“三天蘋果餐”“七日巫婆湯""液斷減肥日瘦三斤"，就連普通的花包菜化身浪漫唯美的“羽衣甘藍(lán)”果蔬汁，轉(zhuǎn)瞬間就成為價值不菲的減肥減脂利器。筆者發(fā)現(xiàn)，伴隨“輕養(yǎng)生”概念興起，在社交媒體與商業(yè)營銷的推波助瀾下，各種名目的減肥食譜輪番出現(xiàn)，大有“你方唱罷我登場”的架勢，每種食譜都被包裝成"科學(xué)突破"或"祖?zhèn)髅胤?。減肥食譜真的像網(wǎng)紅博主說的那么神奇嗎？

以羽衣甘藍(lán)為例，這名字聽起來挺有詩意的，但實際上，它是非常小眾的蔬菜，因為口感澀，市場上賣的羽衣甘藍(lán)飲品中羽衣甘藍(lán)只是作為輔料添加，搭配了糖、蜂蜜之后的羽衣甘藍(lán)果蔬汁秒變熱量炸彈。前兩年爆紅的牛油果，也被證實熱量堪比五花肉。商家通過將普通食材神化為"負(fù)熱量""排毒之王"等概念，實質(zhì)上還是在收割智商稅。

另一方面，網(wǎng)紅博主則用濾鏡美學(xué)將極端飲食合理化，卻對低血糖、代謝紊亂等風(fēng)險只字不提。某個軟件上有個女生每天只喝黑咖啡，果汁，和無糖茶進(jìn)行液斷打卡，堅持了七天雖然暴瘦了很多，但最后卻進(jìn)了醫(yī)院，甚至還留有嚴(yán)重的后遺癥。將復(fù)雜的人體代謝簡化為食材的機(jī)械疊加，既違背營養(yǎng)學(xué)常識，更暴露了當(dāng)代健康焦慮被流量經(jīng)濟(jì)劫持的悲哀。

2024年起，國家衛(wèi)生健康委員會同有關(guān)部門啟動實施“體重管理年”活動，發(fā)布了科學(xué)減脂飲食手冊《成人肥胖食養(yǎng)指南》，以此通過強調(diào)科學(xué)合理的飲食和生活方式，倡導(dǎo)健康減重。《成人肥胖食養(yǎng)指南才是減肥“真經(jīng)”，新華社、人民日報等主流媒體公眾號也經(jīng)常發(fā)布一些權(quán)威專家的減脂短視頻，手把手教你科學(xué)減肥。

告別對 “頂流食材” 和網(wǎng)紅減肥法的迷信吧，減肥不是一蹴而就的事。我們應(yīng)該根據(jù)自身身體狀況，合理搭配飲食，均衡攝入營養(yǎng)，科學(xué)減脂。只有用科學(xué)的方法減脂減重，才能享受健康的生活。

作者：2024級新聞系本科生 施禹嘉；指導(dǎo)教師：黃玲

本專欄作為產(chǎn)教融合課程實訓(xùn)項目，由遼寧師范大學(xué)文學(xué)院、半島晨報合作推出