- 今日關(guān)鍵詞 -

“吃！火了20年的陳氏人家豆米火鍋！”

泗洪的吃貨們有福啦！

在貴州火了20年的陳氏人家豆米火鍋

正式入駐泗洪！

6月26日，

映春園陳氏人家豆米火鍋盛大開業(yè)！

這一口傳承著貴州煙火氣的地道美味，

終于能在家門口品嘗到了！

“豆米，是什么「米」”

能讓貴州人惦記 20 年的豆米火鍋，

鍋底自然有 “過人之處”！

陳氏人家精選威寧高山梯田里生長的優(yōu)質(zhì)蕓豆，

那里獨(dú)特的氣候與土壤，

賦予蕓豆飽滿的顆粒和濃郁的豆香。

每一顆蕓豆都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，再用文火慢熬數(shù)小時(shí)，

讓蕓豆的醇厚與軟糯盡數(shù)融入湯中~

現(xiàn)炒鍋底，威寧蕓豆熬出地道貴州味

每個(gè)鍋底均由師傅現(xiàn)場炒制，

將蕓豆的醇厚豆香充分激發(fā)，

讓每一滴湯汁都裹滿蕓豆的軟糯香甜，

光是聞著那撲面而來的香氣，

就足以讓人垂涎三尺！

店里提供清湯豆米、糟辣豆米、紅湯豆米三種鍋底，

辣鍋底+辣蘸料可get貴州辣~

瞬間點(diǎn)燃你的味蕾，

帶你一秒穿越到貴州街頭！

“ 特色菜品齊聚，每一口都是貴州煙火氣 ”

“新店福利！人均30+元吃過癮！”

鍋底都是每天現(xiàn)炒現(xiàn)做的

配料都是每天小火慢鹵的

丸子都是每天手工現(xiàn)打的

吃得出的新鮮，吃得出的鍋氣~

才剛試營業(yè)就已經(jīng)擁有一批忠實(shí)食客

因?yàn)閬黻愂先思叶姑谆疱?/strong>

只有0次和無數(shù)次

店內(nèi)的特色菜品更是藏著滿滿的貴州風(fēng)情！

- 土家臘味拼盤 -

臘肉、臘腸、臘排骨齊聚一盤，經(jīng)過傳統(tǒng)熏制工藝，咸香撲鼻，肥瘦相間。在鍋中煮至微微卷曲，咬上一口，滿滿的煙火氣息，仿佛一秒穿越到貴州農(nóng)家小院！

- 安順軟哨 -

堪稱火鍋里的 “隱藏美味”！炸得恰到好處的軟哨，酥脆中帶著嚼勁，在豆米湯里 “洗個(gè)澡”，吸飽精華后，口感層次豐富，讓人一口接一口，根本停不下來！

- 手工現(xiàn)打鮮肉丸鍋 -

每日采購新鮮豬肉，手工現(xiàn)打，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙。看著鮮肉丸在鍋中歡快翻滾，煮熟后咬開，肉汁瞬間四溢，滿滿的都是肉香！

- 黑豆花 -

手工制作的黑豆花，豆香濃郁，質(zhì)地細(xì)膩嫩滑。在鍋中輕輕一涮，吸飽湯汁后放入口中，豆香與湯鮮在舌尖瞬間爆開，好吃到讓人忍不住豎起大拇指！

手工黑豆花

- 黔城金牌豆腐圓子 -

外皮酥脆，內(nèi)里嫩滑，獨(dú)特的發(fā)酵香味令人欲罷不能。蘸上秘制醬料，一口一個(gè)，直接香迷糊！

- 豬板筋 -

口感脆嫩有嚼勁，在辣鍋中涮煮后，香辣入味，是肉食愛好者必點(diǎn)的美味！

- 豆湯拌飯 -

吃豆米火鍋的最后，別忘了試試豆湯泡飯這個(gè)隱藏吃法！濃稠鮮香的豆米湯澆在白米飯上，米香浸潤著豆香，豆香里帶著油香。一口下去，滿滿的幸福感，瞬間 “光盤”！

“野菜吃到撐，蘸水一拌絕了！”

“靈魂蘸水，煳辣椒、折耳根必備”

要說這豆米火鍋的點(diǎn)睛之筆，非靈魂蘸水莫屬！一勺半的煳辣椒，加入酸蘿卜豆腐乳、蒜水、水豆豉和蔥花，最后澆上一勺滾燙的湯汁，瞬間香氣四溢，蘸什么涮菜都能一口入魂！

要是你能接受折耳根，再加入一點(diǎn)折耳根碎，那口味就更地道了，直接將貴州風(fēng)味拉滿！

“蔬菜自由，山野鮮味免費(fèi)吃！”

吃火鍋，新鮮蔬菜自然是不可或缺的配角！映春園陳氏人家豆米火鍋十幾種蔬菜野菜免費(fèi)吃！讓你盡情享受 “菜自由”， 每一口都能感受到大自然的清新，健康又美味！簡直是味蕾的狂歡！

映春園陳氏人家豆米火鍋開業(yè)期間，

驚喜福利多多！

快帶上家人朋友，一起來打卡，

解鎖現(xiàn)炒鍋底與靈魂蘸水的奇妙搭配，

感受地道貴州豆米火鍋的魅力吧~

· 映春園陳氏人家豆米火鍋 ·

泗洪店

○ 地址：映春園陳氏人家豆米火鍋(雙良鴻城之光店)

○ 營業(yè)時(shí)間：上午11:00-晚上23:00

○ 預(yù)估人均：46元左右

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