前言

日常生活中，我們經常能夠在電視上，和直播間中看到“陳年老酒”被高價推銷的情況。

他們將這種酒夸的天花亂墜，但經過央視曝光才知道，這種酒是純酒精兌水，完全沒有他們口中“高大上”的樣子。

甚至就連年份包裝都是造假的，成本明明幾塊錢，卻被賣到40倍，真是令人扎心。

現場畫面

那么，這瓶從頭到尾都是騙局的假酒，它是如何賣到這么貴？又是如何騙過大家的？

央視曝光

在白酒消費市場中，一種極具誘惑力的銷售現象長期存在：打著“年份老酒”“陳釀佳品”的幌子，實際卻是用最低成本的酒精調和酒，以假亂真。

這種現象在近年來的直播帶貨熱潮中變本加厲，最終引起央視注意并進行暗訪曝光。

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事件中最引人注目的，是一種成本不足4元的劣質勾兌酒，被打造成“國酒陳年老窖”，堂而皇之地在平臺直播中以150元甚至更高的價格售賣。

消費者之所以紛紛下單，很大程度上源于對“老酒更養身、越陳越香”的普遍觀念，同時，直播間主播不斷強化“庫存積壓”“賠本甩賣”的說辭，利用人們貪圖便宜的心理，制造出一種“錯過就虧”的焦慮感。

但實際上，這正是商家精心設計的營銷陷阱，通過研究曝光案例可以發現，這類偽酒主要依賴三個造假手段完成“新酒變老酒”的偽裝。

現場畫面

比如色澤造假，真正的陳年老酒因為長期存儲，會因氧化而產生特有的微黃或淡褐色。

但造假酒廠并不會花費時間與倉儲成本，而是通過滴入調色劑——例如焦糖色或著色酒——快速改變酒體顏色。

這類化學添加物僅需幾滴，即可讓無色透明的勾兌酒呈現“歲月沉淀”的視覺效果。

還有就是包裝造舊，這類假酒在瓶體與外包裝上做足功夫，酒瓶上刷灰、刻劃“老窖”印章，標簽使用泛黃材質。

信息來源：大象新聞

甚至有些還會刻意制作“酒標脫落”“瓶蓋生銹””效果，營造出多年代存儲的假象，所有細節均為增強消費者對“陳年老酒”的第一印象，從視覺入手，擊中購買動機。

另外就是年份隨意標注，央視曝光的案例顯示，不少假酒瓶上的“1998”“2002”年份標簽，根本沒有任何生產或流通數據可查。

有的甚至是商家根據客戶喜好“現印現貼”，這類造假完全漠視國家對于年份酒的生產追溯規范，是對消費權益的嚴重侵犯。

網絡賣酒

從整個流程看，這些假酒并非偶發個案，而是系統性造假產業鏈的產物，假酒商家通過低價采購食用酒精，加水稀釋后勾兌味道，再加上調色、包裝、虛標年份。

一瓶不足4元的產品在短短幾小時直播帶貨中轉手高價售出，毛利率高達30倍以上。

觸目驚心

更令人擔憂的是，某些酒廠在接受暗訪時甚至自稱“懂得如何避開酒精檢測成分”，可規避常規質檢程序，給消費者維權增加了巨大阻礙。

現場

在央視曝光中，假酒行業的暴利程度觸目驚心，勾兌酒、串酒正以極低成本快速流入市場，形成一條“低成本—高利潤—高欺騙性”的惡性循環。

這種假酒的制作過程極為簡單粗暴，所謂“串酒”，即將各類低質量白酒混合，摻以香精和調味劑，模仿特定風味。

而“勾兌酒”則更為極端，直接以食用酒精兌水，加入少量香精、糖分與調色劑，即可充作“高度純糧酒”進行銷售。

現場

整個流程無需發酵、蒸餾，也沒有傳統制酒工藝的任何環節，幾乎全““科技與配方”完成。

相比之下，真正的坤沙酒需要經過“12987工藝”——即1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。

整個過程需耗費大量優質高粱、小麥及時間成本，僅原料、人工、貯存等各項支出，就已遠超幾十元一瓶的成本，任何所謂“幾十元坤沙老酒”，本身就與常識相悖。

信息來源：央視財經

這些假酒之所以能堂而皇之在市場流通，除了成本優勢，還依賴包裝上的“高仿”以及銷售上的“話術”。

更為嚴重的，是這些假酒對人體健康的潛在危害，部分不法商家為進一步降低成本，甚至使用工業酒精代替食用酒精。

工業酒精中常含有甲醇、雜醇油等有害成分，短期飲用即可導致頭痛、嘔吐、視力模糊，長期飲用則有肝腎損傷、視神經受損甚至致盲、死亡的風險。

現場

宣傳中頻繁提到“老酒養胃”““固本培元””，暗示消費者通過飲酒可以改善健康，而這種說法毫無科學依據。

實質上，越是低質量、添加劑越多的勾兌酒，越可能成為“健康殺手”。

假酒行業暴露

近年來，假酒行業逐漸暴露出更多深層次的問題，一些酒廠明知自己的生產行為已經觸犯了行業規范，甚至存在明顯的造假行為，但仍然鋌而走險，繼續在“灰色地帶”中運作。

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這些酒廠往往通過暗箱操作，參與到假酒的生產和銷售中，最常見的做法之一是提供定制包裝和年份標簽。

這些包裝和標簽根本沒有任何實際生產背景或歷史，完全是為了迎合市場需求的虛假包裝。

一些酒商甚至明言“我們可以避開所有檢測成分，放心大膽賣”這句話揭示了假酒商家對于監管漏洞的深刻了解。

現場

即便是在某些酒廠知道其酒品成分并不符合食品安全標準的情況下，仍然通過更改包裝、修改標簽，或者使用化學添加劑等手段掩蓋問題。

企圖通過誤導消費者獲取暴利，這類行為在市場中并不少見，隨著價格戰的不斷升級，許多不法商家選擇通過降低生產成本，以賺取更高利潤，而監管的缺位讓這一現象愈演愈烈。

那么，我們應該如何識別假酒？

信息來源：海報新聞

如何識破假酒？

識別假酒不僅僅依賴于直覺，掌握一些簡單的技巧可以幫助消費者在眾多酒類中分辨真偽。

真正的純糧酒其配料表通常只有高粱、小麥等傳統糧食原料，而一旦出現“酒精”“薯類”等成分，便需要警惕。

很多假酒商家為了降低生產成本，會用酒精和薯類原料替代高質量的糧食，這些低質量的酒精原料在成品中留下的痕跡，不容易通過常規飲用的方式察覺，但長期攝入會對健康造成傷害。

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純糧酒加水后會出現一定的渾濁現象，這是由于其中的天然物質與水發生反應，表明酒中沒有添加任何化學物質。

勾兌酒則通常不會出現這種現象，水渾透的勾兌酒看似清澈，實際上是通過多種化學物質處理過的結果。

而且在傳統的酒類市場中，真正的老酒通常會以高昂的價格出現，并且只有在正宗酒廠中生產過多年的酒品才會具備真正的價值。

而“幾十塊錢買幾十年”的酒幾乎不存在，假酒商家常常通過偽造標簽和生產日期，來制造虛假的“年份”概念，誤導消費者相信他們所購買的酒是具有歷史沉淀的高端酒。

所以，大家在買酒的時候一定要多讀懂注意。

結語

天花亂墜的說法，往往最容易吸引別人的注意，但這些背后，往往隱藏著不為人知的真相，我們經常說，好的產品不需要過多言語點綴。

真正的好酒是經過釀酒師傅精心釀出來的，所以大家在買酒的時候，一定要擦亮眼睛。

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