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導讀

大學同學老林，在老家廣東增城種了上百畝荔枝，前些天老林問我收獲地址，他說今年的荔枝行情不好，價格賣不上去，想寄一點給我吃。

我想起了這些天去超市，水果店，發現今年的荔枝大豐收了，但是價格卻是直接跳水了，往年超市的荔枝都要十多塊錢一斤，如今三四塊錢就能夠買到妃子笑了。

老林更是感慨道："往年這個時候，我們產區的桂味荔枝能賣到三四塊錢一斤，今年才1塊錢，有的甚至五毛錢一斤，連本錢都難回啊！"

我詢問老林，荔枝一直都是很貴的水果，為何今年的價格直接大跳水呢？對此老林這位老果農表示：“4個原因太扎心了！”

一、種植面積不斷擴大

老林說第一個主要原因就是荔枝的種植面積每年都在不斷擴大，老林表示："十年前我們村就兩戶種荔枝，如今我們村放眼望去全是荔枝樹。"

根據數據顯示，近五年全國荔枝種植面積達到了800萬畝以上，每年以6%的速度增長，僅廣東一省就新增種植面積超過上百萬畝。

除此之外荔枝種植已從傳統的廣東、廣西、福建、海南'四足鼎立'，擴展到云南、四川、貴州等新興產區，全國種植縣市比十年前增加了50%以上。

這種大面積擴張的結果，直接導致市場供給量激增，當所有產區集中上市時，價格踩踏難以避免。

二、消費市場供大于求

老林還去了一趟廣州的江南水果批發市場，他發現很多荔枝的經銷商冷庫里堆滿了未售出的荔枝。

有水果批發商表示："往年這個時候每天能賣出200噸左右的荔枝，如今每天到貨200噸，但是能賣出150噸就不錯了，剩下的只能折價處理。"

以前的荔枝是供不應求，如今的荔枝是供大于求，雖然今年荔枝旺季日均上市量較去年增加30%，但消費端卻未見明顯增長，甚至某電商平臺數據顯示荔枝禮盒銷量同比下降25%，進一步加劇了供需失衡。

三、荔枝保鮮時間短，耗損大

蘋果，香蕉，西瓜這些常見的水果，一般采摘后，能夠至少保存半個月以上，但是荔枝跟其他的水果不一樣，荔枝的保鮮時間非常短，耗損大。

老林表示為了能夠讓荔枝保持最新鮮的口感，他們果園的荔枝采摘必須從凌晨三四點開始，必須在太陽出來前必須摘完，不然運到市場就蔫了。

荔枝在常溫下48小時后品質開始顯著下降，而目前冷鏈覆蓋率不足30%，由于缺乏冷藏設施，大量荔枝必須在短時間內拋售，收購商趁機壓價，所以價格越來越低。

四、今年水果市場普遍降價

老林表示今年不僅僅是荔枝價格下降，就連西瓜，芒果，櫻桃，藍莓，車厘子等等水果也在降價，降價成為了趨勢。

隨著人們預期收入的減少，大家更傾向于增加儲蓄而非消費，非必需品的水果首當其沖，這種形式下讓高價水果失去市場支撐，大家更加喜歡性價比的水果，價格太高，市場難以接受，所以今年的荔枝價格也就跳水了。

雖然存在以上4個原因，但是老林對荔枝市場還是長期看好，大學畢業后，老林就回到老家種植荔枝，10多年來每年都獲得了不菲的回報，今年雖然行情差一點，但是隨著越來越多人喜歡吃荔枝，以后的市場行情肯定會越來也好。

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