美國,加利福尼亞州
大家好，歡迎來到農村美食課堂，我今天真的被這個蘋果山藥餅驚艷到了！外酥里嫩，甜糯可口，營養豐富。這道菜大人小孩都特別愛吃。
主要食材有山藥、蘋果、雞蛋、牛奶、玉米淀粉和白糖。
第一步：準備一根長條形的鐵棍山藥，清洗干凈后放入鍋中蒸熟。然后用刮刀把山藥皮去掉，再切成小段。
第二步：將山藥壓成泥，加入一個雞蛋，一勺白糖和少量的牛奶攪拌均勻。接著加入玉米淀粉再次攪拌，直到沒有干粉就可以了。
第三步：準備兩個成熟的紅富士蘋果，清洗干凈后去皮切片，再用模具刻出自己喜歡的形狀備用。
第四步：起鍋燒油，油溫五成熱時，取適量的面糊放入鍋中，輕輕按壓成圓餅狀，依次全部做好。
第五步：等一面定型后再翻面，兩面煎至金黃即可出鍋裝盤。最后在表面撒上一些黑芝麻點綴一下就完成了。
這樣做出來的蘋果山藥餅，外層是脆脆的口感，里面則是軟糯香甜，吃起來非常的滿足，家里的小朋友也特別喜歡吃。這么好吃又好看的早餐餅，你確定不試一試嗎？
接下來分享一道快手早餐——菠菜雞蛋卷，做法非常簡單，快點來學習吧！
主要食材有菠菜、雞蛋、面粉和食用油。
第一步：準備一把新鮮的菠菜，先用清水沖洗干凈，然后再焯水一分鐘，撈出來過涼水，擠干水分，切成碎末，放一邊備用。
第二步：打入四個雞蛋，加入一大勺面粉，再倒入切好的菠菜碎，攪拌均勻。
第三步：起鍋刷一層薄油，油溫六七成熱的時候，將調好的面糊緩緩倒入鍋中，轉動鍋子讓面糊均勻鋪滿整個鍋底。
第四步：等到底部凝固，邊緣微微翹起，就可以翻面了，另一面也同樣煎至金黃，然后我們將其取出，稍微晾涼一下，用筷子從一頭慢慢卷起，切成小段即可裝盤。
下面是制作蘋果山藥餅的具體配料配方，想吃的朋友可以參考學習制作喲！
鐵棍山藥150克，低筋粉60克，糖10克，黃油10克，淀粉5克，蘋果1個，油適量，黑芝麻適量。
這樣做的菠菜雞蛋卷，顏色翠綠，清香四溢，口感柔軟，鮮美十足，營養又健康，趕緊動手試試看吧！
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