以上，長時間的日照讓糖分得以充分沉淀，加上紅土地透氣性強，搭配發酵有機肥，無需添加任何化學農藥，紅薯的個頭也一個賽一個的大。

因為蜜薯不打農藥，有機質含量高，難免出現蟲咬。

不過，農人們會在清早細心地挑揀出每一個蟲咬的蜜薯，確保送到大家面前的蜜薯都是好果。

采摘后，蜜薯會經過30-90天的的恒溫糖化（市面上一般是5-10天），口感更佳。

如果想吃更甜一些的可以收到貨后再放一放，優先吃大果，小果放幾天糖化后更甜。

最貼心的是，每一顆蜜薯都有紙包裝，紙纖維天然微孔結構，允許紅薯緩慢釋放水汽（防霉爛），同時阻隔外部的潮氣侵入。

軟糯香甜的粗糧，

飽腹又養人。

它的甜度最高可達50°以上，是不粘牙噎人的甘甜，無筋無絲、軟糯綿密，濃濃的番薯風味。

細膩無絲的蜜薯蒸熟后，用勺子一碾成泥，入口即化，老少皆宜，小寶寶和牙口不好的長輩都能大口吃。

而且，據檢測報告顯示，蜜薯中的維生素C、胡蘿卜素和花青素含量都十分豐富，對皮膚和脾胃都很友好。

蒸烤煮炸，

主食/零食隨意切換。

好紅薯怎么做都好吃，早上上班前，蒸（冷水上鍋，大火蒸25分鐘，再燜5分鐘）一個紅薯當早餐，飽腹又健康～

不過，最推薦的還是烤著吃，烤箱200°預熱5分鐘，上下火200°30分鐘，最后再轉中火烤40分鐘，火候到位時會滋滋冒泡流蜜，薯香溢滿房間。

有廚友問紅薯發芽還能不能吃？答案是：可以吃！

蜜薯本來就屬于旋花科植物，在適宜的溫度和濕度下發芽是正常現象。與土豆不同，蜜薯發芽不會產生有毒物質，把芽削去就可以正常食用。

他們也喜歡這枚糯糯蜜薯。

“近幾年吃過最好吃的烤紅薯！”

by 廚友@下廚房用戶_0lmad

“非常非常好吃，肉軟糯無渣，兩端有一點筋，不影響整體的美味，太喜歡了。”

by 廚友@蜜蜜的小世界

“包裝嚴密，入口有板栗清香，煮粥，烤制都很不錯，下廚房的選品越來越棒了。”

by 廚友@菩提樹的清香

by 廚友@菩提樹的清香

! 來點好味道!

云端糯糯蜜薯

￥29.9/4.5斤-5斤

文末掃碼領新人券，再減￥3

食用方法：到貨后優先吃大果，

小果放幾天糖化后更甜

儲存方式：收到后拆開包裝，陰涼通風處保存即可

推薦烤制：

空氣炸鍋版：

210° 30分鐘→沖下冷水→翻面再來30分鐘

烤箱版：

200℃預熱5分鐘→紅薯墊錫紙放中層→上下火200℃烤30分鐘→轉150℃中火烤40分鐘

蒸制：

冷水上鍋→大火煮沸后轉中火→計時25分鐘→關火燜5分鐘

! 社群福利 !

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買手：加一

策劃：香腸、碗碗

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