6月25日，東方甄選正式宣布推出自營(yíng)紅薯粉條，公布配料表只有“紅薯淀粉、水”，用極簡(jiǎn)的配料表，滿足消費(fèi)者對(duì)食品健康安全的需求。

東方甄選推出這一產(chǎn)品，源于紅薯粉條曾多次引發(fā)消費(fèi)者焦慮。2024年，多個(gè)品牌紅薯粉條被媒體曝光不含紅薯成分，實(shí)際摻雜了木薯粉等，“紅薯粉不含紅薯”成為全社會(huì)高度關(guān)注的食品安全問(wèn)題。

2024年夏天，東方甄選出于對(duì)消費(fèi)者健康的負(fù)責(zé)，決定全部下線紅薯粉條類產(chǎn)品。此后，大量用戶不間斷地在東方甄選App留言，詢問(wèn)東方甄選是否能推出自營(yíng)紅薯粉條，消費(fèi)者提及頻率最高的需求是“不摻粉、無(wú)添加、不加膠、不加明礬”。

為響應(yīng)用戶需求，東方甄選產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)開始深入供應(yīng)鏈調(diào)研，從原料到生產(chǎn)工藝全程介入，最終于6月25日推出自營(yíng)純紅薯粉條。

官方介紹顯示，東方甄選的紅薯粉條，主打“純紅薯淀粉制作”，配料表高度精簡(jiǎn)為“紅薯淀粉含量≥85%，水”，不添加木薯淀粉、明礬等。為進(jìn)一步確保透明公開，東方甄選在商品詳情頁(yè)公布檢測(cè)報(bào)告，針對(duì)木薯淀粉、玉米淀粉等成分，將粉條成品進(jìn)行植物基檢測(cè)，結(jié)果均顯示“未檢出”。

品質(zhì)把控，是東方甄選紅薯粉條的核心競(jìng)爭(zhēng)力。官方公布，東方甄選使用山東優(yōu)質(zhì)紅薯作為原料，建立全程可追溯的監(jiān)控體系，設(shè)置19道工序，涵蓋原料篩選、加工、質(zhì)檢到包裝，全流程可監(jiān)控。同時(shí)，紅薯粉條生產(chǎn)，也嚴(yán)格遵循東方甄選品控流程，采用“一鏡到底”視頻記錄。此外，每批產(chǎn)品均需通過(guò)出廠檢驗(yàn)，并定期抽檢送交第三方機(jī)構(gòu)復(fù)核。

除了在安全上嚴(yán)格把控，東方甄選也在工藝上進(jìn)行創(chuàng)新。據(jù)公布，東方甄選紅薯粉條采用螺旋狀造型設(shè)計(jì)，增大粉條與湯汁的接觸面積，既提升入味效果，又相對(duì)不易粘連。

此次紅薯粉條的推出，延續(xù)了東方甄選重視食品安全的原則。2025財(cái)年中期財(cái)報(bào)中，東方甄選明確將食品安全列為重點(diǎn)投入方向，表示：“鑒于近年來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)因食品安全問(wèn)題引發(fā)社會(huì)的廣泛關(guān)注，東方甄選將致力于解決社會(huì)痛點(diǎn)。”6月16日，針對(duì)女性消費(fèi)者的衛(wèi)生巾安全焦慮，東方甄選推出100%純棉表層衛(wèi)生巾，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)國(guó)標(biāo)、綠色產(chǎn)品認(rèn)證及嬰幼兒用品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，上架后迅速售罄，目前正在緊急補(bǔ)貨中。

據(jù)悉，6月25日起，東方甄選自營(yíng)紅薯粉條在東方甄選APP面向會(huì)員首發(fā)，6月28日將登陸東方甄選直播間及官方店鋪，面向全網(wǎng)正式開售。