文 | luella

你永遠不知道，一個真正愛吃水果的人，為了吃得干凈、吃得爽，能有多拼！

他們硬是把水果吃成了一門專業課題——研究出一套完整的“水果解構力”。

本期，就來分享9個“人類對水果的解構力”，看完這些神操作，我只想說一句：這些年我過得都是什么苦日子！

愛吃水果的，趕緊來學點真本事！

01

削菠蘿

菠蘿皮其實并不難削，但削完之后的那一圈圈“菠蘿眼”——也就是果眼，才是真正的攔路虎。

沒有專業的菠蘿刀，想一個個挖干凈，是真費勁！

也因此，咱常常看到整個菠蘿就發怵，干脆直接買削好的，結果發現——這哪是圖省事？根本就是圖貴啊~

如果你同感，那這個用“吸管挑菠蘿”的方法，趕緊去學。

操作方法超級簡單，把吸管尖頭那邊準菠蘿眼，輕輕一挑，菠蘿眼就被挑出來了，整個菠蘿也不過兩分鐘就搞定，絲滑的像開了掛。

關鍵的關鍵是，邊角料還少一半！

咱就是說，把自己買菠蘿便宜、自己削不浪費這塊，輕松拿捏！

02

切西瓜

夏天吃西瓜最爽，但也最容易弄得滿臉滿地都是汁水，得收拾半天。

直到我發現這個高手切西瓜方式，真的絕了！

它是把二分之一的西瓜，直接扣在菜板上，然后像切甘藍一樣，橫豎各來幾刀，目測是整齊的瓜皮塊，但抽出來，卻是長長的瓜條。

吃的時候，一抽一條，跟啃黃瓜一樣，到最后才是果皮，干干凈凈，一點汁水都不留。

即使是剛學會吃東西的小寶寶，也能吃的干凈、吃的優雅，真把西瓜吃出了幸福感~

03

擠檸檬汁

以前擠檸檬汁，不是用手捏，就是用榨汁器，反正不是手黏糊糊的，就是得洗工具，沒一個感受好的。

后來才知道，人類為了提高自己的感受，對水果的操控力，沒有最強，只有更強，比如這倆擠檸檬汁的方法，一時讓人難決高下。

一種是牙簽扎孔法（適合少量使用）：用牙簽在檸檬上扎個洞，扎完順帶攪兩下，檸檬就自帶噴嘴一樣，需要多少汁擠多少汁。

擠完的檸檬因為創面小，還能繼續放回冰箱存放，不怕氧化變色。

一種是筷子擠汁法（懶人專屬）：拿兩根一次性筷子，戳到切好的檸檬片里，然后像擰毛巾一樣，汁水嘩啦啦就出來了，全程不臟手，不洗碗，懶人狂喜！

夏天愛喝檸檬水的，怎么樣，學到真本事了沒？

04

吃芒果

我家小孩很愛吃芒果，但每次我切啊刮啊，弄半天麻煩不說，果肉還碎碎爛爛的，到娃嘴里沒剩幾塊。

直到學會了“斜開口吃法”，我這個當媽的，才感覺打開了芒果的正確吃法。

在芒果大頭處，斜著切一個口，然后拿個小勺子，就可以伸進去挖呀挖，整個過程不臟我手、不臟娃嘴，還不會流汁，干凈方便的簡直不是一點！

而且，該說不說，皮和核都能刮的干干凈凈的，一點浪費都不帶有的，真的不要太機智~

05

剝荔枝

普通人剝荔枝，上來就是摳果蒂，皮摳不利索就算了，果肉還會分分鐘摳破損了，手指再沾滿汁水，吃的費勁又狼狽。

告訴你一個“解構力”剝荔枝的方法，就是找到荔枝尾尖兩邊的一條線，然后向外輕輕一掰，殼就開了。

吃荔枝的效率提升了，果肉還完美彈出，手也不臟了。

從此之后，吃荔枝終于有了一種“高手風范”！

06

切桃子

不知道大家都是怎么切桃子的？反正我是轉著桃子，一刀一刀切成不規整的菱形，雖然便捷，但賣相不好，容易氧化。

有時候費力切半天，孩子都不帶吃的，無奈極了。

其實，關于切桃子，也有一套“機關鎖式切法”：

把桃子放在水果砧板上，縱向垂直劃兩刀，橫向攔腰轉一圈，每一刀都轉到核，桃子就像被破解了機關鎖一樣，輕輕一轉，自動裂成小塊！

果肉和果殼完全分離，不僅看著好看，創面少、氧化的速度也變慢了。

不過要提醒一下，這種方法更適合油桃等硬桃子哦，軟桃子轉的時候，可能會被壓壞。

07

切橙子

你以為的橙子，只能剝皮吃或者切成小牙牙吃？

真正的高手會這么做：

先切掉兩端，中間再一分為二，然后拿小刀順著皮伸進去劃一圈，果肉取出切塊；

再把切好的果肉塊裝進橙皮圈里，底部墊上剛切下來的頭尾，一座“橙子塔”就完成了。

說到這，有人肯定會說，別人給我這樣弄，我很開心，但要讓我自己弄，免談！我寧愿整個剝開啃著吃...

不過技多不壓身，男生學會了寵女友，女生學會了寵閨蜜，關鍵時刻總能派上用場！

08

切西柚、葡萄柚

有多少人很喜歡吃西柚和葡萄柚，但因為剝起來麻，還容易弄得到處都是汁水而勸退的？

那我告訴你，愛吃這類水果的，這個真本事一定得掌握！

先對葡萄柚或西柚對半切開，再用小刀、或小勺沿著每瓣果肉邊緣輕輕向下戳，果肉和膜之間就被動分離了。

挖出來的果肉，非常干凈，一點白絲絲都不帶，吃著特別好吃。

皮里殘留一些果肉也沒關系，這類水果汁水很多，拿個杯子，直接擠出來，這樣你就擁有了一盤果肉和一杯果汁，一邊吃一邊喝，幸福感翻倍。

好啦。本期內容就分享到這里了，看完是不是有種以前吃水果覺得簡單，咬一口就行，現在才發現，吃也是一門技術活，這哪是在吃水果？而是對生活的溫柔解構！

你還有什么獨家吃水果秘籍沒？歡迎在評論區分享~

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