從漫山遍野的“綠果果”，到享譽全國的“金招牌”；從單一的種植銷售鮮花椒，到全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。江津花椒用小花椒撬動大產(chǎn)業(yè)，以特色鏈賦能振興路，促進了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提質增效、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，有力拓寬了農(nóng)民增收致富渠道。

一方水土，一方特產(chǎn)。江津花椒之所以闖出大市場，一個重要原因就是“土”。當?shù)亓⒆阗Y源稟賦、生產(chǎn)條件和歷史文化，發(fā)揮比較優(yōu)勢，因地制宜、因勢利導發(fā)展花椒種植和生產(chǎn)加工，成功地把花椒這一鄉(xiāng)村土資源開發(fā)轉化為強區(qū)富民的新引擎，成為全國縣域種植面積最大的青花椒主產(chǎn)區(qū)。

鏈式發(fā)展讓江津花椒身價倍增。江津區(qū)以全鏈條思維，縱向打通花椒種植、生產(chǎn)、銷售、品牌、營銷等各個環(huán)節(jié)，鼓勵企業(yè)和農(nóng)戶抱團發(fā)展；橫向推動花椒與健康食品、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)研學等業(yè)態(tài)融合發(fā)展，實現(xiàn)花椒從一產(chǎn)向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉變，拓展了產(chǎn)業(yè)增值增效空間。

也要看到，江津花椒面臨著市場競爭加劇、產(chǎn)業(yè)鏈不夠強等多重挑戰(zhàn)。未來，還須聚焦“強鏈、補鏈、延鏈”，進一步強化科技引領，持續(xù)進行品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造，增強產(chǎn)業(yè)整體效益和市場競爭力。久久為功，才能把花椒產(chǎn)業(yè)這篇大文章寫在江津的綠水青山間，寫在椒農(nóng)幸福的笑臉上，寫在鄉(xiāng)村全面振興的時代答卷上。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：吳陸牧）