微醺人生 有酒有故事

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當(dāng)遠(yuǎn)方的客人掀開蒙古包的門簾時(shí)，迎接他的不是寒暄客套，而是一碗斟滿的酒。

關(guān)于酒量，內(nèi)蒙人絕對(duì)是全國(guó)獨(dú)一檔的存在。普通人喝酒只有兩種狀態(tài)：“醉了”和“沒醉”，但在內(nèi)蒙古，喝酒還有第三種境界——“到位”。

什么叫“到位”？就是酒喝得剛剛好，既不上頭，又不寡淡，整個(gè)人飄飄然，仿佛踩在草原的云朵上，看誰都像親兄弟，唱啥都像天籟之音。

內(nèi)蒙人到底有多能喝？網(wǎng)上有個(gè)段子形容內(nèi)蒙人的酒量：

“內(nèi)蒙人家里有三個(gè)水龍頭，一個(gè)出水，一個(gè)出奶，一個(gè)出酒，價(jià)錢都一樣。”

你原本只是想去大草原尋找詩與遠(yuǎn)方，結(jié)果被熱情的內(nèi)蒙人招呼得“眼冒金光”。畢竟，在內(nèi)蒙人眼里——

喝吐了 = 喝好了

沒吐 = 招待不周

如果你在內(nèi)蒙做客，酒桌上聽到“草原三杯”這個(gè)詞，那你要小心了——這通常是“失去意識(shí)”前的最后記憶。

蒙古族生活在高寒的草原上，游牧為生，性格豪邁奔放。酒，就是他們“解寂寞、抒豪情”的最佳方式。

放牧必帶酒壺，喝酒就像呼吸一樣自然。

飯前三杯敬天地：

第一杯敬上蒼（長(zhǎng)生天）

第二杯敬大地（草原母親）

第三杯敬萬物（牛羊、駿馬、遠(yuǎn)方的朋友）

喝完這三杯，才能正式進(jìn)入“勸酒環(huán)節(jié)”。

最“可怕”的規(guī)矩：歌聲不停，酒不停。在內(nèi)蒙喝酒，有一條鐵律：“只要歌在唱，你就得喝”。

蒙古人能歌善舞，隨便拉個(gè)人出來，歌聲都能上《星光大道》。他們勸酒的歌，一首比一首長(zhǎng)，唱得你“不喝都不好意思”。

《祝酒歌》一響，你就得端杯。

《敖包相會(huì)》唱完，你至少得喝三杯。

要是碰上長(zhǎng)調(diào)歌手，那完了——歌能唱十分鐘，酒就得喝十杯。

內(nèi)蒙人愛喝酒，但最傳統(tǒng)的不是白酒，而是馬奶酒（蒙古語叫“策格”）。

新鮮馬奶裝進(jìn)皮囊，掛在蒙古包外。每天用木棍攪拌，讓奶自然發(fā)酵。幾天后，奶變酸、變辣，就成了“策格”。

馬奶酒度數(shù)不高，但后勁十足，喝多了照樣“悶倒驢”。

蒙古人敬酒，規(guī)矩多到能寫本書：

銀碗+哈達(dá)：敬酒時(shí)，必須用銀碗，配上藍(lán)色或白色的哈達(dá)。

無名指蘸酒：先蘸酒彈向天、地、額頭，紀(jì)念古代防毒酒的傳說。

主人先喝一口：證明酒沒問題，再敬客人。

不喝？唱歌勸你：你要是不喝，蒙古人能一直唱到你喝下去為止。

婚禮上的酒：不喝三場(chǎng)不算完。蒙古族的婚禮，酒是絕對(duì)的主角：求名宴（定親酒）、告別宴（新娘離家前的酒）、上馬酒（客人離開時(shí)，必須喝三杯才能走），新郎去女方家提親，帶的禮物里必須有一瓶酒，否則這門親事可能都談不成。

去內(nèi)蒙喝酒，得做好心理準(zhǔn)備，酒不光是飲料，更是“情誼的試金石”。

喝少了 = 不夠朋友，喝多了 = 真兄弟。

所以，如果你要去內(nèi)蒙，記住：酒量不行？提前認(rèn)慫，能喝？做好被“灌倒”的準(zhǔn)備，千萬別逞強(qiáng)，蒙古人的酒量，是用“草原”為單位計(jì)算的。

聽過一句內(nèi)蒙老話：

“草原上的風(fēng)能吹倒人，蒙古人的酒能喝倒馬。”

你敢去挑戰(zhàn)嗎？

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