83年入伍，會餐那天我吃到一桌好菜還喝了酒，后來我發現伙食規律

【多彩風箏/提供素材，伊河生活/整理，為閱讀順暢故事有合理虛構】

84年春節前我們剛到步兵3連，沒想到當晚連隊會餐，桌子上擺滿了雞鴨魚肉，竟然還有酒，借著酒勁我對班長說，咱們連隊伙食真好，可旁邊的戰友卻苦笑著

說：時間長了你就知道了，不久我還真的發現了規律。

我是84年兵，但到部隊的時間卻是1983年10月29日。入伍后聽班長解釋以后才知道，入伍時間不是兵齡的計算年份，部隊的兵都是按入伍后第二整年算的，

我們到部隊的第二天，就投入了緊張的新兵訓練，之后漫長的新兵連生活，讓我這個高中畢業生經歷了和中學完全不一樣的訓練和學習經歷。我人變得黑瘦，但身高卻長高了8公分（新兵訓練結束前我去衛生隊，趁機量了一下身高），關鍵是此時的我認識到部隊，比入伍前立體和豐富多了。

我家是豫南農村的，我們那一片屬于洪澇災害頻發的地方，只要下一點雨，家鄉就發洪水，家里經常被淹，有時一個夏季家里要進幾次洪水，因此我們家缺吃少穿，入伍到了部隊后，每次吃飯前，一個班發一盆菜、一盆飯，就這我覺得比我們家吃得好多了，畢竟一個星期能吃上一頓有肉的菜……

三個月的新兵訓練剛剛結束，正好趕上84年春節。2月1日這一天是除夕，我和另外2名戰士被分到通信連電源班當了一名戰士，劉班長幫我們一一安排好鋪位，隨后組織全班開了一個短會，歡迎我們3個新戰友。

班會還沒開完，開飯的哨音響了，班長隨即一揮手：集合！我們跑到門口集合，班長帶著我們跑步趕到連隊的集合點……

此時我發現，連隊食堂門口已經貼上了鮮紅的對聯，透過窗戶玻璃，我看到飯堂的墻壁和頂蓬掛上了紅色的彩帶，錄音機里還播放著音樂，我聽身后的一位老兵說，晚上連隊會餐。

到了部隊我才知道“會餐”一詞的含義，會餐的大意是指全連官兵聚集在一起吃著豐盛的飯菜。新兵連結束時也搞了會餐，團參謀長和機關領導和我們一起吃飯，首長們還挨桌給我們敬酒……會餐在軍人的眼里有著特別的意義。

這時，指導員一揮手：進飯堂，坐下后先別開始吃飯，有首長要來……

我們班的桌子緊靠窗戶，桌子上擺滿了涼菜和熱菜，其中的燒雞和肘子最顯眼，桌上還有一條紅燒魚。我們坐到椅子上后，劉班長打開了一瓶酒：過年了，我給同志們倒酒……倒好后都先別動碗筷！

突然，飯堂門口傳來一聲干脆洪亮的命令：全體起立！頓時飯堂里響起一陣熱烈的掌聲，我們紛紛向門口方向望去，發現連長和指導員簇擁著兩個年齡稍大一點的首長走進了飯堂……

隨著一聲開飯的聲音，我們紛紛拿起了筷子……我長這么大，沒有吃過如此多的好菜，吃飯中間，班長還端起茶缸，給全班戰友敬酒。

白酒我在家喝過，但那只是品嘗，家里的酒只有爺爺和父親他們能喝，我們弟兄們平時只能聞聞酒香，頂多呲牙咧嘴品嘗一下……

不一會兒，連長和指導員陪著首長向全連戰士敬酒，他們從頭開始，每到一個桌子，全體同志都起立，首長一一和大家碰茶缸，說著春節祝福的話語。

首長們到了我們這一桌，我和同志們都自覺地站了起來，連長向我們介紹說，孔

副團長和營長來給大家拜年了，孔副團長微笑著看著大家，和我們每一個人碰著茶缸，當他看到我和另外兩個新同志時，還專門問我是哪個地方來的，我們一一做了回答……

首長說：“過年了，希望你們在連隊要像在家一樣，吃得飽飽的，穿得暖暖的……

這么多的好菜吃得我肚子圓鼓鼓的，又因為喝了點酒，人也有些暈乎，班長看著我說，吃得怎么樣，桌子上的菜還有，再多吃點。

而我卻微醺著對班長說：“班長，咱們連隊的伙食真好！”

還沒等班長開口，旁邊一個老兵拍了拍我的肩膀說，小同志，先別急著下結論，時間長了你就知道了……

春節過后，連隊的訓練轉入正常。

不過，我發現每天吃的菜再也沒有會餐時的豐富多彩，每餐只有一道菜。我們這里土豆特別多，炊事班做的的菜就是土豆、白菜和蘿卜這些家常菜，有時幾天看不到一片肉，

當時，部隊要求保證戰士每人每天一斤半蔬菜、一兩肉、一兩魚、一兩蛋、一兩油，要求做到“斤半加四兩”的要求，這也成為戰士生活的一個溫暖標尺，可炊事班有時做的飯菜確實不敢恭維，他們也就成了大家提意見最集中的一個班。

我曾悄悄地問班長，這伙食實在不好吃，如果隔一段時間能會一次餐多好。

班長這時卻和我們算了一筆賬：一個戰士的一天的伙食費8毛4分錢，一年4個大的節日（“八一”、“十一”、元旦、春節），總部給每名戰士補助1元5角，連隊平時想辦法讓大家吃飽，同時還要節省一些伙食費，彌補會餐時超支的虧空，同時還得為下一次會餐預留些費用……

當班長和我說這些時候，我才想到難怪平時的伙食比較平淡，甚至還有點差，原來這里面還有這么多的情況。

我們連因為種有菜地，也養有豬，還有點家底，雖然平時比較節儉一點，每周還想辦法盡量給大家包一頓大肉餡的包子。

到了當兵的第三年，我當選連隊經委會成員，經常參加連隊伙食管理會議，也參與一些伙食問題的研究分析，在連隊時間長了，我漸漸發現一些規律：

一是平時伙食一般，提早扣下些伙食費，防備著會餐時的虧空。

二是部隊遇上大型活動或重要任務，伙食會改善一些，過后大伙會吃得差一陣子。

三是司務長、炊事班長的責任心和管理能力，直接決定戰士們吃的水平。

四、如果連隊養豬種菜有家底，日子相對要好過一些。

五、伙食好了，干部戰士的訓練勁頭就會足，精神狀態也不一樣！

1987年，我退伍離開了連隊，在連隊的會餐成了我們記憶深處一抹艷麗的風景線。

【素材來源于提供者，文章根據真實事件和人物采寫，圖片源自網絡，聯刪】