近日，深藏于沈陽鐵百后身胡同里的“群樂飯店”即將搬遷的消息悄然散開，在社交網(wǎng)絡(luò)上瞬間激起無數(shù)網(wǎng)友的熱烈討論。

這家以地道東北菜俘獲人心的“網(wǎng)紅打卡小神店”，長久以來棲身于老居民樓中，層層攀爬足足有四樓，左一個屋，又一個門，經(jīng)過耐心的等待才能找到一個屬于自己的座位。

“群樂飯店”的成名不靠精裝門面，全憑一盤盤鋪滿肉沫、油亮噴香的茄子，一盤盤香氣四溢的辣炒雞架，還有那裹滿酸甜茄汁的正宗遼寧鍋包肉，以大盤大碗、10塊錢吃飽的親民實惠價格，不僅黏住了沈陽本地人的胃，更引得無數(shù)外地游客與網(wǎng)紅博主紛至沓來，讓狹窄的樓梯間日日蒸騰著人間喧鬧的煙火氣。

然而，當煙火氣與安全天平開始傾斜，改變便勢在必行。扎根居民樓的結(jié)構(gòu)讓“群樂”的持續(xù)火爆蒙上了陰影。今年五一假期，一聲“燃氣管道維修”的公告迫使其驟然熄火五天，已為眾人敲響了警鐘——當人聲鼎沸遇上安全規(guī)范的隱憂，這份喧騰本身已顯沉重。

于是，搬遷成了必然的選擇。

本月底，這個開業(yè)多年的“老味道”將告別老樓道，在距離原址480米遠的鐵西區(qū)南六路“雪山冷食宮”對面安放新的爐灶。眼下新址正經(jīng)歷著緊張的蛻變，從空間布局到設(shè)施升級，只為在保留那口熟悉熱忱之外，再添一份安心與從容。

當然，關(guān)于“群樂”的味道，大家的看法一直挺熱鬧。有人就愛它那油亮咸香、分量實在的勁兒，覺得這才是地道的東北味兒；也有人覺得菜太油、太咸，希望口味能清爽點兒。 這種口味上的“打架”，其實跟它搬家這事兒挺像的。 就像以前擠在老居民樓里，地方小、環(huán)境舊，但那股子煙火氣，有人就認這個老味道。現(xiàn)在要搬到更寬敞、更安全的新地方了，環(huán)境是好了，但大家也難免擔心：這熟悉的“重口味”，會不會也跟著變淡了？變味了？

當群樂飯店的新招牌亮起，我們不禁自問：當熟悉的身影走出深巷，當煙火氣被安放于更明亮的空間，你是否仍愿意循香而至，去赴這場舌尖與記憶的新約？