大家好,我是梅子,今天分享給大家一個面食的新做法,蓬松暄軟,像面包一樣特別好吃。
咱們把 800 克面粉擱盆里,再加上 15 克白糖、4 克小蘇打、6 克酵母,把它們給攪和勻嘍。接著把這堆東西分成兩份,在其中一半面粉里倒進去 200 克南瓜泥,攪成面絮那樣子之后,揉成一個光溜溜的面團。另一半面粉里加上 220 克大概 30 度的溫水,也揉成一個白白的光溜溜面團。等兩塊面團都揉好了,蓋上保鮮膜,放到暖和的地兒發酵 40 分鐘。
時間到后,將發酵好的面團分別取出,揉勻排氣至原來的大小,然后再分別將它們搓長,切成大小均等的小劑子,白色的面積要比黃色的稍微大一點,然后用兩手捏壓的手法,將每個小劑子揉成小圓球。全部揉好以后,將黃色的面劑子給它邊部摁薄,里面放入一點豆沙餡,收口像包包子一樣,將它包緊,再將白色的面劑子邊部同樣捏薄,之后將包好的黃色豆沙球的面劑子放在白色面皮里面,收口也是像包包子一樣,將它捏緊團圓,之后給它搟成牛舌狀。搟好以后用刀在表面將它切成長條,但底部不要給它切斷,然后再給它翻過來卷成長條
全部做好以后,將它放入蒸鍋,扣蓋一定要二次醒發10~15分鐘,然后再開火,水開以后開始計時蒸15分鐘,時間到后關火,5分鐘后再開蓋將它取出。
這樣做好的毛毛蟲豆沙卷,外形好看,口感香甜松軟,像面包一樣,特別的好吃。
share.arongzyw.com
share.yutasasaki.com
share.zzhunfang.com
share.tailsun.com
share.mingyafeng.com
share.779353.com
share.htphealth.com
share.enlaishun.com
share.vwhisky.com
share.igongbang.com
share.2xuk3h1b.com
share.22csgo.com
share.737837.com
share.fsadcx1.com
share.youzprc.com
share.vgfaka.com
share.gdnhxm.com
share.kmczz4.com
share.levelup145.com
share.poromed.com
share.peurpn.com
share.mengensier.com
share.orzvm.com
share.jsgdmec.com
share.138tour.com
share.bukaiji.com
share.mentogift.com
share.carazoe.com
share.bagstolove.com
share.xindeli092.com
share.dnt868.com
share.ytxiaoze.com
share.yyb888.com
share.xgsj2020.com
share.000267.com
share.csapte.com
share.jinsongya.com
share.jjgbhg.com
share.glabselect.com
share.wucuodushu.com
share.wzbcdwzx.com
share.sjsi3i13j1.com
share.sogisha.com
share.nuaaer.com
share.labusybee.com
share.sevensbest.com
share.tsjingxing.com
share.hxjcfj.com
share.hgyawei.com
share.iyaowan.com
好啦,今天的毛毛蟲豆沙卷做法,梅子就和大家分享到這里,您學會了嗎?如果您看完有什么不懂的地方,歡迎大家隨時留言,我看到會第一時間回復,我們一起來探討交流哦,我們明天見,拜拜!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.