現在很多人胃不好，大都有一個共同的癥狀，就是會有膽汁反流性胃炎口苦，膽汁返流以及胃脹氣，嚴重點的患者更是吃點就脹，這個時候如果打嗝、噯氣甚至嘔吐后，就能感覺舒服點兒。可是令人不解的是：首先，這一股股的氣體從何而來？其次，明明我們的消化系統是一條從上到下的單行線，為什么食物和氣體不往下走而是原路返回呢？

事實上，中醫對此早有定論。正常情況下，食物進入胃以后，在胃氣的作用下，磨碎腐熟，傳送入腸，符合“胃以下降為順”的理論。如果飲食停滯，氣機淤阻，胃失去了降氣的作用，上犯食道，就會出現反流、噯氣的癥狀。

噯氣是什么氣？

反上來的一陣陣噯氣正是停積在胃腸中的食物沒有得到及時消化排空，腐敗酸化釋放的氣體，氣體的異味越濃重，說明胃腸功能越衰弱，如果再加上腹瀉、便秘的癥狀，則說明積食已經化熱，導致了腸燥津虧，病灶已經坐實，下一步很可能會出現糜爛、潰瘍甚至萎縮、增生等病變。（胃腸癌患者的口氣和大便的氣味通常比較濃重。）

膽汁返流、腹脹、噯氣的根源是什么？

如果說反酸、胃痛多因情志、勞累、縱欲所傷，腹脹、噯氣則多是飲食不當引起的。明代醫書《醫學正傳》上曾經記載，“致病之由，多因縱恣口腹，辛酸熱冷，饑飽不定，朝傷暮損，日積月深，胃氣上逆。”

如何解除這些胃炎癥狀？

多數人會選擇吃一些助消化，促排空的藥物來治療腹脹噯氣，然而藥物只能緩解一時，卻不能解決根本問題，一些藥物還會產生依賴性和毒副作用。所以，既然這些癥狀是飲食不當引起的，首先就要從飲食上進行調理。

中醫認為，調理胃病是一個很長期的過程，平時不妨吃點養胃護胃食物，對胃病可以起到很好的防治功效。

寒氣容易入侵體內,導致人體內寒邪入侵,膽囊收縮功能下降,膽汁代謝減少,就會讓部分膽汁與毒素滯留肝內,不能充分 通過膽囊排空,影響肝臟的正常的宣泄,所以膽紅素會出現指標異常,膽不好會使得膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜屏 障產生破壞,形成腸胃不好的情況,下面下不去,上面下不來,所以會表現方面。膽很重要 在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。

我國民間自古就有食用樹榮苦菜的習俗，《詩經》中就記有：“誰謂荼苦，其甘如薺”。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取干樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開后，調小火煮3-5分鐘，煮好后取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其余放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開后加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。

菠菜還含有的纖維素還十分，能夠促進腸胃的蠕動，起到排便的作用。不過，菠菜中的酸含量過高，可以阻止鈣物質的吸收，所以應該避免與豆腐、以及紫菜等高鈣食物同時食用。

藕粉是幽門螺桿菌的''頭號克星''，具有很好的養胃功效，藕粉中含有的鞣質，經常用它沖水喝，可以有效的增進食欲，促進消化，消滅幽門螺桿菌，去除口臭，養出健康的胃。

玉米“為健胃劑，煎服亦有利尿之功。”中醫認為，玉米性平味甘，入胃、脾經，用玉米渣煮粥吃，有利尿消腫、健脾滲濕、調中開胃等功能。