最治愈的，莫過于捧一碗熱氣騰騰的辣牛肉湯。誘人的湯底里沉浮著酥爛入味的牛肉，辣中帶鮮的滋味從舌尖蔓延到胃里，連鼻尖都會沁出細密汗珠。這道美味的料理，做法簡單，趕緊來試一試。

食材清單：

核心食材：牛肋條300g、白蘿卜半根、豆芽1把、嫩豆腐半盒。

靈魂醬料：韓式辣醬2大勺、辣椒粉1勺、蒜末2勺、生抽1勺、芝麻油1勺。

制作步驟：

1.牛肉浸泡1小時，洗凈以后，冷水入鍋，加3片生姜和1勺料酒，水沸后撇去浮沫，撈出用溫水沖洗。

2.鍋中放芝麻油，小火煸炒蒜末至微黃，加辣醬和辣椒粉，炒出紅油，激活香味。

3.牛肉厚片、蘿卜塊倒入炒香的醬料中，倒入清水，沒過食材，加2顆八角，大火煮沸，轉電飯煲煲湯模式1小時。

4.食材轉入炒鍋，撈出八角，放入豆芽和2cm見方的豆腐塊。

5.加生抽，小火燉煮1分鐘。嘗咸淡后，酌情加鹽，燉煮入味。

6.最后可以撒一把蔥花和一丟丟白胡椒粉，關火淋半勺香油，辣味層次瞬間立體。

盛出時先鋪豆芽墊底，再碼上牛肉和蘿卜，最后澆湯。挖一勺浸透辣湯的米飯送入口中，妥妥的"飯掃光"節奏。這鍋湯的精髓，在于用家常器具復刻記憶中的煙火氣。周末燉一鍋放在冰箱，深夜加班回家，五分鐘就能喚醒疲憊的胃。當辛辣感順著食道滑進心底，你會明白：所謂幸福，不過是一碗湯的溫度。

http://m.rasub.cn/article/20250620_388287.shtml

http://m.bbraf.cn/article/20250620_083919.shtml

http://m.cnxoh.cn/article/20250620_582201.shtml

http://m.qthfl.cn/article/20250620_542813.shtml

http://m.yodpg.cn/article/20250620_602422.shtml

http://m.wkver.cn/article/20250620_006236.shtml

http://m.ssfvl.cn/article/20250620_777847.shtml

http://m.lzyay.cn/article/20250620_733152.shtml

http://m.cebhv.cn/article/20250620_967906.shtml

http://m.upexq.cn/article/20250620_727422.shtml

http://m.qvubn.cn/article/20250620_982934.shtml

http://m.gyhjs.cn/article/20250620_967241.shtml

http://m.wnbcm.cn/article/20250620_903532.shtml

http://m.mczyq.cn/article/20250620_843318.shtml

http://m.kxzfy.cn/article/20250620_306656.shtml

http://m.hsqoh.cn/article/20250620_291043.shtml

http://m.nwatf.cn/article/20250620_013614.shtml

http://m.nutix.cn/article/20250620_458963.shtml

http://m.uctqn.cn/article/20250620_278624.shtml

http://m.sonkq.cn/article/20250620_348459.shtml

http://m.vivvr.cn/article/20250620_424254.shtml

http://m.qbjwt.cn/article/20250620_550575.shtml

http://m.pezwv.cn/article/20250620_524438.shtml

http://m.zesvm.cn/article/20250620_936649.shtml

http://m.qywxx.cn/article/20250620_035132.shtml

http://m.hoyzt.cn/article/20250620_226234.shtml

http://m.pcodp.cn/article/20250620_607237.shtml

http://m.xfkcs.cn/article/20250620_579684.shtml

http://m.uoabh.cn/article/20250620_679977.shtml

http://m.flrkm.cn/article/20250620_660361.shtml

http://m.vghib.cn/article/20250620_120011.shtml

http://m.tllql.cn/article/20250620_567879.shtml

http://m.jgotx.cn/article/20250620_425331.shtml

http://m.vxpxq.cn/article/20250620_903871.shtml

http://m.kvrgr.cn/article/20250620_295930.shtml

http://m.kawmg.cn/article/20250620_385671.shtml

http://m.ltjte.cn/article/20250620_724024.shtml

http://m.kvrli.cn/article/20250620_296445.shtml

http://m.cjuqv.cn/article/20250620_713531.shtml

http://m.jwmil.cn/article/20250620_785080.shtml

http://m.sdunb.cn/article/20250620_386332.shtml

http://m.wttpo.cn/article/20250620_621797.shtml

http://m.rdlpf.cn/article/20250620_592505.shtml

http://m.azcxu.cn/article/20250620_582350.shtml

http://m.ldqrk.cn/article/20250620_337604.shtml

http://m.nlhwa.cn/article/20250620_958811.shtml

http://m.gnjrv.cn/article/20250620_019326.shtml

http://m.hosao.cn/article/20250620_235141.shtml

http://m.gotwy.cn/article/20250620_111993.shtml

http://m.rpvwf.cn/article/20250620_279683.shtml