在貴州畢節的深山溝壑間，曾經無人問津的野生刺梨，如今成了村民眼中的“黃金果”。

這種渾身長滿尖刺的小果子，維生素C含量是檸檬的100倍，被譽為“維C之王”。

但誰能想到，這顆山野漿果的逆襲之路，藏著畢節深山村民們脫貧的希望。

刺梨雖好，卻因渾身是刺讓采摘、加工變得困難。

過去，村民徒手采摘常被扎得鮮血淋漓，運輸途中果子互相碰撞更是損耗嚴重。

直到一群“把論文寫在大地上”的年輕人出現，局面開始改變。

2021年，民盟中央聯合中國農業大學在畢節撒拉溪鎮龍鳳村成立貴州首個“科技小院”。

研究生王永華和團隊扎根田間，搗鼓出一套“一肥二剪三除草”的技術規程。

通過微量元素施肥、整枝修剪和綠色防控，刺梨產量提升34.9%，單株維生素C含量飆升46.2%。

更絕的是貴州大學研究生馮佳麗的“無刺刺梨”培育計劃：用科學手段讓刺梨“脫刺”，徹底解決產業痛點。

村民們調侃：“這些學生娃，比我們還會伺候土地！”

科研的力量不止于此。

貴州山王果集團用IT思維改造傳統農業，建成5G智慧工廠。

從鮮果篩選到低溫充氮貯藏，全流程數據化管控，產能提升5倍，產品合格率高達99%。

而刺梨干制技術的突破更讓維生素C保存率達97%，一顆刺梨從“季拋”變“年拋”，身價翻倍。

“以前5毛一斤沒人要，現在三塊一斤搶著收。”在畢節大方縣五一村，種植戶胡佐看著滿載刺梨的卡車駛向加工廠，笑得合不攏嘴。

這背后，是一場由政府、企業、農戶共同打響的品牌升級戰。

貴州省商務廳打出組合拳：

組織刺梨企業登陸香港國際茶展，用“瀑布毛峰茶”拿下國際獎項；

開通“黔貨出山”專列，讓刺梨汁、果脯直抵粵港澳大灣區，更在廣州、深圳等地設立“貴薈館”，把刺梨產品擺進一線城市高端商超。

2023年，單是山王果集團銷售額就突破3億元，而全省刺梨加工企業已開發出飲料、果干、含片等8大系列產品，年銷售額超50億元。

大方縣推出“公司+合作社+農戶”保底收購模式，農戶畝均增收4000元。

在太白鎮，9000畝刺梨按1.5元/斤訂單收購，帶動人均年增收5000元。

“現在摘刺梨比打工強，家門口就能掙票子！”村民汪登培的500畝基地，每天能出貨上萬斤。

刺梨的奇幻之旅不止于田間地頭。

在七星關區，3400畝刺梨林下套種著中藥材“一枝黃花”，畝產值再增2000元。

岔河鎮的刺梨飲料生產線日夜轟鳴，把鮮果變成高端飲品，村民們親眼看著自己采摘的果子變身罐裝飲料。

這條產業鏈上，每個環節都在創造價值。

金維寶生物公司建成亞洲最大刺梨濃縮汁生產線，每小時吞下30噸鮮果，吐出高附加值原料。

沛華農業從簽約到投產僅用11個月，跑出“貴州速度”，就連果渣都被研發成有機肥，反哺刺梨種植基地。

數據顯示，畢節刺梨種植超20萬畝，覆蓋10萬農戶，深加工產品年產值突破百億，真正實現“一顆果子吃干榨凈”。

刺梨的崛起并非一帆風順。

2019年，山王果集團董事長黃訓才遭遇至暗時刻：9個月發不出工資，員工在廠區拔草度日。

這個IT男出身的“刺梨瘋子”帶著樣品全國奔波，見人就送產品，“講得別人都怕我了”。

2020年，健康消費風潮興起，加上政府將刺梨列為重點產業，企業終于爬出深坑，如今產品已進駐全國2萬家商超。

這場翻身仗，靠的是“死磕精神”與制度創新。

面對滯銷危機，企業開發出刺梨面膜、酵素等120種新品；

政府建立冷鏈物流體系，3年新增冷庫41萬立方米，讓鮮果保質期從5天延至60天，更用“貴果貸”等金融工具，為農戶和企業注入啟動資金。

站在龍鳳村的刺梨基地，看著掛滿枝頭的金黃果實，你會明白這顆野果的逆襲絕非偶然。

它藏著科技賦能的智慧、產業鏈整合的魄力，更凝聚著無數人“向石縫要效益”的堅韌。

當刺梨汁登上國際航班，當果農用手機查看云端種植數據，當游客在刺梨莊園體驗農旅融合，這場發生在烏蒙山區的產業革命，正書寫著中國式現代化的鮮活注腳。

如今的貴州，每10顆刺梨就有7顆來自畢節。

從山野到全球，從論斤賣到論克賣，這顆“維C之王”的百億之旅，或許能給更多鄉村這樣的啟示：

綠水青山與金山銀山之間，只差一個“科技+產業”的支點。

參考資料1.中國新聞網：《《中國新聞》報關注：民盟科技小院助推貴州畢節特色產業發展》

2.貴州日報：《畢節市大方縣五一村，“維C之王”采收忙》

3.天眼新聞：《「高質量發展蹲點調研采訪」遵義太白鎮：金秋刺梨香 飄來致富經》

4.中國日報：《七星關區：種好“致富果”奏響綠色發展樂章》

（小可 老A）