大家好，歡迎來到農(nóng)村美食課堂，今天教你在家也能做出像哈根達斯一樣綿密絲滑的冰淇淋！而且成本還不到 10 元！

準備一盒淡奶油，兩勺糖，攪拌均勻。然后放入冰箱冷凍室，每隔半小時拿出來攪拌一次。

接下來我們準備一個蛋黃，打散后加入一點牛奶，攪拌均勻。鍋中倒入剩下的牛奶和水，再把剛才的混合液倒進去，小火加熱至濃稠狀態(tài)，關(guān)火放涼備用。

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等淡奶油凍成冰塊狀，就把它全部倒出來，然后倒入之前煮好的蛋奶液，攪拌均勻，再次放回冰箱冷凍室，同樣也是每隔半小時拿出來攪拌一次。

經(jīng)過這樣反復(fù)多次的攪拌冷凍，就可以得到非常綿密絲滑的冰淇淋了。

如果想讓冰淇淋口感更加豐富，可以準備一些自己喜歡吃的果干或者堅果碎，在最后一步的時候一起攪拌均勻。

如果你覺得光吃冰淇淋太單調(diào)，還可以用它來做各種造型。比如先在模具底部鋪一層巧克力醬，然后再放上水果、棉花糖、奧利奧餅干碎，最后倒入冰淇淋糊，放進冰箱冷藏幾小時凝固，脫模切開就能享用啦！

又或者是直接用模具做一個冰淇淋蛋糕，不僅顏值超高，味道也超級驚艷！

還有這種用雞蛋殼做的冰淇淋，是不是看起來就很高級？只需要準備幾個雞蛋殼，刷干凈晾干，然后往里面填入冰淇淋糊，放冰箱冷凍一夜即可。

也可以用這個方法制作出各種形狀的冰淇淋，比如動物造型、杯子造型等等，只要你的模具夠多夠有趣，那這頓冰淇淋可就要多吃一會嘍！

當然，你也可以發(fā)揮自己的想象力，用冰淇淋來裝飾家里。比如把冰淇淋涂在紙板上，風干之后就是一幅精美的畫框；把冰淇淋擠進瓶子里，風干之后就是一個漂亮的裝飾品；把冰淇淋涂在盤子上，風干之后就是一個精美的盤子。這么好玩又有創(chuàng)意的事情，趕緊叫上朋友一起來 DIY 吧！

下面是制作冰淇淋的具體配料配方，想吃的朋友可以參考學(xué)習(xí)制作喲！

奶油 200克，牛奶 50克，生蛋黃 2個，白砂糖 30克，蔓越莓碎 適量，檸檬 半個，鹽 0.5克。