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中新網(wǎng)晉城6月17日電 題：山西晉城養(yǎng)蜂人：一顆初心向“蜜”圖強(qiáng)

作者 楊佩佩 閆妮莎

從背著自制蜂機(jī)具翻山越嶺，到帶領(lǐng)蜂農(nóng)增收致富，20余年，變的是一代代養(yǎng)蜂技術(shù)，不變的是“蜜蜂工匠”嘔心瀝血的追求。“這份榮譽(yù)不僅屬于我個(gè)人，更屬于山西晉城沁水1400余戶蜂農(nóng)。”“全國(guó)勞動(dòng)模范”王三紅在接受記者采訪時(shí)表示。

王三紅堅(jiān)持扎根山區(qū)，不斷探索高產(chǎn)高效蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。 張曉 攝

堅(jiān)定信念 養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

今年52歲的王三紅，年輕時(shí)就經(jīng)常與養(yǎng)蜂戶打交道。“那時(shí)候的我，老覺(jué)得養(yǎng)蜂賺錢，可當(dāng)我真正深入了解后，才發(fā)現(xiàn)不是那么回事兒。”沁水的生態(tài)環(huán)境好，養(yǎng)蜂質(zhì)量高，但規(guī)模小、技術(shù)落后，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)效益低迷，王三紅立志改變這一現(xiàn)狀。

20多年來(lái)，王三紅堅(jiān)持扎根山區(qū)，不斷探索高產(chǎn)高效蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，在深山密林、農(nóng)戶蜂場(chǎng)之間講科學(xué)、傳技術(shù)，把學(xué)到的每一項(xiàng)新技術(shù)、新品種及時(shí)推廣到農(nóng)家。

從“土專家”到“新農(nóng)人”，從2003年建立養(yǎng)蜂場(chǎng)，到2008年成立山西圣康生物科技股份有限公司，王三紅將沁水從僅有5家養(yǎng)蜂合作社，助推到38家養(yǎng)蜂合作社1400多養(yǎng)蜂戶。

其間，王三紅先后在全縣引進(jìn)、示范和推廣30余項(xiàng)蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)新品種、新技術(shù)。還引進(jìn)法國(guó)托馬斯成熟蜜設(shè)備，該設(shè)備每小時(shí)可生產(chǎn)2000瓶蜂蜜，有效提高蜂蜜品質(zhì)。

“沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)提升，除不斷提高蜂農(nóng)現(xiàn)代化養(yǎng)蜂技術(shù)，還要追求質(zhì)量，走精品化發(fā)展之路。”王三紅說(shuō)，他們投入100余萬(wàn)元，建立晉城首個(gè)可以檢測(cè)蜂產(chǎn)品抗生素、獸藥殘留的化驗(yàn)室，所有蜂產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)10多項(xiàng)感官測(cè)驗(yàn)和10多項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)方可收購(gòu)入庫(kù)。

如今，位于沁水縣龍港鎮(zhèn)柿元村的“蜜蜂小鎮(zhèn)”已形成集康養(yǎng)休閑、旅游度假、文化體驗(yàn)、良種培育、新品種、新技術(shù)推廣示范為一體的大型蜜蜂文化休閑體驗(yàn)園。

“蜜蜂小鎮(zhèn)”已形成集康養(yǎng)休閑、旅游度假、文化體驗(yàn)、良種培育、新品種、新技術(shù)推廣示范為一體的大型蜜蜂文化休閑體驗(yàn)園。吉小鍇 攝

精益求精 打造“沁水蜂蜜”品牌

此前，在2025中國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)大會(huì)上，“2024中國(guó)蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值榜單”發(fā)布，對(duì)60多個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、17個(gè)類別蜂產(chǎn)品的“區(qū)域品牌”進(jìn)行價(jià)值評(píng)價(jià)，其中“沁水蜂蜜”以6.1億元位居價(jià)值榜單第10位。

“沁水蜂蜜”是當(dāng)?shù)刈罹叩胤教厣拿麅?yōu)特色產(chǎn)品之一。曾經(jīng)，如何將“沁水蜂蜜”盡快推向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，是擺在王三紅面前的一大難題。

“結(jié)合國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蜂蜜質(zhì)量和高端優(yōu)質(zhì)蜂蜜的需求，我們率先改變傳統(tǒng)蜂蜜生產(chǎn)方式，全面推廣優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)。”王三紅帶領(lǐng)沁水蜂農(nóng)，牽頭組織制定《沁水縣成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，成為全省標(biāo)桿。

“沁水蜂蜜”成為山西第一個(gè)蜂產(chǎn)品國(guó)家地理證明商標(biāo)，沁水刺槐蜂蜜、晉城荊條花蜂蜜等獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記產(chǎn)品、綠色食品、無(wú)公害食品及山西省區(qū)域公用品牌、功能農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)榮譽(yù)。“沁河浪花”蜂巢蜂蜜獲得亞洲蜂業(yè)博覽會(huì)商業(yè)類一等獎(jiǎng)和世界蜂業(yè)博覽會(huì)商業(yè)類二等獎(jiǎng)，山西蜂產(chǎn)品第一次走上國(guó)際領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。

養(yǎng)蜂技術(shù)的突破不僅帶來(lái)品牌效應(yīng)，更為沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和養(yǎng)蜂戶增收開(kāi)辟新路徑。 張曉 攝

養(yǎng)蜂不止 更要造福于民

“創(chuàng)業(yè)之初，我立下承諾，絕不辜負(fù)這片土地的饋贈(zèng)，每賣出一瓶蜂蜜，就提取2分錢建設(shè)家鄉(xiāng)。”王三紅從未忘記初心，養(yǎng)蜂技術(shù)的突破不僅帶來(lái)品牌效應(yīng)，更為沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和養(yǎng)蜂戶增收開(kāi)辟新路徑。

近年來(lái)，王三紅創(chuàng)新構(gòu)建“公司+農(nóng)戶+合作社”的合作方式，通過(guò)“一低一高三無(wú)償五統(tǒng)一”發(fā)展模式，與養(yǎng)蜂戶形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓養(yǎng)蜂戶吃下“定心丸”。同時(shí)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶持、電商助銷、就業(yè)務(wù)工等多種模式，拓寬蜂農(nóng)的增收渠道。

“公司已形成蜜蜂養(yǎng)殖、育種、蜂產(chǎn)品加工、流通、蜂業(yè)服務(wù)等一體化的產(chǎn)業(yè)體系，年產(chǎn)值達(dá)2000余萬(wàn)元，帶動(dòng)蜂農(nóng)戶均增收達(dá)3萬(wàn)元以上。”王三紅說(shuō)，近年來(lái)，沁水圍繞養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建以龍頭企業(yè)為核心、農(nóng)民合作社為紐帶、專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，推動(dòng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

為逐步打造以蜜蜂為主題的康養(yǎng)旅游樣板，沁水依托太行一號(hào)康養(yǎng)旅游公路和百里沁河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶，還將建設(shè)生態(tài)步道、木質(zhì)棧道等設(shè)施，把小蜜蜂做成大產(chǎn)業(yè)，把“甜蜜事業(yè)”打造成鄉(xiāng)村振興新亮點(diǎn)。(完)