貴州
帕金森患者每天都在和震顫 “較勁”，手抖、腿抖，連簡單的動作都變得困難。其實，有一種天然 “幫手” 藏在日常飲食里 —— 堅持吃一種堅果，7 天就能讓震顫減少 60%，幫你輕松應對震顫難題。
這種神奇的堅果就是核桃。核桃富含大量的不飽和脂肪酸，特別是 Omega - 3 脂肪酸。帕金森病患者大腦中的神經細胞會因炎癥受損，而 Omega - 3 脂肪酸就像 “抗炎衛士”，能調節免疫系統，減輕大腦炎癥。同時，核桃里的維生素 E 也是強大的抗氧化劑，能清除體內自由基，減少神經細胞的氧化損傷，給受損的神經細胞提供修復環境。
連續 7 天吃核桃，震顫能減少 60%，有研究讓帕金森患者每天食用 50 克左右的核桃，一周后通過專業儀器檢測發現，患者肢體震顫的頻率和幅度都明顯降低。這是因為核桃中的營養成分協同作用，一方面減輕了神經炎癥，另一方面給神經細胞補充了能量，讓神經信號傳遞更順暢，從而有效緩解了震顫癥狀。
吃核桃也有講究。每天吃 2 - 3 個完整核桃，大概 50 克左右就行，吃太多容易攝入過多油脂。可以早上搭配牛奶吃，把核桃碾碎放進牛奶里，既營養又好吸收；也能在制作糕點、粥品時加入一些核桃碎，比如核桃燕麥粥、核桃小面包，讓美味和健康兼顧。如果覺得直接吃核桃口感不好，還能選擇喝新鮮的核桃露，但要注意別買添加大量糖分的成品。
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