大家好，歡迎來到農(nóng)村美食課堂，雪碧泡菜到底有多好吃呢？這個夏天最火的泡菜做法就是用雪碧泡！這個神奇的做法來自河南安陽的一位小姐姐。

只見她把買來的白菜切成絲后，放在盆里加鹽腌制一會，然后擠掉水分，加入各種調(diào)料攪拌均勻。最后一步才是關(guān)鍵，直接拿雪碧來代替水進行二次腌制，據(jù)說這樣會更香更入味，還能去除辣味。這招真的絕了！

做好的雪碧泡菜酸爽開胃，吃上一口就讓人停不下來，難怪有人評價它是比燒烤還下飯的存在。但也有網(wǎng)友表示，這種做法有點浪費啊，明明是飲料，卻用來當(dāng)調(diào)料，不如直接喝。還有人說，這簡直就是黑暗料理，沒有嘗試過的人肯定不敢相信。

那么問題來了，雪碧泡菜真的好吃嗎？如果讓你自己在家做，你會試試嗎？

其實除了雪碧泡菜外，還有很多食物都適合用它來做調(diào)料。比如平時炒菜時放點可樂，不僅去腥增香，味道也會更加鮮美；烤肉的時候撒點雪碧粉，可以讓肉質(zhì)更加嫩滑多汁，口感更好；蒸魚時加點雪碧，可以讓魚肉更軟爛，味道也更鮮甜。總之，只要發(fā)揮想象，就沒有不能用雪碧做的美食。

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當(dāng)然了，以上都是開玩笑的，千萬不要照搬哦！不過雪碧泡菜確實很好吃，不信你看看下面這位小姐姐是怎么做的吧！

首先把白菜切好以后放入盆中，加入食鹽腌制一會，讓白菜出水后再撈出來控干水分。接著往里面加入蒜末、姜末、辣椒面、花椒面、雞精、白糖等調(diào)味料拌勻備用。

最后起鍋燒油，油熱后倒入調(diào)好的醬料翻炒幾下，再倒入之前準(zhǔn)備好的白菜，快速翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。這樣做出來的雪碧泡菜，味道非常不錯，喜歡的朋友可以試一試。

下面是制作雪碧泡菜的具體配料配方，想吃的朋友可以參考學(xué)習(xí)制作喲！

白蘿卜 2500g，開水 2000g，鹽 40g，白糖 120g，花椒 3g，野山椒 75g，山椒水 50g，姜片 100g，小米辣 50g，白醋 150g，雪碧 900ml。