俗話說“歲月是把殺豬刀”，人到中老年，身體就開始走下坡路啦。你有沒有發現，頭發越來越白，一張嘴還老是有一股怪味，整個人看著都沒精打采的，跟同齡人站一塊，明顯顯老好幾歲！難道真要任由歲月把自己“摧殘”成這樣？別急，今天就給大家介紹3種堿性菜，常吃頭發烏黑，嘴不臭，60歲也不顯老！

西葫蘆炒肉——給身體來場“清爽大掃除”

西葫蘆，又叫美洲南瓜，長得圓滾滾的，像個綠色的小枕頭，表面光滑，顏色翠綠，看著就水靈。

西葫蘆富含維生素C、葡萄糖等營養物質，還含有一種干擾素的誘生劑，能刺激機體產生干擾素，提高免疫力。而且它是堿性菜，能調節人體的酸堿平衡，就像給身體來了一場“清爽大掃除”，把體內的垃圾和毒素都清理出去。頭發烏黑、口氣清新，自然就不在話下啦。

食材準備：西葫蘆1個、豬肉200克、姜片、蒜末、生抽、料酒、鹽、淀粉適量。先把豬肉切成薄片，放入碗中，加生抽、料酒、鹽、淀粉腌制15分鐘。西葫蘆洗凈，切成薄片。鍋里放油，油熱后放入姜片、蒜末爆香，接著放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色，盛出備用。鍋里再放少許油，放入西葫蘆片翻炒至斷生，加入炒好的肉片，加少許鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋啦。這道菜口感清爽，肉香和菜香完美融合，中老年人常吃，身體倍兒棒！

涼拌空心菜——給腸胃來次“清涼SPA”

空心菜，也叫通菜蓊、蓊菜，莖是空心的，葉子又大又綠，就像一把把綠色的小扇子。

空心菜含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，就像給腸胃來了一次“清涼SPA”，把腸道里的垃圾都排出去。而且它也是堿性菜，能中和體內的酸性物質，讓身體更健康。腸胃好了，口氣自然就清新啦，頭發也能得到充足的營養，烏黑亮麗。

食材準備：空心菜300克、蒜末、生抽、醋、鹽、白糖、香油適量。空心菜洗凈，切成段。鍋里放水，水開后放入空心菜焯水1分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。把蒜末、生抽、醋、鹽、白糖、香油放入碗中，攪拌均勻，調成料汁。把調好的料汁倒入空心菜中，攪拌均勻即可。這道涼拌空心菜口感清爽，酸辣開胃，特別適合夏天吃，中老年人吃了，腸胃舒服，口氣清新。

韭菜炒雞蛋——給身體添把“活力小火苗”

韭菜，又叫起陽草、懶人菜，葉子細長，顏色深綠，有一股獨特的香味，聞著就讓人食欲大增。

韭菜富含維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，能溫中開胃、行氣活血、補腎助陽。雞蛋含有豐富的優質蛋白質，能為身體提供能量。這兩者搭配在一起，就像給身體添了一把“活力小火苗”，讓身體充滿活力。頭發得到滋養，自然烏黑發亮，口氣也清新宜人。

食材準備：韭菜200克、雞蛋3個、鹽適量。韭菜洗凈，切成小段。雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻。鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液，炒熟盛出備用。鍋里再放少許油，放入韭菜段快速翻炒，炒至斷生后加入炒好的雞蛋，加少許鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋啦。這道韭菜炒雞蛋口感鮮美，營養豐富，中老年人常吃，身體有勁，精神頭足！

額外小貼士：除了吃這些堿性菜，中老年人還得注意生活習慣。每天要保證充足的睡眠，晚上11點前就上床睡覺，讓身體得到充分的休息。另外，要多喝水，促進新陳代謝，把體內的毒素排出去。

這3種堿性菜，食材常見，做法簡單，營養豐富。中老年人常吃，頭發烏黑，嘴不臭，60歲也不顯老。別再猶豫啦，趕緊動手做起來，讓自己越吃越健康！覺得有用的朋友，別忘了點贊、轉發，讓更多的人受益！