說到上海的阿大蔥油餅,相信是很多人上海人的記憶。這個叫“阿大”的老人,可以說做了一輩子的蔥油餅。之前他們家因為蔥油餅味道不錯,所以也是深受當地人的喜歡。如今阿大也因為年紀大了,所以就把店交給了兒子打理。但之前可能是為了有更好的發展,就和別的公司進行了合作。但這一次,阿大不知道什么原因又和合作公司鬧掰了。
6月23日媒體報道,阿大和兒子專門發了個視頻,表示除了他們那家店,其他的店鋪和他們阿大沒有任何關系。要買蔥油餅的話,就認準他這家店。與阿大合作的公司也發了個聲明,說今年他們是和阿大達成了協議。阿大出知識產權,他們來開分店進行經營。但是在合作的過程當中,雙方又發生了一些爭執,所以事情才會變成這樣。公司那邊也勸阿大回頭是岸,早點懸崖勒馬。
所以看得出來,阿大就是和對方鬧掰了。當然肯定也不止是經營理念,大概率就是分錢的事情沒有協商好。阿大那邊可能是覺得他們有名氣在那,哪怕是不合作一樣能夠賺錢,生意一樣能夠好。但網友們卻覺得,阿大他們有點太自大了。
因為我們在網上可以看到,已經有不少網友反饋兒子開店之后,蔥油餅經過改良之后已經沒有了之前的味道。不僅如此,價格還非常的貴。這就導致性價比變得很低,讓人失去了打卡的欲望。從最近網友分享的視頻也可以看到,如今阿大的門面已經沒多少人打卡了,幾乎也不會看到有人排隊了。
不過哪怕是顧客變少了,阿大也沒有取消店里的限購。現在依然是十塊錢一個餅,每個人限購5個。到了晚上7點后,每個人只能購買2個。之所以會變成這樣,一方面是熱度過去了。另一方面可能就是做餅的人換成了別人,所以也就失去了以前的那股味道。因為阿大也說過,那些徒弟們做得沒有他做的好吃。更何況這一次兒子接手之后,又對蔥油餅進行了一些改良。
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