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真沒想到，現在一些飯店耍起手段來，竟然這么堂而皇之。

新疆的一位大叔吃了一份涼皮，卻被多收了4塊錢。當他向商家詢問時，居然還受到了人身威脅：“你小心點，我可不會放過你！”就因為這區區幾塊錢，這家全國連鎖的涼皮店遭遇了前所未有的信任危機。

老板連續發布了三條道歉視頻，但網友們并不買賬，那位新疆大叔也拒絕接聽電話。更有網友調侃說：“去吃王家涼皮，享受挨揍的人生。”

四塊錢引發的大風波

一位穿著舊背心、頭發凌亂的大叔走進了一家王家涼皮店。這位60歲的創業者名叫多米大叔，他只是想買四份涼皮填飽肚子——兩份普通的8元，兩份秘制的10元，墻上價目表寫得清清楚楚。

然而，掃碼付款的時候，卻發現比應該支付的36元多了整整4塊。面對這種情況，大叔指著價目表問店員是怎么回事。畢竟，“普通的價格和秘制的價格是分開的”，這多出來的錢到底是怎么回事呢？

可是，收銀員卻一臉無所謂地說：“普通涼皮還有大小份的區分！”隨后，店長也趕了過來，看到大叔拿著手機拍攝，直接拍桌子大喊：“把視頻刪掉！連幾塊錢的涼皮都吃不起，你還來這里找麻煩？”

多米大叔舉著手機的手很穩，他笑著說：“我吃不起？我吃不起？”這位在新疆奮斗多年、擁有自己公司的創業者顯然不是那么好糊弄的。

他雖然掏得起錢，但絕不接受這種不明不白的套路。店長卻更加囂張，指著鼻子罵道：“刪掉！你還有沒有羞恥心？”最后還撂下狠話：“你小心點，我收拾你！”

在法治社會里，一碗涼皮差點引發了一場肢體沖突。多米大叔把這段沖突視頻上傳到了網上，結果一夜之間火遍全網。播放量沖上了數百萬，兩萬多條評論中涌現出了大量關于王家涼皮的“受害者”。

一位家長抱怨說，孩子去吃飯的時候，發現辣椒和醋都被藏起來了，如果想要就得加錢；還有人在家門口買涼皮時，拒絕支付1元的印字打包盒費用，卻被店員強行塞給了他。

更有人爆料了一個驚人的消息——王家涼皮的創始人王強竟然是一個坐擁87萬粉絲的網紅！他在平臺上點評各種事情，從人生哲理到餐飲行業的亂象，說得頭頭是道。

然而，當自家后院起火時，評論區被網友們占領，直播間也被“索馬里涼皮”“享挨揍人生”的彈幕刷屏，主播無奈之下狼狽下播。

眼看輿情如同海嘯一般壓頂而來，王強連夜從石河子趕回烏魯木齊處理此事。他帶著攝像團隊沖進了涉事門店，當著鏡頭質問店長：“為什么8塊錢的東西要收10塊？”

店長急忙捧出黃綠兩色餐盒解釋：“這是分大小份的！黃色的是10塊，綠色的是8塊！”王強立刻拍板決定：“價目表沒標清楚就是問題！以后普通涼皮只賣8塊，取消10塊這個選項！”

看似雷厲風行的處理方式：開除店長和收銀員，區域經理罰款五千。但是網友們很快就發現了問題——多米大叔原始視頻中，那四份涼皮全都裝在綠色的小盒子里！

按照店長的說法，綠色盒子應該是8元小份，但卻全部被收取了10元。店長在老板面前的“解釋”，反而成為了自曝黑料的確鑿證據。

涼皮背后的信任危機

王強接連發布了三條道歉視頻，但多米大叔始終拒接電話。網友們的嘲諷非常犀利：“幸好顧客去外地了，不然王總說不定真的會當面收拾他呢！”

更有人翻出了2024年底就有人在王強賬號下投訴服務問題，但這些投訴卻如石沉大海般沒有任何回應。直到這次事件爆發，才驗證了那句老話：“當一家店出現問題時，往往已經不是一兩次了。”

作為新疆知名的連鎖品牌，王家涼皮本應代表地方美食的形象，烏魯木齊本地美食指南也曾推薦其“面皮薄而筋道，香辣爽口”。誰能想到，在光鮮亮麗的背后竟然藏著價格陷阱。

更諷刺的是，2019年喀什地區市場監管局抽檢中，“喀什市王家面館”的面皮（涼皮）被檢測出非法添加硼砂，實測值高達1847mg/kg（標準為不得檢出）。

“漢語有一個詞叫‘傾囊相助’。在新疆，馕就是我們最深的情感表達。”另一位新疆老板買買提·衣米拉在合肥經營燒烤店時，曾為抗疫工作者免費送出了上千個馕。

他哽咽地回憶起當初孩子入學遇到困難時，是一位當地干部的一句“我們是一家人”幫他解決了問題。后來，他將店名改為“民族大團結餐廳”，用實際行動詮釋了信任的重要性。

反觀王家涼皮的危機公關，老板王強雖然在鏡頭前態度端正，但在調查過程中對店長的“引導式提問”卻被批評為“全程在幫員工找借口”。有網友總結得很到位：“批評別人的時候義正辭嚴，輪到自己就變得支支吾吾。”

當創始人在網絡上侃侃而談的時候，加盟店卻把顧客當成冤大頭隨意拿捏，再大的品牌也經不起一根涼皮的考驗。畢竟，開餐館的核心道理從未改變：“馕”要實在，價格要透明，碗里盛滿誠信，顧客才會愿意再次光顧。

信息來源于：抖音賬號——多米大叔在新疆（嗨小克）信息來源于：抖音賬號——新疆王強（王家涼皮）