每年的五月末到七月初，都是大連的露地大櫻桃成熟上市的時(shí)候，這段時(shí)間也是大連人最幸福的時(shí)候，不僅天天可以品嘗到不同品種的大櫻桃，還要選購(gòu)市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)大櫻桃，快遞給外地的親友，讓他們品嘗這來(lái)自北方的第一鮮果。

大連的大櫻桃和海鮮一樣，現(xiàn)在都成了大連這座城市的靚麗名片，大家提起大櫻桃首先想到的就是大連的大櫻桃，大家對(duì)來(lái)自北緯39度的鮮果，可以說(shuō)是一嘗之后都忘不掉，而大連的果農(nóng)也通過(guò)種植大櫻桃實(shí)現(xiàn)了發(fā)家致富。

我老丈人家就在大連的旅順有個(gè)一百多棵樹的櫻桃園，每年大櫻桃上市的時(shí)候，我都會(huì)去幫著采摘和售賣，因此對(duì)于大連的大櫻桃品種和售價(jià)可以說(shuō)非常了解。

而大連作為國(guó)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的大櫻桃產(chǎn)區(qū)，擁有的四個(gè)第一，這是其它大櫻桃產(chǎn)區(qū)所比不了的，也正因?yàn)槿绱瞬抛尨筮B的大櫻桃成為大連這座城市的一張靚麗的名片。

1、大連的大櫻桃是全世界最早成熟上市的

大連的大櫻桃種植主要分為暖棚、冷棚和露地種植，其中大連暖棚種植的大櫻桃，這是全世界最早成熟上市的，在每年的春節(jié)期間，這暖棚的大櫻桃就開始上市售賣。

暖棚大櫻桃因?yàn)橥度氡容^高，加上上市時(shí)間正趕上每年的春節(jié)前后，所以暖棚的大櫻桃售價(jià)是最高的，一般都要百元以上，不過(guò)即便如此，這暖棚種植的大櫻桃也是供不應(yīng)求的。

大連的暖棚大櫻桃精準(zhǔn)的選在了南半球車?yán)遄酉率兄螅宰鳛樽钤绯墒斓拇髾烟耶a(chǎn)區(qū)，讓大連的暖棚大櫻桃成為春節(jié)前后水果市場(chǎng)的精品。

2、國(guó)內(nèi)大櫻桃最晚成熟上市的地區(qū)

大連的露地大櫻桃晚熟品種可以延續(xù)到每年的七月中旬，這個(gè)時(shí)候國(guó)內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)的大櫻桃全都已經(jīng)下市，因此市場(chǎng)上售賣的也只有大連的大櫻桃這一家。

現(xiàn)在很多果農(nóng)都開始選擇晚熟品種來(lái)更新?lián)Q代，像塔瑪拉、冰庫(kù)、巴托和先鋒這樣的晚熟大櫻桃品種已經(jīng)越來(lái)越受歡迎。

因?yàn)槭菄?guó)內(nèi)最晚成熟上市的大櫻桃，所以大連的大櫻桃掌握了這晚熟大櫻桃的定價(jià)權(quán)，而且也讓大連大櫻桃成為這個(gè)時(shí)間段國(guó)內(nèi)唯一的產(chǎn)區(qū)，所以才會(huì)得到更多人的認(rèn)可。

3、大連大櫻桃的種植技術(shù)

“櫻桃好吃樹難栽”，種植大櫻桃需要一定的技術(shù)，并且設(shè)施投入也很重要，尤其是一些優(yōu)良的異花授粉的大櫻桃樹，對(duì)于種植技術(shù)要求是很高的。

大連是國(guó)內(nèi)最早繁育出國(guó)內(nèi)第一個(gè)品種紅燈大櫻桃的地區(qū)，也是美早這種風(fēng)靡全國(guó)的大櫻桃品種最早引進(jìn)種植和推廣的地區(qū)，并且近些年很多在市場(chǎng)上結(jié)果穩(wěn)定，并且品質(zhì)優(yōu)良的大櫻桃品種繁育成功的地方，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上價(jià)格最高的俄八，以及像金頂紅、明珠和沙王等，這些優(yōu)良品種都是大連繁育成功的。

因?yàn)榇筮B的大櫻桃種植和繁育技術(shù)走在了全國(guó)前列，所以櫻桃種植戶背后有強(qiáng)大的技術(shù)支持，因此在品種的更新?lián)Q代，以及種植技術(shù)要優(yōu)于很多大櫻桃產(chǎn)區(qū)，這也讓大連的大櫻桃名聲在外。

4、大連獨(dú)特的地理位置和氣候條件

大櫻桃這種原產(chǎn)于歐洲的水果，對(duì)于溫度和氣候的要求是很高的，冬季平均氣溫如果連續(xù)10天低于零下10℃，那么大櫻桃樹就可能被凍死;而夏季平均氣溫連續(xù)10天高于30℃，大櫻桃就發(fā)生徒長(zhǎng)不愿意結(jié)果，大連的氣候條件則恰恰符合大櫻桃的種植和生長(zhǎng)，而且大連的地理緯度跟大櫻桃原產(chǎn)地也特別相近，這也是大連能夠種出品質(zhì)優(yōu)良的大櫻桃的原因。

大連的大櫻桃從開花坐果到成熟需要45天的時(shí)間，而跟大連一海之隔的煙臺(tái)地區(qū)則是35天，其它產(chǎn)區(qū)的時(shí)間可能更短一些，正是因?yàn)榇筮B這氣候和溫度優(yōu)勢(shì)，讓多長(zhǎng)了10天的大櫻桃味道更純正和濃郁，這也是大連大櫻桃能夠國(guó)內(nèi)大櫻桃最佳產(chǎn)區(qū)的原因。

現(xiàn)在正是大連的晚熟大櫻桃大量上市的時(shí)候，而國(guó)內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)的大櫻桃也已經(jīng)下市，所以趁著還有半個(gè)月的時(shí)間，大家不妨多多品嘗大連這應(yīng)季鮮果。